协和小学前的炒粿角

炒粿角的地位，
在向日葵的心目中，
总是比炒粿条来得低。

然而，有一档的炒粿角，
却可以深深地俘虏向日葵的胃，
那就是坐落在协和小学前面的炒粿角。

这个档口，
很低调地在傍晚开始营业，
却总是默默地吸引了很多的道地槟城人开车来打包，
也有很多人为了它，甘之如饴地在简陋+黑暗+露天的小桌子用餐，
可见它的魅力非凡啊~ ^^





炒粿角[RM3（小），RM4.50（大）]
大家都说当场享用炒粿角的味道最好，
可惜用餐场地太暗，
所以往往都拍不到清楚的照片。

而打包回来的炒粿角，
向日葵觉得味道还是很好。
这里的炒粿角最吸引向日葵的，
是它那重重的镬气，
加上菜圃、豆芽、鸡蛋和黑酱油拌炒出来的香气，
真的让人停不了口。

这盘炒粿角，
除了香气与味道，
让向日葵着迷的，
是里面蕴含着的爱心。<3


地址：协和小学前面，Jalan Burma, 10500 Pulau Pinang.
营业时间：傍晚开始至晚间

不起眼的平靓正 - 新兴利海鲜饭店

高渊，
一个坐落于槟城威省区最南端的小镇。
这个小镇有USM的工程系分院，
还有较为人知的美食为瑞园泰式猪手、章记饭店、清和海鲜粥。

身为这个小镇的一份子，
虽然很多时候向日葵觉得这里的小食水准不高，
某些特定的面档和餐馆却是向日葵定时会光顾的。
今天要介绍的这间煮炒饭店，
或许没什么名气，
却是向日葵近来超爱光顾的饭店，
只因三个字：
平、靓、正。




招牌豆腐 [RM6]
招牌豆腐，每间煮炒店家都有的菜肴之一。
这里的招牌豆腐，上面铺满咸香的肉碎和青葱。
如果单吃肉碎，会很咸。
可是配上了炸过的豆腐，搭配就刚刚好了。
不得不提的是，这里的豆腐，
炸过的外皮香，而豆腐肉却是十分软嫩的。
没错的话，应该属于自制的豆腐。
必点菜肴之一。




咖喱墨斗[RM8]
墨斗，又称深海鱿鱼(calamari)。
这里的墨斗处理得很好，
嫩中带有咬劲，不是咬不断的那种口感哦。
基本上这里的咖喱是向日葵喜欢的味道。
里面通常有很多的洋葱和咖喱叶。
基本上，向日葵推荐的是这里的咖喱，
你可以选择咖喱虾、咖喱鱼等等。
必点菜肴之二。




豆酱炒茄子[RM4]
你没有看错哦。
这盘茄子的价钱只有区区的RM4。
这一天我们吃的茄子稍嫌油了一些。
平常吃的没那么油腻，
最重要的是茄子处理得很好，
不会过于软烂。




砂煲海味[RM12]
这里的砂煲海味配料包括虾子、鱼鳔、鱿鱼、西兰花等等，
汤汁很下饭，
两只虾子和大量的鱼鳔及青菜，
RM12的砂煲海味应该找不到了吧？
这一餐，四样菜肴，三位大人和一位小孩享用，
只须RM37(包括中国茶一壶和菊花茶一杯)。




泰式猪手
这一天，想试试这里的泰式猪手，
原本担心三个人吃不完一个猪手。
还好这里有提供半个猪手的分量。
这里的猪手外皮香脆，猪肉软嫩，
可惜的是有些许的猪肉味。
相比于瑞园的著名泰式猪手，
这里的水准还是稍微地略逊一筹。




芙蓉蛋
每次order这道菜纯粹是为了让小侄女有菜肴配饭。
基本上味道是不错的，
向日葵是嫌里面的配料不够丰富。
可是看在价钱便宜的份上，
觉得这个还是可以一试的。




酸柑蒸啦啦
这是我们第一次order这道菜。
啦啦的size有点小，
而酸柑蒸的汤汁少了些味道，
总觉得味道不够酸、不够辣，
跟bukit tambun的海鲜餐厅比起来，
这里的水准有一段距离。





清炒杂菜
这里的杂菜，
就是把很多种的蔬菜一起炒。
忘了里面有什么青菜了，
不错向日葵觉得这道菜炒得很棒。
青菜的处理不马虎哦，
梗的部分脆脆的，
让不爱吃菜的我也吃了很多。

这一次所有的菜肴我都忘了价钱，
可是这一顿饭共值RM47，
当然也包括了一壶茶和一杯菊花茶。


如果和其他的饭店比起来，
RM4的炒青菜应该已经找不到了。
向日葵就是喜欢这里的价钱公道，
而且下雨天的时候，
他们的伙计还会很贴心的撑伞把顾客接入店内。
就算人潮很多，
上菜的速度仍然很快。
如果有机会到高渊一游，
又不想去所谓的名店争桌子，
不妨把这间小饭店当作落脚的一餐吧。

地图 - 这间店就坐落在璋记分店的后面而已。
地址：10 & 12 Jalan Merbah 2, Taman Merbah, 14300 Nibong Tebal.
联络电话：012 - 7003558 / 012 - 3923558
星期三休息

AHMO = 红毛餐厅？[结束营业]

在槟岛，
新开的餐厅比比皆是。
而这些餐厅要如何在众多美食中脱颖而出，
往往是需要很大的功夫与耐力的。




今天要介绍的这间AHMO，
店面的前身为El Casa。
向日葵看了食尚杂志的介绍，
看起来食物有些特别之处，
而且价格在可接受的范围内，
所以就去光顾了~ ^^
为什么这间餐厅叫AHMO呢？
想知道详情的话，就去AHMO的网站看看简介吧。






托食尚杂志的福，
向日葵剪下了杂志里面附上的voucher一张，
可获得免费咖啡一杯。

当咖啡送上桌的时候，
向日葵嗅得到扑鼻而来的咖啡香，
或许它不是顶尖的咖啡豆，
可是味道却是不赖的。




Famous 3 [RM9.90]
这一杯饮料由香蕉，芒果，凤梨组成。
基本上是属于口感较为浓稠的饮料。
向日葵主要喝到的是凤梨的酸味，
搭上淡淡的香蕉味，
不错的选择。

除此之外，
这里也提供了多款健康饮料，
如菜根小芹（苹果，甜菜根，西芹）、
AHMO风暴（苹果，香蕉，葡萄，鲜橙，凤梨）等等，
等你来发掘它们的独特搭配。




特制杏子鸡 Apricot Chicken [RM17.90]
这道杏子鸡算是招牌菜之一。
利用鸡腿肉包着杏肉，
尝到鸡肉之余，也尝到了杏子的果香。
除此之外，搭上了一个很有本土风味的炸鸡腿，
有点像马来同胞常用香料腌制的炸鸡腿，味道不错。




配菜则是连皮烤的马铃薯，
还有蔬菜：包菜、四季豆、萝卜等等。
食物的分量看起来有点小，
可是我们吃完这一餐之后，
倒是觉得满饱足的。




法式海鲜可丽饼 Brittany Seafood Crepes [RM12.90]
这道法式可丽饼属于前菜类，
向日葵把它当主食吃。
分量看起来也是不大，
吃完之后也是很有饱足感。XD

法式可丽饼的口感基本上不是脆脆的，
而是有点像蛋饼的口感。
里面包着满满的类似海鲜浓汤的配料，
就像下图可丽饼旁的配料与酱汁。




海鲜配料的分量不少，
里面包括了sotong、鱼肉、虾肉等等，
配上像白酱的海鲜浓汤汁，
算是让向日葵吃得很满足。
这一道前菜让向日葵觉得很物有所值。^^


这一餐，
向日葵吃得很满足。
菜单里还有满多向日葵想试的食物，
所以，应该还会再去光顾的。^^

地址：No. 2, Irrawaddy Road, 10500 Penang, Malaysia.
联络电话：04-2299223
营业时间：11am - 3pm，6pm - 10pm。星期日休息。
AHMO 面子书
AHMO 网站

不再一个人的KOI [结束营业]

在写着这篇博文的同时，
偶然发觉原来自己在一年前写过这间Koi Japanese Restaurant了。
当时的心情低落，一年后的自己看回那篇文章，
觉得还蛮好笑的。呵呵~ ^^
这一次的光顾，
约了死党叙一叙旧。
自从工作了以后，
要好好的相聚还蛮难的。




每次光顾日本餐厅，
都很自然地点杯热绿茶。
这里的绿茶是茶包的。
市面上应该买的到。

照片中显示的，是Fried Enoki Mushroom [RM6.80]。
食物上桌的时候，向日葵很喜欢它的造型，
有点像很多脚的八爪鱼，
也很像一朵花。
金针菇外面裹着的外皮炸得很脆很香，
会让人欲罢不能。
可惜的是，我们吃到的就只是外皮而已，
金针菇的口感和味道已经被外皮盖过了。




自选bento [1 Tancho + 1 Matsuba = RM18.00]
这里的特别之处，就是可以自己mix & match想吃的bento。
从多款的选择中选出自己心仪的搭配，
的确是值得加分的特色之一。

Chicken Shogayaki [Ginger marinate chicken]
朋友觉得这道鸡肉的味道不错，
配饭吃的话味道刚好，
如果没配饭的话可能稍嫌咸了一些。




Salmon Teriyaki
至于salmon teriyaki,
朋友则觉得味道不够浓郁。




Spicy Salmon Teriyaki [RM15.90]
这个是salmon teriyaki的进阶版。
在烤过的salmon teriyaki上洒了辣椒粉和美乃滋。
基本上向日葵觉得teriyaki的味道的确不够浓厚，
可是辣椒粉和美乃滋有为这道鱼肉加分，
可是辣椒粉很辣，我是把辣椒粉拨去一旁然后才一点一点的沾着食用。




Garlic Fried Rice[RM6.80]
分量还蛮大的garlic fried rice。
向日葵喜欢这盘炒饭的味道。
有点油腻，可是却还蛮有镬气的。





配上炸得香脆的蒜头片，
让简单的一盘炒饭参杂着淡淡的蒜头和蛋香。


向日葵觉得这间日本餐厅的选择还蛮多的。
人气不及其他的日本餐厅旺，
可是用餐环境倒是满舒适的。
食物的味道也虽然不是一等一的，
可是毕竟每个人的口味有别，
或许它会是你喜欢的日本餐厅也不一定哦~

KOI的网站
向日葵还蛮喜欢它家的网站的，
去光顾之前，或许可以上网做做功课哦~

地址： 170-02-59 & 60, 2nd floor Gurney Plaza (New Wing)
营业时间： 10am-10pm
联络哦电话： 04-2277112

红厨。Red Chef

话说上次光顾了鸟粪几次之后，
在同一条街上发现了这间红厨(Red Chef)。
凑巧的是，有同事给了红厨的折扣卷，
所以就找了一天去试试了。

这间主要以卖西餐为主。
装潢不错。
用餐环境还蛮舒适的。
每张桌子上都放了不同表情动作的厨师摆设。




在这里用餐，
除了单点之外，
也提供了set lunch和set dinner，
午餐套餐价钱从RM10.90 - RM22.90（包括主食、饮料和甜点），
而晚餐套餐价钱从 RM20.90 - RM32.（包括浓汤、主食、饮料和甜点）。




今天我们点了晚餐套餐Crazy Cheesy Chicken [RM21.90]
这是随套餐而附的西洋茶。
味道不过不失，稍甜。




健康综合鲜果汁（Tomato, Orange, Celery) [RM7.90]
而没有点套餐的向日葵则点了这杯果汁。
很大杯的蔬果汁，
不害怕西芹味道的朋友们可以试试，
味道不错，而且还满物有所值的，
因为真的很大杯。^^




香蒜面包和蘑菇汤
这里的香蒜面包，烤得很脆很脆。
一咬就碎开了。
味道还好，向日葵喜欢蒜头味比较浓郁一些的面包。
至于蘑菇汤，
也是不过不失，没有什么好挑剔的，
也没有让人有惊艳之处。




Sizzling Grilled Shitake Mushroom Fish [RM15.90]
这道应该算是其中一道厨师推荐。
被端上桌的时候，
waitress会帮忙把一条餐巾盖在我们的身上，
然后才淋上shitake mushroom的酱汁，
铁板的热度会把酱汁烫得噼噼啪啪的。

照片所示的是薯泥饼，
薯泥做成饼状，然后再煎过。
味道不错，就是薯泥的味道可是多了一层煎过的焦香味。
吃多了，还是会有点腻。




蘑菇酱汁，用料诚意十足，
如照片所示，很多的蘑菇在酱汁里。
向日葵个人觉得酱汁的味道很普通。

至于鱼肉，据悉当天用的是红鲷鱼肉。
向日葵个人觉得有鱼腥味，
虽然厨师有尝试用姜片试图把腥味降低，
可是向日葵还是觉得还是有点腥。




Crazy Cheesy Chicken
这道套餐的鸡肉料理反而有让向日葵觉得比较值得推荐。
烤过的鸡肉上覆盖了芝士和火腿，
虽然用料看起来没有什么特别，
可是味道却是有让人为之一亮的感觉。
配上一些生菜沙拉解腻，
值得推荐一试。




附上红厨的位置地图，
或许有一天，
不想再尝试连锁经营式的西餐味道，
不妨到这里，
试试这些小巷里的小特色吧。


地址：161C，Argyll Road, 10050 Georgetown, Penang.
营业时间：1130am - 230pm; 6pm - 1030pm （星期一休息）
联络电话：04-2261620；016-4660318；012-4232008

此大东，非彼大东 [结束营业]

槟城是个美食天堂。
道地居民都引以为傲，
各地游客也津津乐道。

在各种连锁餐厅泛滥的年代，
懂得欣赏老咖啡店和小摊贩的或许越来越少，
可是你会发现，这些店子和摊子总是屹立不倒，
因为总有一些光顾已久的老饕，
常会回来缅怀熟悉的味道。

这间看起来有点年纪的咖啡店，
里面有档不起眼的煮炒。
老实说，如果不是朋友的介绍，
向日葵还真的会错过了一些意外的好味道。

今天想推荐的这间，
坐落在中路的umno building的旁边（对面？）。
咖啡店叫裕商茶室，而里面的叫做新大东煮炒。



深深吸引向日葵的，
是这道宫保虾菇肉。
今天用的虾菇的size很大，
炸得很脆，
咬下去卡滋卡滋的，
配上青葱青蒜干辣椒，
是向日葵最为推荐的一道菜。



第二次光顾的时候，
点了奶油虾菇肉。
虾菇肉依然是炸得很香脆，
奶油酱跟宫保式煮法比起来，
略为逊色。
尤其是吃到最后，
是有点腻的，
我想，我们的胃都承受不了它的油腻。




另一道推荐的，
是这道咖喱魔鬼鱼。
不爱魔鬼鱼的朋友可以用其他的鱼类代替。
这里的咖喱香气浓厚，
洋葱和羊角豆都吸满了香辣的咖喱汁，
是很下饭的一道菜。



不嗜辣的朋友，
可以试试砂煲海味。
这道菜基本上味道也是不错，
稍嫌海鲜配料少了一些。



杂炒油麦，
推荐之一。
因为不吃菜的向日葵，
吃了好多。哈哈。
最重要的是菜很新鲜，
炒了镬气十足，而且还是很清脆，
配料也很丰富，所以推荐咯~



马来风光。
向日葵不喜欢这里的马来风光。
第一，觉得这里的sambal没有该有的香气。
第二，用的蕹菜很老。一点都不好咬。=.=
要吃菜的，试试别的菜吧。



芙蓉蛋的配料虽然不丰富，
可是向日葵还是很喜欢煎得焦焦的蛋香味。


至于价钱如何？
第一次光顾的时候，
四个人，叫了咖喱魔鬼鱼，宫保虾菇肉，砂煲海味和马来风光，
总共RM60++。

第二次光顾，也是四个人，
叫了咖喱魔鬼鱼，奶油虾菇肉，杂炒油麦和芙蓉蛋，
大约RM50。
价钱对于向日葵来说，还算公道。
看到那里的顾客常叫的菜肴有炖汤、炸belacan鸡等等，
有兴趣的可以试试哦。


地址：Jalan Macalister和Jalan Zainal Abidin的交接处 ---> 地图
(Umno Builidng和火锅之家的对面）
营业时间：星期二休息(如果没记错的话）

匿藏在寂静街道里的云吞面

在槟城，
许多美食都聚集在一条街上，
或者都坐落在大型的小贩中心，
抑或咖啡店里。
也有不少的美食摊子，
如独行侠般坐落在不起眼的街道旁，
往往我们甚至不曾察觉它们的存在。



View Larger Map
今天想介绍的这档，
可以说是Jalan Pahang晚间唯一经营的面摊。
Jalan Pahang在那里呢？
Google Map一下就可以知道啦~
这档面摊售卖云吞面，
坐落在Jalan Pahang和Jalan Merican的交界处。



“有面吃”云吞面，或者是阿龙云吞面，
就匿藏在这条夜晚较为寂静的街道上。
虽然如此，
这里的顾客却是络绎不绝的。

细云吞面（干）[RM3.20 - 中]
首先要说的是，
这里的云吞面分量有点小，
所以胃口大的朋友们得加大你的云吞面咯。
云吞面上桌的时候，
香味扑鼻而来。
调料所用的材料应该都是不错的，
从酱油、黑酱油、麻油等等，
可以让人感受到里面蕴含了诚意。




粗云吞面（干）[RM2.70 - 小]
这里的叉烧也交出了一些诚意，
至少不只是利用红色染料染成的叉烧。

至于云吞，
虽然里面的馅料不算饱满，
可是也吃到了猪肉和调味料的咸香。

这里的粗面很Q，
向日葵满爱面条的口感。
面条的Q配上调料的香，
让人很有满足感哦~




水饺 [4粒 - RM2.80]
这里的水饺内馅，
向日葵觉得应该是和云吞的内馅是一样的。
如果要比较的话，
向日葵比较喜欢这里的云吞，
水饺给我肉味太重的感觉。

除此之外，
这里也有售卖鸡脚。
下次有机会吃了再向大家报告。

有机会的话，
不妨到这条宁静的街道，
悠闲地享受一盘云吞面，
给你带来看似不起眼的小小惊喜。

地址：72, Jalan Pahang, 10400 Penang.
联络电话：012-4168898 / 017-4338898（阿龙）
营业时间：Weekdays 晚上七点至十一点半（周末休息）

虾米？在Jiao Sai吃东西？！？！？！

当你看到一间以“鸟粪 Jiao Sai"为名的食店，
你能够不为它所动吗？
或许你和向日葵一样，
会狐疑它到底葫芦里卖的什么药。
然后，就纯粹因为它的特别的名字，
就拿了自己的胃来做赌注，
看看这里卖的食物味道是不是像jiao sai一样。
（当然心里会祈祷千万不要是难吃的）。

这间外号叫做jiao sai的，
其实是Restaurant Yunus Khan。
会叫jiao sai是因为当它还是小摊位时，
坐落的地点有很多jiao sai，
所以大家就把jiao sai当作是它的外号了。




Jiao Sai就像mamak档，
卖的主要是炒maggi面和炒饭类的。

这盘是普通般的炒maggi面。[RM4.70]
从照片中看来，
面条是有弹性的。
而事实的确如此。
喜欢这里炒得干干的maggi面，
虽然是用maggi面的调味包拌炒的，
却足以让人留恋它的香气。




而每一盘的炒面，
都附上了一颗太阳蛋和鸡肉。
太阳蛋没什么特别，
只是向日葵喜欢把没熟透的蛋黄拌在面里吃。
不喜欢半生熟蛋的朋友必须向老板交代清楚哦。
可是有时候老板煎得失水准的时候，
或许你拿到的就会是全熟的煎蛋了。
哈哈~~

至于鸡肉，
应该是把煎过的鸡肉撕开，
然后再用香料翻炒。
向日葵喜欢鸡肉的味道。
可是必须提醒的是，
这个鸡肉对于某些人来说或许会过咸了一点。




口渴了，就来杯nescafe shake和teh o ais limau吧。 [RM2.50及RM1.20]
Nescafe shake的味道很浓郁。
而teh o ais limau也是向日葵喜欢的版本，
因为喝下去的时候不会过酸。
酸柑的味道不会抢了teh o的风头。^^





这间小店，
虽然规模不大，
可是有的时候，
一颗煎蛋就可以唤起我们记忆中，
怀念的味道。


找一天，jio朋友去jiao sai吧。
有兴趣的，
可是试试tomyam flavor的炒maggi面，
或者炒饭。^^

地址：161，Argyll Road, 10050 Penang (Hotel Mingood的对面）。
营业时间：下午五点至凌晨五点。

p/s：他们有一间分店在Red Rock Hotel旁营业。第一张照片显示的就是分店的地址。