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每一次看到不错的中餐馆或者点心店的介绍,
向日葵总是会有想要立刻去试的冲动。
年纪越大,就对中式料理的钟爱加深。
最近才发觉到重庆老火锅推出了港粤点心,
而且weekday还有20%折扣,
便很有效率地选了一个工作天去那里附近办事顺便吃午餐。😀
基本上这里的点心是现点现做的模式,
虽然选择不算很多,不过也足以让向日葵一解口腹之欲了。
烧卖皇 Signature Pork Siu Mai King
这里的烧卖皇用的是块状的猪肉,里头应该有一些猪油,
个人觉得调味所呈现出来的味道和一般点心店相比之下有些差别,
胡椒味重了一些,入口的是猪肉块,口感上就和一般我们在点心店吃到的不同。
基本上向日葵对这道烧卖皇没有太大的感觉,不算难吃,但也不让觉得有惊艳之处。
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虾饺皇 Signature Shrimp Dumplings
这道虾饺皇很得向日葵欢心,
体积比一般我们吃到的虾饺大,调味所呈现出来的味道也是和一般我们吃到的不同,
不过向日葵喜欢这种味道,没有太重的胡椒味,虾子的口感弹牙,
里头也加入了猪油,让味道和口感提升去另一个层次。推荐哦~~~
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虾网 Crunchy Shrimp Roll
这个点心有点像我们所谓的虾卷,
不过呢,外皮不是豆皮而是另一种网状的外皮。
这个向日葵也是很推荐,因为炸得很香脆,而且里面的虾子口感还是很好。
趁热吃,冷却了之后外皮的口感会转硬一些。
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明火靓白粥 Plain Porridge
在menu里看到有白粥的时候,向日葵就默默把它放个✔了。
自从在港湾皇庭和家乐福试过了还不错的绵密白粥之后,
每一次看到白粥向日葵和小新都会想试试。
一碗白粥四零吉或许你会觉得贵,
不过它一上桌的时候小新和向日葵的眼睛👀都快掉出来了。
原来是一大碗的吖,两个人吃肯定是绰绰有余了。
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这里的享用白粥的配料是榨菜。
个人觉得白粥超绵密的,味道也很不错,
不会是淡而无味生病的人吃的那种白粥。
喜欢吃粥的朋友可以试试。
向日葵个人不喜欢榨菜配白粥的吃法,
感觉两者格格不入。:x
反而觉得在白粥里加入虾网旁边的那坨青菜味道很搭~ :D
甚至是到了最后,虾网开始变硬的时候加入白粥里,简直就是绝配。👍
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广式牛腩面 Beef Noodle
向日葵喜欢吃牛腩面,可惜这里的不是向日葵喜欢的版本。
这里的我个人觉得不算是红烧牛腩,所以汤面的味道比较单寡了一些。
面条煮得过熟,口感属于过于软烂的,是最大的败笔。
店家很聪明地把牛腩切成小块,除了容易入口之外,
也会给人份量比较多的感觉。牛腩的口感挺不错,算是软烂的,
不过在味道上来说向日葵比较喜欢红烧味道较浓郁的牛腩。
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糯米鸡 Steamed Sticky Rice with Chicken
与其说这是糯米鸡,向日葵反而觉得它叫荷叶饭比较贴切。
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一打开来看,内有乾坤,竟然有咸蛋黄藏在里头。
个人觉得荷叶的香气有渗透在糯米之间,
不过糯米的味道还是偏淡了一些。
里面的配料如虾米、鸡肉、腊肠等等并不能突出这道糯米鸡的味道。
个人比较喜欢我们一般在点心店吃的那种糯米鸡。
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再来,手痒嘴痒的向日葵去点了一颗甜包子:
养生核桃包 Healthy Walnut Bun
结果这颗包子成了我们今天最大的收获。个人强力推荐这个核桃包。
别看它小小一颗不太起眼,外皮是有点筋度和咬劲的。
个人觉得中国人做的包子都有这种口感,而本地的包子口感比较蓬松。
而且没有错的话包子外皮应该是黑糖和成的。
内馅也给予我们很大的惊喜,除了核桃之外,
里面有点像冬瓜条的甜味,和糯米的口感,
甜而不腻,吃进嘴里觉得很舒服,外皮和馅料很match,
很特别的一款包子。一定不可以错过哦。
我们两个人吃了那么多,其实是有点太过饱了。
如果要舍弃其中两种料理的话,牛腩面和糯米鸡当选。
而下一次,我一定还会再点养生核桃包,还有很多其他的美食,
比如葡式蛋挞、迷你榴莲包、韭菜饺等等。 (ˉ﹃ˉ)
重庆老火锅 Chong Qing Traditional Restaurant
地址:41,Jalan Kelawei, 10250 Penang.
营业时间:630am - 2pm
联络电话:04-229 5155
它们的脸书
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