靓叉烧劲牛腩 - 陈明记烧腊 @ SS2 Petaling Jaya

玻璃叉烧这个名词，向日葵应该是从某个介绍KL美食的部落格学来的。
当半肥瘦的叉烧的肥油层被烧得晶莹剔透闪闪发亮的时候，
看起来有点像玻璃而得名？
不论如何，向日葵知道的是，那一层就是精华所在。
现代人在健康考量的前提下，已经大大地减少肥肉和猪油渣的摄取，
可是向日葵对于这些可以说是没有抵抗力。
在槟城，个人到目前为止还没有找到所谓的玻璃叉烧，
而且我也觉得槟城出色的叉烧似乎是凤毛麟角，
因此如果有机会造访KL，向日葵都会尽量寻找出色的玻璃叉烧，大快朵颐一番。

八色小笼包初体验 - 乐天皇朝 @ Bangsar Village II

还记得乐天皇朝刚推出八色小笼包的时候，
向日葵在脸书上一直看到去吉隆坡求学的学生们很频密地上载照片。=.=
我想那个时候掀起的热潮应该不小?
每一次心里都会想，什么时候会乐天皇朝来槟城营业呢？
结果等不到它的到来，结果我去吉隆坡的时候就把它放在pocket list里，
务必要把它吃到为止(握拳）。

十间分店了 - 名厨辣椒板面 @ SS2 Taman Bahagia

向日葵第一次接触辣椒板面应该是在七、八年前了吧。
还记得那个时候为了annual dinner特地下吉隆坡，
然后由同事带向日葵过去尝尝名闻遐迩的辣椒板面，
当年试的是建记辣椒板面。
第一次品尝的时候，有惊为天人，
没想到板面加上辣椒和水波蛋可以带来那么奇特的冲击。

后来，向妹妹说，其实比建记好吃的辣椒板面不难找。
好吧，就听听当了四年KL地头蛇的她推荐，去试试名厨辣椒板面吧。

鼎泰丰 @ The Gardens

这篇将是向日葵分享KL美食的最后一篇了。
这次分享的是马来西亚唯一一间的鼎泰丰，
在the gardens里面。



这间餐厅，
原本向日葵以为在马来西亚是吃不到的，
以为最靠近的分店在新加坡。
还好，托朋友的福，
当天有地头蛇带我们到了那里享用美食。



menu的一角显示了标准小笼包该有的条件。
那么严苛的哦？
真的每个小笼包出炉之前都要算过它的折纹吗？



辣椒。。。。
向日葵朋友的最爱。。。
有时候真的想叫她喝辣椒算了。
这个辣椒，不大好吃。。。
向日葵比较喜欢辣椒板面的辣椒。。。



小笼包，一直是向日葵的心头好。。。
这里的小笼包和它的对手的一样，
汤汁鲜甜，内馅也不错。
可是，向日葵比较喜欢龙的传人的多一些，
也许这里的小笼包感觉上内馅比较少比较淡？
可是，对向日葵来说，
还是好吃啦。。。



酸辣汤。
由于在广场内逛了满久的，
这碗羹暖了我们的胃。
酸酸辣辣的汤里有黑木耳、豆腐、蛋花、青葱肉丝等，
味道不错。
向日葵曾经试过龙的传人的酸辣汤面，
那边的过酸了，让我的胃好难受。。



鸡汤面。
真正的名称我忘了。
由于这道不是向日葵吃的，
所以不愿置评。
那个鸡汤蛮香的。



红油云吞面。
这道很好吃，
很和向日葵的胃口。
这碗拉面的过人之处，
就是面条很滑溜。
这是在龙的传人吃不到的口感。

把面条和红油辣椒拌匀后，
在咀嚼的同时不难发现面条滑溜溜的，
很棒！
而云吞，看到了那层薄薄的皮下的虾子吗？
馅料不少，
再加上虾子，
这碗面让向日葵意犹未尽。



炸猪排面。
听朋友说这个猪排炸得不错，
很好吃，没有臭猪肉味。



吃饱喝足后，
趁着朋友排队换钱的时候，
去落地窗外拍拍师傅们。
看他们手脚利落地一颗接着一颗的包，
恨不得把所有的小笼包扫回家。

还有，这里的师傅年轻一下，
而且很大方。
向日葵示意他摆个pose让我拍照，
他还真的摆了，
很可爱。。。
师傅，我会好好收藏你的玉照的。

建记辣椒板面

在看别人的美食贴的同时，
才发现到原来KL有很多出名的板面。
在槟城，
向日葵几乎是不吃板面的，
就算要吃，也只吃干捞板面而已。
这间建记辣椒板面，
一早就在我的KL waiting list里。



这间店坐落在看起来很旧的店屋楼下。
我们去的那天艳阳高照，
天气热得不得了。
午餐时间，
所以店里人山人海。
我们甚至还看到坐在店里面的顾客用完餐后全身湿透地走出来。 。



我想，这罐辣椒是这间店的镇店之宝？
看到很多人不怕死地往面里加了好多辣椒。。
看到我流冷汗。。。



板面上桌了。
外表看起来就觉得满不错的。
配料满多的，
有江鱼仔、肉碎、青葱和半熟的鸡蛋。
向日葵把鸡蛋弄破，
让那蛋黄和面条捞在一起，
让面条也有蛋香味。



加了辣椒的板面。
不加辣椒，
向日葵觉得味道应该会不够。
加了辣椒，
面里有蛋黄的香味和辣椒的辣味，
很好吃!！
虽然我只放了2汤匙的辣椒，
却已经足以让我在一把汗一把鼻涕的情形下把面吃完。

雪花栈 Snowflake @ Subang Jaya

向日葵一直以来都对冰类甜品的兴趣不大，
什么红豆冰、cendol、雪花冰、绵绵冰我都不喜欢。
这次，朋友说要介绍[好吃！]介绍过的甜品店，
所以还是满怀期待的出发了。



这家店坐落在某排店屋的二楼。
所以在楼下你可以看到它的招牌。





这是二楼露台的墙壁配上红红的灯笼。
由于这里十分地靠近两间私人学院，
所以生意十分地好。
在这里看到许多学院生青春无敌地在店里聊天吃冰，
不仅缅怀以前求学的日子。。。



每次order了之后，
我们都会拿到这个beeping ufo，
当你的order好了以后，
这个UFO就会闪灯，
那么你就需要去counter领取你的甜品。
hightech一下。。。



这道的名称我不知道。。。
因为不是我order的。。。
我只是负责吃罢料。。。
这碗有向日葵喜欢的珍珠和爱玉。。。
味道不错，如果没有那些冰的话。。。





这里的招牌，也是不知道叫什么名字。
这碗甜品包括了仙草、芋圆和薯圆，
味道超好的！
芋圆和薯圆QQ的，
和珍珠一样好吃。
而仙草的味道也是很棒的。

由于这些甜品很大碗一下，
所以吃到最后，
向日葵把料都吃完了，
只剩下整半碗的冰水。。。

镒记茶餐室

从<大众美食>这本书里看到这间老店，
而且在一个很偶然的情形下知道这间店就在我们落脚的不远处，
所以就算起个大早，
走了半个小时的路程我们也心甘情愿。
这就是美食的魅力。。


边走边战战兢兢地一直注意着路边的店面，
终于让我们看到了镒记茶餐室那个有点年纪的招牌。
很幸运的我们不需要排队，
就有空位置了。



这个木招牌，
看起来就像是经历了沧桑，
可是却又屹立不倒。
这间老店必定有过人之处。



这一道算是招牌之一 -- 猪扒。
这道猪扒深深地扣住了向日葵的胃。
猪肉裹着薄薄地一层面粉，
炸成漂亮的金黄色。
猪肉入口，
酱汁的香味很浓。
虽然用的是瘦肉的部分，
可是却一点也不干涩，
猪肉是很juicy的。



看到了那层薄薄的面衣吗？
猪扒很厚，很嫩，很棒！！







roti babi（面包肉）又是另一道招牌菜。
裹着蛋液煎香的面包包着猪肉洋葱内馅，
和槟城所吃到的roti babi是不同版本的。
内馅用了大量的洋葱来炒香猪肉和腊肠，
加上蛋味浓郁的煎面包，
也是不错。





最后，
我们叫了一盘福建炒面。
看卖相，
福建炒面炒得不够黑，
所以也让向日葵觉得味道差了一些。
加上这里福建炒面的没有猪油渣，
所以向日葵觉得这道炒面差强人意。
或许下次我们应该order海南炒面？


这里的烤面包，kaya roll应该也是出色之作。
在这里用餐，
仿佛自己去到了某个小市镇的咖啡店，
幸福地感受着咖啡与食物的香气。
完全忘了自己身处在KL的闹市之中。

新峰肉骨茶 @ Imbi

听说朋友说，
在imbi大树头的生虾面是蛮出名的。
很可惜，
我们去到那边的时候没有开。。
所以只好去隔邻的新峰肉骨茶解决晚餐。
朋友不知道好不好吃，
所以我们只带着随便试试的心理走进店内。




这间店的面积不算小，
而且明亮。
看了menu之后，
才发现原来KL的肉骨茶店不止是卖肉骨茶而已？
贴切地应该称这间店为煮炒店？

因为除了肉骨茶，
这里也有炒蔬菜类，鱼虾类，肉类等等菜肴。



当然肉骨茶是不能缺少的菜肴之一。
向日葵喜欢砂煲盛的肉骨茶。
汤的药材味有点不够浓，
喝了不太过瘾，
还好汤是热腾腾的，
为它加了不少分。
而里面的材料如猪肉、猪内脏其实处理得满干净的，
没有异味。



炒kangkung
为什么炒kangkung里面有别的菜的？
奇怪一下，是因为kangkung不够了吗？
向日葵觉得它的sambal不够辣，
belacan放得不够多。。



胡椒猪肚汤
真的是胡椒汤，
这碗汤都是胡椒味。。
我的喉咙受不了。。。。
可是呢，
猪肚很好吃，
一样处理得很干净，
而且很有嚼劲。。

这餐3个人吃，
花了RM58+。
对向日葵来说，
还蛮贵的，
在槟城吃肉骨茶应该不需要这个价钱吧？

向日葵看到很多人在那里吃其他的菜肴吃到津津有味的，
可能下次去试试？
有什么推荐的菜肴吗？

生虾面 + 炒福建面 @ 生记

由于吃不到大树头生虾面，
所以我们对于生虾面一直虎视眈眈。
后来，朋友看我们对生虾面那么感兴趣，
便带我们到生记一偿心愿。



生记福建炒面坐落在PJ的一间咖啡店里。
店里当然还有其它摊档，
可是向日葵忘了有什么食物了，
因为全程我的眼里只有生虾面。





锵锵锵锵！！
期待已久的生虾面上桌了。
那个面有点像这里的炸生面，
只是加上几尾大虾而已。。
虾肉很新鲜，
加上吸收了生面勾芡的汁，
味道很好。



福建炒面应该是这里的招牌吧，
所以我们也叫了一盘来试试。
之前试不到十号胡同的金莲记，
试试这里的也不错。

这里的福建炒面很好吃！！
味道很足够，
再加上猪油渣的香味，
真的是人间美味。

向日葵比较喜欢福建炒面。。
因为里面有很多的猪油渣。。

十号胡同 @ Lot10

打着蔡澜响当当的名声，
十号胡同成了向日葵想要朝圣的地方之一。
虽然知道进去会被砍得一颈血出来，
可是我们还是往虎山行。

原本想要吃金莲记福建炒的我看到排队的长龙。。
加上肚子叫个不停，
只好转移目标，
就试试队伍较短的牛肉面吧。





这是出名的颂记牛肉面。
牛肉丸很弹牙，而且有很浓厚的牛肉味。
而里面的牛肉片和牛筋等等配料也处理得很好。
然而，
向日葵觉得它的面太干了，
加了一点汤还是觉得面的口感不是向日葵喜欢的。
加上面上的牛肉碎酱汁有点过咸，
美中不足了些。
看到面上的那条菜吗？
向日葵原封不动的放在另一边。
我是肉食动物。。。



传说中价钱跟一盘面差不多的虾饺。
真的很。。。。。。。贵。。。
RM7++如果没记错的话。。。
皮有点太厚，
虾肉不错，
可是太贵了啦。。。
可以在别的地方吃两笼了。


感想：
当向日葵到达十号胡同的时候，
已经过了午餐时间。
可是我们找位置就等了将近20分钟。
那边的人潮真的很恐怖下。。
而且，
金马薄饼是不是很出名的？
那档排队的人潮也是很恐怖。。

Nong & Jimmy Thai Restaurant BBQ @ Ampang

听说，
在ampang的lookout point拥有无敌夜景，
在KL夜景尽入眼帘的山上享用晚餐应该是再浪漫不过的事。

然而，在向日葵兴致勃勃想要到那个地方的那天，
天公不作美，
PJ和KL下了倾盆大雨，
再加上朋友觉得山上的夜景固然迷人，
可是哪儿的食物却是普通而已。

后来，
在朋友的推荐下，
我们决定在ampang的nong & jimmy thai restaurant享用晚餐了后才去欣赏夜景。

Mille Crepe @ Food Foundary

在KL shopping的那几天，
向日葵的胃可以说是从早到晚都是满满的。
所以肚腩也是大大的。。

除了一日三餐之外，
往往那位朋友还带我们去吃甜点。
而我们也照单全收！！

这一次，
我们去试了mille crepe。
法式可丽千层蛋糕，名字很长，
其实是译自法文的Mille Crêpe。
Mille是“千”的意思，
Crêpe则是风靡法国、甚至世界各地的可丽饼。
这一款甜品是用一层层可丽饼皮堆叠而成的。



我们去的这间餐厅叫food foundary，
它坐落的地点很特别，
是在PJ的flat楼下。
向日葵一直怀疑，
在那个地方开店会有生意吗？




这就是我们当晚吃的crepe了。
这是原味的。（vanilla）
这款甜点最特别的是吃入口中的口感。
一层一层的crepe和奶油在口中溶化，
别有一番风味。

这种甜点应该很费工夫吧？
因为向日葵到现在为止还没发现到槟城有这种甜点哦，
除了网上订购。
很希望这里快一点出现类似的店铺，
好让向日葵回味一下mille crepe迷人的滋味。

Full House @ Sunway Piramid

话说这个圣诞假期向日葵去了KL瞎拼，
在各个mall逛得不亦乐乎。
当向日葵经过这间餐厅外面的时候，
看到了许多年轻妹妹穿着女仆装，
站在餐厅外。
稍微瞄过了menu后，
便决定在这间餐厅充电下，
顺便让我们已经十分累的双脚休息下。





其实，
向日葵会选择这间餐厅，
最重要的原因是因为它的气氛与装饰太吸引人了。
整间餐厅以几个kawaii的漫画人物做主角，
以浪漫、简洁、明亮作为主题来布置餐厅。

一踏入餐厅，
便可以看见这显眼可爱的卡通墙和黄色小车。






适逢圣诞节，
所以餐厅的某个角落以圣诞装饰作为主题。
这间餐厅基本上以餐厅+boutique的概念经营，
所以不难发现到餐厅里摆放着一些服装、鞋子、饰品等等，
让顾客们等待食物到来的同时也可以shopping打发下时间。




boutique概念的一角。
卖的东西不多，
可是以白色作为主题的摆设的这里的确让向日葵沉浸于浪漫之中。
用餐的地方还是用白色作为主题，
简单明亮不失浪漫。
挂在墙上的漫画人物画很kawaii。。。





















这里的menu就像杂志般精细，
防水的印刷，
以及卡通般的呈现方式，
让向日葵很不得把它带回家。。
首页大概地叙述了这间餐厅的经营概念。
以上都是从menu里拍出来的，
不难发现的是menu里每一页的设计都很别出心裁，
有些内页里甚至还附上准备那道食物的步骤。




Soup Of The Day - Mushroom Soup
这里的浓汤很不错，
是向日葵喜欢的浓郁的味道。
我们两个人share一碗，
所以喝完了也不会腻。




这是ice lemon tea。
味道不错。很浓的茶味。
另外我们order了ice peach tea，
也是不错。








Oven Roasted Chicken Tenderloin
烤鸡肉配黑胡椒酱。
鸡肉有点烤得太老了，
可是黑胡椒酱弄得不错，
不会让人觉得太呛口的酱汁。

Pan-fried Fruitties Fish
这是烤黄油鱼(忘了全名）。
配上mango和blueberry酱。
说真的，
那个酱汁配鱼肉，
向日葵不能接受，
觉得怪怪的。
所以一直沾鸡肉的黑胡椒酱。
可是鱼肉很好吃，
虽然不喜欢酱汁可是还是吃得很开胃。。
smashed potatoes好吃！



随set lunch附送的cake。
不懂是什么flavor的，
只知道味道不错。
不知道我们可不可以选择cake的flavor呢？
因为看到别桌的有chocolate flavor的。

基本上，
向日葵十分地喜欢这种有主题的餐厅。
尤其是menu的质感，
真的让向日葵留下深深的印象。