Saturday, June 16, 2012

huey&wah Cafe - 爱上棉花糖


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最近,常往straits quay钻。^^
在chat time的斜对面,
一家homemade marshmallow小店开张了。
说它是小店,
因为店内装璜一目了然。
简洁明亮的设计,和开放式的小厨房,
透过透明的玻璃窗,
一览无遗。


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huey&wah,
每次经过的时候都摸不着头脑它主打的是什么。
只知道它是一个可以让人歇歇脚、喝喝咖啡、叙叙旧的地方。
后来,踏进了这间很有味道的小店,
和很友善的老板娘聊了几句,
才渐渐地解开huey&wah神秘的面纱。


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huey&wah由一对年轻夫妇经营。
当初为了满足侄女的口腹之欲而开始了制作marshmallow的生涯,
也因此而衍生了开这家店的念头。
主打各种口味的marshmallow,
包括了stout,vanilla,chocolate,green tea,passion fruit等等。


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由于marshmallow专卖店在槟城可说是并不常见,
所以这间咖啡馆很快地吸引了向日葵的目光。
很喜欢这一些四方块,
放在嘴里软绵绵的嚼感,
然后一股淡淡的香味低调地在口中留下了痕迹。


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整齐地排列在橱窗内的棉花糖,
等着知音者的青睐。


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也由于marshmallow这类小甜品在槟城并不普遍,
老板娘也推荐了另一种品尝marshmallow的方法,
那就是搭配热饮,
然后把marshmallow放在饮料中溶化,
然后慢慢品尝它为那杯饮料带来的变化。^^


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本地咖啡 + Two cubes of Marshmallow [RM4.90 + RM1.50]
我们点了两杯本地咖啡,
然后搭配了两个cube的marshmallow,
分别为stout和vanilla口味的。
喜欢看着棉花糖在咖啡里慢慢溶化的感觉,
然后细细品尝。


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如果觉得咖啡和marshmallow满足不了你的胃,
不妨试试这里的烘焙小点。
还记得,
第一次踏入这间咖啡馆的时候,
是被浓浓的烘焙香味吸引进来的。
muffin,是向日葵尝试的第一样小点。

各个口味的muffin [RM5.30 - RM 5.80]不等
这里的muffin,
向日葵试过了cheese口味,和morning glory口味的。
个人觉得这两种口味的muffin都很不错。
而cheese口味的略胜一筹。


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这里的muffin口感扎实,
而且用料十足哦。
如果点了muffin要在店内享用,
老板会很贴心地帮你叮热它,
然后,一口热腾腾地muffin,
一口热腾腾的marshmallow热饮,
一大享受哦。


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和老板娘闲聊的时候得知,
这里的烘焙小点每次推出了数量不错,
总是会等到差不多卖完了才再烘焙另一批小点。
所以这里所提供的烘焙小点都是很新鲜的哦。^^


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贴心的老板娘另提供了小饼干让我们尝尝。
看起来和一般牛油饼干无异,
要了一口才发觉,
嘴巴里已充满了牛油香味。
值得推荐!


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原来除了marshmallow和muffin,
这里的饼干也是佳作。
有机会到straits quay逛逛的话,
不如到这间特别的咖啡馆歇歇,
和一群三五好友,或者和老板闲话家常吧。^^


地址:
3A-G-31, Straits Quay,
Jalan Seri Tanjung Pinang,
Tanjung Tokong,
10470 Penang.

联络电话:
04-8903962
huey&wah 面子书
huey&wah网站


[10月30日更新,huey&wah Cafe已搬迁至以下地点]
地址:368-1-14, Bellisa Row,Jalan Burma,10350 Penang.
联络电话:+604 - 228 3962

Sunday, June 10, 2012

Golden Crust - 今天,你派了吗?


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西式派点,
通常在一些餐厅的菜单上才看得到。
而往往,向日葵总是忽略了它们。
然而,最近有一间专卖西式派点的店,
悄悄地俘虏了向日葵的胃。^^
它就是坐落在靠近tanjung bungah夜市场的menara asas里的golden crust

除了在tanjung bungah有店面在营业之外,
在Blue Reef餐厅里的派也是由golden crust提供的。
而它在gurney plaza new wing的二楼也设立了一个摊位。
所以不常到tanjung bungah走走的朋友们不妨到straits quay或gurney尝尝它们家的派。



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这间在tanjung bungah的店面座位不多,
大约可以容纳十个人左右吧。
所卖的派点有甜的和咸的口味。

向日葵今天所点的,
是smoked salmon quiche [RM8.00]。
Quiche,也有人称为法式咸派/塔。
在槟城要找到quiche还蛮不容易的。
这道quiche的主要材料为蛋、鲜奶油、salmon等等。
派皮酥香,而内馅软嫩为主。
蛋香和salmon的咸香为向日葵的下午茶带来了浓浓的幸福感。


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至于比较喜欢甜点的朋友们,
可以选择甜派/塔。
其中一款向日葵最爱的为mini almond pear tart [RM3.00]。
这款甜点,
成了向日葵最爱的甜点之一。
外皮还是一样包含着浓浓地牛油香,
和塔上的almond pear,
是为这道甜品加分的原因之一。


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如果想在店里享用食物,
这里也提供了一些简单的饮料。
在享用派点的同时点一杯绿茶 [RM4.00] 来解解腻是不错的选择。


还是吸引不到你的想尝试的欲望吗?
向日葵推荐不妨试试chicken and leek pie, oriental chicken pie。
除此之外,还有各式各样的以牛肉、鸡肉和蘑菇为馅料的派哦。
至于甜点部分,
mini blueberry tart, mango tart, apple pie等等,
等你自己过来发掘它的美味。^^


营业地点:
(一)598-G-4, Menara Asas, Jalan Tanjung Bungah,11200 Penang.
(二)2nd Floor Gurney Plaza New Wing, Georgetown,10200 Penang.


联络方式:
016-4228127

Thursday, June 7, 2012

肉食动物也推荐的简单绿意小屋 (Jenxdan Greenlife Cafe) ^^

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在某个疲累的工作天之后,
打算到梦寐已久的La France用餐的,
还上网作了一些功课。
可是人算不如天算,
他们换了休假日。 =.=

没办法,
只好转换目的地了。
在这个地区附近,
其实有满多餐厅的。
我们选择了坐落在harvest inn后面的简单绿意小屋 (Jenxdan Greenlife Cafe).


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认识向日葵的人都知道,
我是肉食动物!!!
其实也并非完全不吃菜的,
只不过我选菜来吃。
对于这类的健康食物,
我还是可以接受的啦。

这里所售卖的食物很多种类,
包括小食、饭类、面类、披萨、芝士蛋糕等等,
都是属于有益健康的食物哦。


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左:薰衣草酵素 [RM4.90]
右:番石榴汁 + 珊瑚草 [RM3.50]
向日葵浅尝了一口薰衣草酵素,
有点酒精的味道。
向日葵不知道真正酵素的味道应该是怎样的,
可是觉得这杯酵素满顺口的。
随酵素附上的清水是要让客人冲淡酵素的味道吗?

至于番石榴汁,
应该是属于冲泡类的果汁,
向日葵爱的饮料。<3
里面加了一些好像agar-agar的珊瑚草,
为单调的果汁增添了一些口感。


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彩虹寿司 [RM5.50]
这道彩虹寿司的主要材料为:
黄瓜、萝卜、冬粉、青菜洋葱、素火腿、腌制的黄瓜等等,
卖相很好,让人看了食指大动。
向日葵很喜欢这道健康的寿司,
蔬菜的新鲜配上素火腿的香味,
每一口都脆脆的,
值得推荐~


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番茄什锦意大利面 [RM8.50]
一直以来,
向日葵比较偏好白酱的意大利面。
可是,这里的番茄意大利面有让向日葵惊艳。
酱汁很浓稠,
而且都是满满的番茄鲜味。
意大利面的口感算是弹牙的,
配料有青椒、菜花、蘑菇等等。
可以感觉得到老板用的都是很新鲜的食材。


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Cheesy Mushroom Sandwich [RM8.50]
这道三文治深深地俘虏了向日葵的胃。^^
原本以为芝士与蘑菇的搭配平平无奇,
可是很出乎意料的,
加进了切丁的茄子,
让这个搭配面包的馅料跳脱出了三文治平凡的框框。
口感有点像在吃肉,
而且茄子的口感不会太绵烂,
芝士和蘑菇的香味很搭,
面包看起来很厚实,
可是咬起来却是很舒服的软硬度。
这道菜肴成了向日葵超推荐的一道。^^


觉得自己的饮食习惯过于负担自己的胃吗?
不如来试试这里的餐点,
健康之余又可以满足口腹之欲。^^


餐厅地址:
21, Jalan Chow Thye,
10050, Penang.

联络方式:
04-2268414或 019-4719123

营业时间(或许已更改):
Monday-Friday 11am-2.30pm 6pm-9pm
Saturday 9am-3pm
Public Holiday 9am-3pm

Saturday, June 2, 2012

No Eyed Deer

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"No Eyed Deer" = "No Idea",
一个令人莞尔的名字。
这间餐厅,
低调地坐落在tanjung tokong,
Prima Tanjung的二楼。


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店里的装潢主要以鹿为主。
略嫌昏暗的灯光,
营造了一丝浪漫的气氛。
装潢虽然简单,
却别有一番格调。


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这间乍看之下是间典型的西餐厅,
可是菜单却有点让向日葵眼睛为之一亮。
原来除了西餐常看到的鱼扒和肉类,
也加入了一些西餐以外元素的食物,
如在只在周末推出的越南河粉、周四推出的越南春卷、nasi bryani等等。


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饮料:Mango Lassi & Pink Guava Juice
由于没有仔细地记录起来,
所以忘了这一餐的价钱了,
敬请见谅。

不知道为什么,
每一次看到menu上有guava juice,
总是会有想试试的念头,
虽然知道是processed juice,
可是却还是对于番石榴汁的味道情有独钟。
而mango lassi,
味道不错,
对于向日葵来说,
如果酸度减低一些会更好。


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Fish & Chips
分量满大的鱼扒。
食物一送上来,
香味扑鼻而来。
鱼扒基本上味道很不错。
原本向日葵很担心鱼肉有土味,
可是很出乎意料的,
鱼肉处理的很好。
面糊的味道调得很香,
食指大动。^^


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Pepper Lamb Sausage
Lamb sausage,
也是向日葵情有独钟的一道食物。
基本上,
羊肉香肠里蕴含了羊肉的味道,
却少了那一股骚味。
害怕羊骚味的朋友可以试试羊肉香肠。

除此之外,
这里的coffee jelly和越南春卷有吸引向日葵想试试的冲动,
无奈真的太饱了,
只好等下一次再次光顾咯~ ^^


地址:
98-1-26 Prima Tanjung,
Jalan Fettes,
11200 Tanjung Tokong, Penang.

营业时间:
星期一至五:6.00pm - 11.00pm (周二休业)
周末:12.00pm - 11.00pm

联络方式:
604-899 0488

No Eyed Deer 网站