Sunday, June 23, 2013

三条路和小屋子 - 三禾轩

小新说:
自从槟城申遗成功之后,
利用战前老屋子改造而成的咖啡馆和餐厅如雨后春笋般冒出来,
其实它间接地为许多人圆了自己的梦。


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三禾轩,一间改装成名宿与咖啡厅的战前老屋。
梦想成真的部落上得知,
这里的老板是建筑师和设计师。
相比这幅墙上的三禾轩,
出自他们的巧手吧。
相较于那些假手外劳打理的摊位与餐厅,
向日葵比较钟情于老板亲力亲为的摊位/餐厅,
因为多了一股我们称之为“梦”的味道。



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这间cafe,
坐落在三条路上,光华日报的正对面。
三禾轩 - 寓意“三”条路“和”“茶馆/酒楼”,
在古代,“轩”的意思为带窗户的长廊或小屋子(经常用作茶馆、酒楼或书斋的名字)。
这些背后的小故事,
若不是老板亲自解释,
我们又怎么能够知道三禾轩这个名字的由来呢?



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精选菜单,
有最近很红的大黄鸭,
还有小新和我看到名字都抗拒不了的馒头夹肉。:D



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老板强力推荐的Ice Rose Latte [RM8.90]
这一款咖啡,应该在槟城还找不到。
然而在台湾的星巴克这款饮料还算是满受欢迎的。
虽然玫瑰花不是向日葵的心头好,
可是些许的玫瑰花瓣点缀了这杯拿铁倒是为它生色不少。
在这一杯咖啡里,加入了些许的玫瑰露,
为我们的味蕾带来了一份惊喜。
老板表示,为了让咖啡融入更浓郁的玫瑰花香,
他们在咖啡粉里加入了晒干的玫瑰花瓣。
这一杯创意与诚意满满的玫瑰拿铁,
值得一试。

而我们尝试的另一杯饮料为:Classic Fruit Ice Tea [RM6.90]



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馒头夹肉 [RM9.90]
每一次看到黑黑的酱油肉,
总是想买份面包来沾它的酱汁。
这里的馒头基本上蒸得满松软的。
而这里的酱油肉的味道,
更是向日葵喜欢的版本。
虽然酱油肉是到在业普通不过的家常小菜之一,
可是这里的味道会较为浓郁一些。
向日葵不懂是因为烹调的方式还是采用的酱油品质上乘,
这份酱油肉的酱汁沾上馒头真的是最好的搭配。



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台湾经典炒面 [RM8.90]
接下来这一道向日葵强力推荐!!
这道炒面看起来极之清淡,
可是吃进嘴里的时候却是散发着锅气。
没有太多花俏的配料与调味,
这道意大利面条真的让向日葵爱不释口。
简单的面条、虾子、萝卜、洋葱、青葱,
足以让我念念不忘。♥

更让我惊讶的是,
当我们把面条吃完了以后,
盘子里是一滴油的痕迹也没有的。
这是一道很美味也让我们吃了没有负担的料理,
值得推荐吧~~☺


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如果说你是很重口味的人,
那么在吃这道炒面的时候也可以配上这碟酱汁。
黑酱油、辣椒、蒜头组成的酱汁,
为这道清淡的炒面带来另一种风味。
再一次,向日葵觉得这里用的酱油或黑酱油的品质还蛮不错的,
所以都里头都散发着一股淡淡的香气,
加上炸过的蒜头,
重口味的你也会爱上这道炒面的。



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太阳饼 [RM3.90]
概念源自于台湾小吃月亮虾饼。
不知道是不是顾着拍照耽误了一些时间,
这道太阳饼在入口的时候应经稍微地失去了脆度。
至于馅料,加入了香菜让不爱香菜的我扣了这道料理一些分数,
可是毕竟口味是很个人的,
所以爱小吃的你们还是可以试试哦。



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吃饱喝足了以后,
老板和我们分享了这间店的一些小故事和点点滴滴。
向日葵喜欢这里的用餐环境,
因为很有味道,而且很轻松。
老板和顾客们就像朋友般可以闲话家常。

这间战前老屋,
老板在把它装修成民宿与餐厅的时候还保留了它原本大部分的结构与细节,
这点是较为难能可贵的。
毕竟现在有满多的餐厅装潢都把原本老屋子的怀旧味道破坏了。

最近这里的民宿开始出租给客人了。
想在乔治市感受老屋子复古味道的你们,
不妨来这里住住吧。



三禾轩 Pavillion Coffee
地址:26, Lebuh Presgrave,Georgetown 10300 Penang.
联络方式:04-2619366
三禾轩的脸书按这里
民宿询问电话:012-4318583

4 comments:

  1. Replies
    1. 你有太多的人情帖要写了啦~
      加油加油~
      好事来的~

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  2. 槟城好多这类型的cafe!but很少serve中餐的!这间算特别!

    btw好喜欢你拍的照片!!!
    请问你用什么lens拍的?

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    1. 过奖了~
      我还是念念不忘你拍的mugshot的yogurt的照片噢~

      我现在用的是canon 35mm f2....

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