请你吃柠檬。。。。。。。。。。。。粿条汤和其它美食 @ Kafe Kam 88

[2017年更新]


其实，写部落格就像脸书里的相簿一样，
记录的不只是食物人影风景，
蕴藏在其中的是某段时间的回忆。
或许这个部落格里的博文对于读者来说没有太大的共鸣，
不过当向日葵浏览自己的博文，
涌入脑海的是很多很多几乎要被遗忘的生活片段。


这个档口的干捞maggi面[RM5.00 大]，在2013年向日葵光顾的时候十分喜欢，
而隔了大约四年之后我还是一样的喜欢。
干捞面上的油葱绝对是加分的功臣之一，面条口感弹牙，
个人觉得叫小盘的一定不满足，所以我都叫大的。:D



除了油葱和口感之外，
另一个加分的功臣就是这里的鱼丸和肉碎。
这里的鱼丸还是一样比一般售卖的大颗，吃得向日葵觉得很过瘾，
而且肉碎调味得很好啊，个人超喜欢。推荐~

而如果大家还记得的话，
这档在Kafe Kam 88营业的粿条汤档口的得意之作为柠檬粿条汤。
请往下阅读2013版本你就知道什么是柠檬粿条汤了。





这间咖啡室和Victoria Station同排，
虽然店面不大，可是每次到午餐时间可是人满为患一位难求。
除了干捞面之外，小新和向日葵也爱上了这里的经济饭档口。
我们不会错过的是这里的虾煎，其他的菜肴也看起来让人垂涎三尺。
如果在这里用餐可是我们没有order经济饭的话，一般上也会去买虾煎来加料，
如果你是无饭不欢的朋友，不妨来这里试试。价钱个人觉得是在可以接受的范围，
而且老板还送汤哦，可以自己去舀。





然后最近一次的造访我们点了黑白鸡饭 [RM4.50]，
个人觉得价钱不贵因为肉的份量算是蛮多的。
之前试过叉烧，个人觉得有点甜，不算是向日葵喜欢的味道。
这里的白斩鸡有意外地让向日葵觉得它很滑嫩，烧鸡则不过不失
（向日葵一向来偏好白斩鸡的。😁）



然后呢，咖啡室的最后一个档口好像是比较新的，
售卖套餐饭、面之类的午餐。
向日葵点了Nasi Pattaya [RM6.00]，
鸡蛋的份量超多，大爱~~
可是里头的炒饭味道不过不失，喜欢鸡蛋的朋友可以试试。





腐竹薏米 [忘了价钱]
在偶然的情况下发觉原来这间咖啡室提供蛮特别的饮料，
比如腐竹薏米是我们意外捕获的惊喜。
去年光顾的时候，腐竹的香味超浓郁，薏米也熬得很软烂了，
建议要喝热的哦，冰的味道会被稀释。
有点美中不足的是，最近一次的造访觉得味道有变淡了。
不喜欢腐竹薏米的朋友可以试试香茅水(听到有人order）。

下一次的午餐，知道要去哪里了吧。😋

Kafe Kam 88
地址：Ground Floor, No. 35, Lorong Mayang Pasir 5, Taman Sri Tunas, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang.
联络电话：+60 12-428 1521
营业时间：早上开始至午餐时间，星期日休息。
它们的脸书

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[2013年爱食客2推荐版本]


在槟城这个美食天堂，
路边的美食比比皆是。
什么炒粿条、粿条汤、福建面、咖喱面、云吞面等等，
想要在众多的美食摊子中突围而出，
总得有些小小的创意，
或者为食物添加一个小小的卖点。

第一次看到这个摊子的时候，
觉得它平平无奇。
就不过是卖粿条汤的摊子嘛。
而且除了卖粿条汤，竟然还卖云吞面和各类其他的面食。

向日葵对于这种售卖很多种不同种类面食的摊子很有保留，
因为在向日葵的家乡，高渊(Nibong Tebal），
很多面摊就是这样子经营的，
当然食物的品质和味道都是有限的。



第一次尝试的食物其实是干捞maggi面。[RM3.00]
原本只是想随便祭祭五脏庙的我们对这里的食物都没有太大的期待。
当金旦面上桌的时候，看起来卖相还不错，
老板加了豆芽、青葱和油葱在上面，
为这盘面的卖相加分了不少。

吃了一口面之后，才把我之前对它所存的偏见改观了。
金旦面是道看起来简单，要煮得好吃却是蛮难的。
除了小新每次煮给我的金旦面会让我念念不忘之外，
想找到向日葵喜欢的金旦面真的不容易。

而这里的金旦面，煮得刚刚好，
不会太熟而过烂，也不会太生而硬硬的。
是向日葵喜欢的口感。
而这里用的酱油和调料的比例也拿捏得不错，
总之很刚好地就是我喜欢的味道啦。



想说的是，这一碗金旦面RM3.00，
却让向日葵觉得满值得的，
因为这里的西刀鱼丸的size和外面一般看到的较大，
口感很好，觉得这个价钱是物有所值。



而当我第一次order金旦面的时候，
看到老板准备的粿条汤里头竟然放了两片的柠檬，
所以就造就了再连续几次的光顾。

柠檬粿条汤[RM3.50]
粿条汤在槟城是随处可见，
做得出口碑的粿条汤摊子也不少。
而这里的可以说是以创意取胜了。
所谓的柠檬粿条汤基本上和一般的粿条汤无异，
只不过在汤里加了两片的柠檬。

喝第一口汤的时候，一股柠檬酸味随着汤头散发出来。
把老板加在汤里头的辣椒混合之后，
这碗粿条汤就成了红彤彤的辣椒粿条汤了。



再一次地喝一口汤，
这一次的汤头就酸中带辣了。
说不上来确实的味道是什么，
可是向日葵个人觉得这一碗粿条汤，
感觉上是laksa不像laksa，tomyam不像tomyam，
还蛮特别的。
不过呢，这里的辣椒对于向日葵来说实在是太辣了，
我是在一把鼻涕、一把热汗的情况下解决了这碗应该是槟岛唯一的柠檬粿条汤了。

特地上网搜寻了一下柠檬粿条汤，
原来在Raja Uda也有一档售卖柠檬粿条汤的档口，
地点隐秘却也是老饕们的推荐的美食之一。

所以，想要试试这个特别的粿条汤，
不妨注意一下这间和Victoria Station同一排的角间咖啡店，Kafe Kam 88。




除了粿条汤和金旦面，
向日葵也发现了苦瓜面线蛋也是人气很高的座上佳肴之一。
苦瓜面线蛋，一道还蛮清淡与健康的选择之一。[RM4.00]
苦瓜切片了，减低了苦瓜的苦味，
然后再上肉碎、鱼丸、鱼板鸡蛋等等。
当然口味上这款面食较为清淡，
可是所有的配料都处理得恰到好处。


说了那么久，到底这档特别的柠檬粿条汤坐落在那里呢？
它很靠近Bayan Lepas的 Giant霸级市场对面，
或者是与Victoria Station同一排的咖啡店(Kafe Kam 88)里，
不妨来试试加了柠檬的粿条汤吧~



地址：Kafe Kam 88，Lorong Mayang Pasir 5, 11950 Bayan Lepas, Penang.
营业时间：7am - 3pm。星期日休息。
联络电话：016-4732318 Mr. Yeap
地图：按这里