绿茶控看过来 - Yumeの Matcha 夢之抹茶 @ Jelutong

相信大家应该都还记得，
去年底的一段时间常常会看到脸书出现了抹茶潮，
很多人推荐在恒毅学校旁摆摊子的抹茶冰淇淋摊子，
除了抹茶雪糕之外，向日葵也看到了很多人分享宇治抹茶芭菲，
看起来就很让人垂延三尺。

Yume の Matcha 夢之抹茶，
就是那个风靡一时的档口。
相信恒毅中学附近的停车位有限的关系，所以它已经搬到了日落洞小学旁边，
“杂饭王”杂饭粥专卖店的范围内营业了。

卧虎藏龙的美食宝藏区 - 大英义园小贩中心 @ Jalan Free School

在一个地方生活久了，自然而然地会发掘到在附近的平民美食。
这些摊子或许不是名闻遐迩，没有大批的游客排队，
价钱平实之余其实拥趸不少。
大学毕业之后直至结婚之前，向日葵在恒毅中学附近居住了大约七年。
这一个地区不乏美食，而且都是在步行距离内可到。

其中一个卧虎藏龙的美食藏宝处，就是大英义园小贩中心。
(Medan Selera Taman Free School)

意外收获的美味 - De Bunny's Piggy Bunny @ 各个夜市场 [暂停营业]

有梦，最美。
这句话向日葵一直都很赞同。
为了自己的梦想而创业，勇气更是值得嘉赏。
还没赚到第一桶金的时候，要如何开始创业呢？
De Bunny's快餐车是一个蛮好的例子。

一群来自厨师家庭的年轻人，
自小懂得经营饮食业的辛苦，家人也不鼓励。
在各自尝试了不同的行业之后，还是决定做回自己喜欢的本行。
虽然开头很辛苦，因为能够创业做自己喜欢做的生意，
也体验到了过程到收获的酸甜苦辣。

从“心”出发 - White House Fusion Cuisine and Wine Lounge @ Karpal Singh Drive

在通货膨胀的现在，要多少钱可以吃到一顿不错的西餐?
在这一两年里，每当向日葵想吃一顿卖相品质味道都不错的西餐，
却又不希望荷包会破洞的时候，
JAM Cafe嘟嘟好一定会出现在向日葵的脑海里。
很可惜的是，这家虽然不太起眼却甚有口碑的小店却在两个月前结束营业了。
可喜的是，老板把店铺迁移到了Automall里营业，
装潢环境气氛都提升了不少，餐厅的名字也改了：White House Fusion Cuisine and Wine Lounge。
虽然如此，还是不难发现料理和装盘摆设还是很有以前嘟嘟好的味道哦。

台湾来的过江龙 - Coffee Smith 咖啡史密斯 @ Karpal Singh Drive

话说要知道最近槟岛最流行最夯的咖啡馆餐厅是哪一间的话，
多浏览别人的面子书上post的照片就可略知一二。
向日葵从脸书上得知的咖啡馆/餐厅还蛮多的，
有段时间大家一窝蜂地跑去Miam Miam，然后Ben's，再来Moustache Houze,
然后My Voice Cafe的大碗面，等等等等。
Coffee Smith(咖啡史密斯)，也是其中一间。



在那一段日子，一直看到大家都猛post Coffee Smith的装潢，
Coffee Smith的食物，Coffee Smith的人潮等等。
搜索一番，原来是台湾以外的第一家海外分店啊。
选择在槟城落脚还真的是让大家趋之若鹜。
当然，吸引我的其实是其中一张朋友拍得很棒的照片，
他的照片里那盘意大利面简直就是让人垂涎三尺~



造访这里的时候，是个工作天。
很悠闲地从办公室里“蛇”了出来，
到达这里的时候不过十一点半，我算是它们家的第一个顾客。
选了靠窗的舒适位置，很快速地浏览了设计得很像报纸的菜单，
就order了我想吃的食物。



风味拿铁(玫瑰) Style Latte(Roses) [RM10]
第一次尝试到玫瑰拿铁是在三禾轩。
这里的玫瑰拿铁，有让我更为之惊艳，
也再次地巩固了玫瑰拿铁在我心中的好感。
第一口滋润嘴唇的，是玫瑰的香气，
却有让人错以为是酒精的微醺感觉。
而随着入口的咖啡，触碰嘴唇的时候极苦，
入了喉咙却成了顺喉温醇的咖啡香。
个人很喜欢这杯玫瑰拿铁给味觉带来的冲击。推荐~



北海道明太子干贝奶油宽面 Hokkaido Scallops Cream Noodles (White Sauce) [RM22]
向日葵一早就暗自下定决心要试的就是这款奶油宽面。
虽然menu上说的是白酱，可以从照片中看到白酱成了橙酱了。:D
送入口中的宽面条是我喜欢的口感，不会过于软烂。
酱汁可以说是很厚重浓稠，每一口都可以感受得到明太子的存在。
向日葵不懂是不是所有人都能够接受这样子的酱汁，
可是我个人很喜欢。
喜欢每一板的宽面条上巴满了鱼卵和酱汁，
觉得有点腻的时候就搭配几片海苔，每一口都是享受。



至于北海道干贝，向日葵得到的算是大颗的。
入口的时候有些些海水的味道，（可能有些人会觉得是腥味）
表层被煎过而留下的焦香和干贝原本的鲜味也让这道面食加分不少。


至于胃口较小的人，或者是不能承受太过creamy酱汁的朋友，
向日葵建议与朋友共享这一盘奶油宽面1较为明智。
向日葵一个人嗑完了这一盘，是很满足啦，可是有些腻的感觉。
还是推荐~



在这样的氛围下享用午餐，
还不错吧~



- 饱。满足 -

第二间分店即将十二月在Summerton Penang开始营业。


Coffee Smith Penang (咖啡史密斯)
地址：No. 29C-01-11, Maritime Piazza, Lebuh Sungai Pinang 5, 11600, Georgetown, Penang.
联络电话：04-6841818
营业时间：每天 1100am - 100am
它们家的网站
它们家的脸书

有人排队 - Nasi Melayu Free School @ Jalan Terengganu

记得刚开始工作的向日葵，
几乎每一天放工之后，
都会到植物园散步。
而每一次运动完毕回家的时候，
会经过Jalan Terengganu，
而且会因为恒毅中学放学而塞车。
车子在停停走走的时候，
就发觉路边有一档马来饭的档口常常有排队的人龙，
也就一直跟自己说找一天来试试。



就这样，所谓的“找一天”就已经过了三四年。
那一天的晚餐时间，和小新一起步行到这个地区吃晚餐。
我们原本要吃的云吞面没有营业， =.=
所以就把目的地转向这里。

我们刚到的时候，也有短短的人龙，
不过等待的时间不长，
之后就没什么人排队了。
感觉上和以前看到壮观的排队人潮有点出入，
不过呢，无可否认的是这里的生意还算是不错的。

来这里用餐，其实有很多的问题。
如果是在放学的时间过来的话，
这条路的塞车问题是十分严重的。
第二个问题则是泊车问题，
如果你驱车过来的话，
不妨把车子泊在恒毅中学对面小贩中心的停车场吧，
当然前提是你得忍受塞车之苦。



我们看上了这里的nasi tomato。
选了想吃的菜肴之后，
便开始大快朵颐了。

这里的菜肴选择其实算是蛮多的，
我们选了四种菜：必备的炸鸡、辣椒豆腐、洋葱煎蛋和包菜。
至于淋在饭上的则是我们一贯的kuah campur。



先说说这里的炸鸡。
基本上很多的马来档口的炸鸡都是十分不错的。
或者应该贴切地说。在向日葵的字典中，
是没有难吃的炸鸡的。:x
不过呢，如果要比较的话，
个人觉得Pulau Tikus Mohd. Raffee的炸鸡更胜一筹。
这里的炸鸡个人觉得香料的味道不够浓烈。



很多时候，向日葵都很喜欢马来档口厚厚的洋葱煎蛋。
除了洋葱通常里头也加了包菜吧。
这里的洋葱蛋外皮看起来好像黑黑的过焦了，
可是呢，那层焦焦的外皮充满了煎蛋的香气。
虽然外头看起来焦焦的，
可是令人意外的是内馅却还是很嫩的哦。
有喜欢这个煎蛋，推荐~



至于豆腐和包菜，向日葵则觉得没有什么特别。
总的来说，这里的kuah campur味道属于比较温和的，
味道不错，只不过少了一些kuah campur应该有的层次。
而这一盘nasi tomato一共RM6.50，
对于向日葵来说，个人觉得价钱算是十分便宜的了。

据知，这个档口已经营业了三十多年了，
算是有点历史了吧。
相信这曾经是一些人所怀念的味道。



Nasi Melayu Free School (也有人称做Nasi Melayu Pak Man)
地址：Taman Free School, Jalan Terengganu, 10460 Georgetown, Penang.
营业时间: 5.30pm – 10:00pm (星期六休息）

天桥底下的小小遗珠(1) - 福来海鲜村 [结束营业]

有一些食肆，没有亲戚朋友们的介绍，
几乎是不会发现它的存在，
更别说会去光顾了。

在农历年期间，
在向舅舅的推荐之下，
发现了一间“海鲜餐厅”的遗珠。
这一间“福来海鲜村”(Hock Lye Seafood Village)，
地点有些隐蔽，坐落在林苍祐大道Sungai Pinang河边。
车子必须驶入Gat Lebuh Cecil 1 之后，
过了五条路pos office之后的巷子右转去到尽头，
就可以看得到福来海鲜村在你的右手边。
Google Map所提供的地点似乎有些错误，
有兴趣的朋友，请按这里。

第一次到访这里的时候，
才发觉它是一间规模还蛮大的海鲜餐馆，
只不过顾客看似不多，或许是因为地点隐蔽的缘故吧。
这里的泊车位不是一个问题，至少两次的到访我们都把车子泊在相当靠近的地方。



甘香苏东 [RM20]
苏东上桌的时候，个人觉得它的size有点小，
虽然味道不错，可是向日葵不喜欢它的口感。
个人觉得油的份量可以再少一些。



清炒番薯叶 [RM10]
这道番薯叶，推荐。
番薯叶很嫩很嫩，虽然是清炒的，
可是却是镬气十足，再加上炸蒜头的香气，
身为肉食动物的我也不禁扒多几口菜。



泰式猪手 [RM30]
向日葵的家乡的某间餐厅所做的泰式猪手是名闻遐迩的。
这里的猪手虽然没有那儿的出色，
可是却比其他餐厅的泰式猪手略胜一筹。
猪手的肉质看起来有点干涩，可是吃进嘴里的时候却是满软嫩的，
加上香脆的猪皮和厚厚的胶质，是另一道可以试试的菜色之一。



金针菇豆腐 [RM15]
这道豆腐看起来没有什么特别之处，
可是向日葵喜欢它的芡汁。
豆腐本身的香气不够，
向日葵喜欢蛋味比较浓郁的豆腐。



咸蛋虾菇肉 [RM20]
咸蛋料理，向来都是我的最爱之一。
美中不足的是这天的虾菇肉有点小，
不过咸蛋处理得很出色倒是真的。



暹蒸红狮 [RM42]
这里的蒸鱼酱料的味道红彤彤的，
入口的时候还蛮辣的。
个人觉得对于我来说有点过辣的，
嗜辣的朋友或许会觉得它的味道还不错。


这一餐，在农历年的初三晚上享用的。
一行八个大人一个小孩，另order一jug的lemon tea，
共花了RM156。
个人是觉得价钱可以接受啦，毕竟菜的份量不算小。
迟些再分享第二次光顾的菜色。^.^


福来海鲜村 Hock Lye Seafood Village
地址：130A，Jalan C.Y.Choy, Bridge Street Foreshore, 10300 Penang.
联络电话：04-2627524
营业时间：11:30am - 2:30pm, 5:30pm - 10:30pm。

你知道我在等你吗？ - Sabar Menanti Roti Canai

小巷，往往就是个卧虎藏龙的地方。
在槟岛这个弹丸之地，
美食摊子馆子比比皆是，
多数的摊位与餐厅都比较喜欢在人流旺盛的地点营业。
然而，就有一些怪咖老板，
不介意躲在小巷子里营业，
而且生意还是很火红的哦~





今天要介绍的这档摊子，
真的是坐落在类似Kampung小路里。
Jalan Gemas，坐落在恒毅中学附近，Jalan Terengganu的分叉小路。
如果从恒毅中学往Jalan Terengganu的方向前进，
经过一个最小的交通圈，
你会看到新来来小贩中心在左手边，四季亭小食馆在右手边，
稍微往前走一下下，就会看到Jalan Gemas在你右手边。
如果你是驾车过来的话，
建议你把车子停在大路边较宽的地方走进去吧，
不然会pek chek的。



锵锵~
这个就是今天要介绍的摊子了 - 老板说顾客们都叫它Sabar Menanti。
这道Roti canai摊子基本上有点像Transfer Road上的roti canai，
老板都在营业的地方放了长桌子，然后就等着我们order食物啦~
我们到的时候，座无虚席；
幸运的是在用餐的饮料摊子老板让出了一张小桌子给我们~



第一轮，我们叫了Roti Canai和咖喱羊肉。
先说说这里的咖喱，
和Transfer Road的咖喱比较，
向日葵比较喜欢这里的咖喱。
毕竟Transfer Road的咖喱太过于呛辣了，
反而这里的咖喱比较温和，
却又不失咖喱应有的香气。
羊肉煮得很软烂，很轻易地可以用汤匙把它切开，
没有羊肉的膻味，是道推荐的食物之一~



Roti Canai的kuah，
是由至少两种的咖喱汁组成的。
在底部的应该是用kacang dhal和一些其他蔬菜熬成的kuah dhal吧，
颜色偏深黄色，
在kuah dhal上面淋上一层偏红咖喱汁，
为kuah dhal增加了一些不同的风味，
向日葵和小新都喜欢这样的搭配哦~

至于这里的roti canai，
论香脆度相较于Transfer Road的就比较逊色。
虽然如此，和外面一般摊子卖的roti canai水准应该是有过之而无不及。
不过，就因为那盘出色的kuah dhal，
弥补了roti canai的缺失。
哦，值得一提的是，
这里的roti canai旁都附上的一些洋葱，
对于爱洋葱的向日葵来说，
无疑是另一个加分的地方。



吃完了第一轮之后，
意犹未尽，我们又order了Roti Telur和Roti Planta。
照片中显示的是roti planta。
向日葵喜欢roti planta的香脆口感，
吃了之后真的是让人欲罢不能一口接一口地吃下去，
却同时间也吃进了一圈又一圈的脂肪。:D
没关系啦，吃了再减，减了再吃嘛~



Roti Telur就如一般我们吃到的一样，
通常roti telur都不脆的。
这里的roti telur没有为向日葵带来太大的惊艳，
可是我喜欢他们在里头加了洋葱，为这道roti telur添加了一些些香气~

在用餐的时候，我们发觉到华人的顾客不多，
可是其它种族的顾客却是络绎不绝的。
用餐的环境或许不是那么地舒适，
可是在小巷旁享用道地的roti canai也倒是别有一番风味啦~


地址：Jalan Gemas，10460 Pulau Pinang. （SMK Abdullah Munshi的后面小巷）
营业时间：7:30am - 12:00pm, 6:00pm - 11:00pm （星期一休息）