Sunday, July 15, 2012

43 Cafe - 当工程师爱上厨房


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在马来西亚,
吃到猪肉汉堡可以说是一件奢侈的事情。
去到国外的马来西亚人民都不忘了到当地的麦当劳朝圣,
只为了一场在马来西亚难得一见的猪肉汉堡。

在槟城,
想找到猪肉汉堡的踪影不太容易,
毕竟在KL有分行的Ninja Joe也没在槟城开分行。
除了在夜市里火红的Oink Oink Pork Burger之外,
43 Cafe主打的猪肉汉堡也是火速上位的美食之一。


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"There's nothing better than having a delicious and juicy homemade pork burger daily"
这件住家式cafe主打所卖得食物选择不多,
主打的是猪肉汉堡。
由于坐落在靠近USM的大路旁,
而且这里所提供的猪肉汉堡口碑不错,
所以迅速地在大学生群中传开来。


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Tomato Plum Juice [RM3.50] 与Ice White Coffe [RM2.80]
这里的主打饮料为现打的番茄酸梅汁。
在这杯饮料当中,
没有添加任何的水分和糖水哦,
所以每一口喝到的都是最天然的番茄汁。
喜欢番茄味的朋友可以试试。
添加在里头的酸梅减低了番茄里的菜腥味。


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Double Trouble Pork Burger - BBQ Sauce [RM8.50]
这里的猪肉汉堡基本上有三种口味可以选择:
原味、黑胡椒味和BBQ酱。
黑胡椒和BBQ味的需另加RM0.50。
向日葵所尝试的这道是原味的。
猪肉堡很厚一下,
吃起来让人觉得很满足,
没有令人担心的猪肉腥味,
猪肉堡里也没有太多的油脂。


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根据了解,
在厨房里掌厨的是一名工程师。
为了这门生意,
他下了不少的苦工在于钻研如何让猪肉堡更美味。
值得一提的是,
这里的猪肉堡不是用猪绞肉做成的哦,
而是用猪肉慢慢剁成的,
所以在吃着这道汉堡肉的时候,
会觉得比起其他的档口的汉堡肉更有嚼劲。


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Nom Nom Nom Satay [RM1 per stick] *minimum 6 sticks per order
鸡肉沙爹,
一开始觉得这里的沙爹好贵,
可是当食物上桌之后,
觉得一串RM1的沙爹有它的价值在。
这里用的都是鸡胸肉,
而不像其他的沙爹档都参杂了脂肪块。
涂在沙爹上的是homemade的酱汁微甜,
不会抢了烤鸡肉的香味,
推荐哦~~


由于这家cafe没有明显的招牌,
所以想要寻找它的踪影或许得下足眼力。
基本上它就在和理大百科药房的同一排排屋,
而43 cafe是属于角落间的排屋,
门牌43号,篱笆被绿色灌木包围着。^^


地址:43,Jalan Sungai Dua,11700,Penang.
营业时间:每天的5.30pm - 10pm
联络电话:016-4307009
43 Cafe的面子书

Thursday, July 12, 2012

Western Spices - 低调的奢华 [结束营业]

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从来没有发现过,
原来在convent学校旁边,
Segi College的入口小巷之前的老屋子,
竟然是间餐厅。

Western Spices,
一踏入这间餐厅是有点战战兢兢的。
感觉上再这里用餐的人都非富则贵。
高雅的装潢,配上一架黑色钢琴,
再加上歌手自弹自唱的优雅歌声,
顿时让人对这间餐厅的第一印象加分不少。

这里的waiter与waitress们都笑容可掬,
而且很有礼貌地为我们送上了menu与点燃浪漫的蜡烛。^^
这间餐厅主要提供西餐,
包括前菜、家禽、牛羊、海鲜、意大利面、甜品等等。


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Honey Cucumber + Apple Cucumber [RM5.90 + RM5.90]

Honey cucumber主要的味道是由黄瓜带出来的,
而蜜糖在这道饮料中扮演者配角的角色,
中和了黄瓜的涩味。
很清凉和健康的一道饮料。

而apple cucumber的味道则偏酸。
苹果的酸味基本上盖过了黄瓜的味道,
嗜酸的朋友可以试试这道饮料。


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Stuffed Chicken [RM24.90]
当主食送上桌的时候,
我们就被精致的食物摆设所吸引了。
可以看得到厨师Nick花了一些心思在食物摆设上。

这道主食的味道较为普通。
由于向日葵只浅尝了一块,
对于酿在鸡肉里的馅料没有印象了。:x
只觉得味道没有很特出,不能让向日葵对于这道主食留下深刻印象。


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Lamb Shank [RM36.90] - 推荐!
每次点lamb shank的时候,
都有点担心羊肉炖得不够软烂而失望。
当向日葵看到这道主食的时候,
首先被那两片炸莲藕吸引了。
莲藕炸得脆脆的,
再配上口口都是马铃薯和淡淡奶香的薯泥,
配菜已经让向日葵觉得很不错了。


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至于羊肉,
基本上向日葵只用一只叉子就可以很轻易地把骨肉分开了。
所以,羊肉炖得软嫩不在话下。
送入口中的羊肉配上酱汁,
没有让人担心的羊骚味,
不禁让向日葵把这里的lamb shank列为个人心目中的lamb shank前三名内,
老实说,吃完了,
还有点意犹未尽的感觉。XD


如果想和你爱的家人朋友们,
在一个舒适,
而且又有配乐的环境下聚餐,
这里或许可以是你的选择之一哦。
Western Spices也提供了价格还蛮优惠的set lunch,
和 5 course set dinner.

有兴趣的可以到它们的面子书逛逛。^^


Western Spices
地址:No.1, Green Hall, 10200 Penang, Malaysia.
联络电话: 04-2611553 / 012-7903318 / 012-7993318
营业时间:11.30am - 11.30pm

Saturday, July 7, 2012

Dome Cafe @ 1st Avenue


Dome,
一间在槟城的shopping mall里都可以见到的连锁式cafe。
最近由于因为工作的关系获得了折扣卷,
所以选择到这里品尝这里的食物。

向日葵光顾的这间,
坐落于1st Avenue。
客人不多,
serve我们的waitress很和蔼可亲一下。

大略地看过了这里的menu,
看起来价钱不算便宜。
由于担心食物的水准与价钱不成正比,
所以,点食物的时候有点战战兢兢的。XD




Catch of The Day [RM26.00]
当食物送上来的时候,
向日葵有点失望了,
因为食物的分量不算大的,
所以说觉得价钱有点贵。

这道利用柠檬汁、小茴香和其他的香料腌制之后,
烤出来的鱼肉味道出乎意料的特出。
虽然很咸,
可是配上buttered rice却是很不错的。
搭配的酱汁为joinville sauce,
主要应该是以贝类的高汤熬成,
再加上蔬菜等等,
让向日葵开始觉得它的价钱不再那么难以接受。


Hot inger Tea [忘了价钱]
至于饮料方面,
我们点了一壶的姜茶,
味道很温和。
向日葵一向来都有点抗拒姜的味道,
可是这里的姜茶味道却很顺口。



总的来说,
向日葵觉得这里的用餐环境不错,
毕竟这里提供的饮料与食物的种类还蛮多元化的。

有兴趣的话,
可以到它家的网站看看。