一年初始吃甜甜 - Mon Délice Patisserie @ Jalan Servis

很快的一年又过去了。
2015年向日葵的觅食部落格共拟了69篇食记。
这一年来，曾经在半途有想要放弃继续写下去的念头。
只是不懂为什么，自然而然到了要交功课的时候就会乖乖地
开电脑，edit照片，找receipt，写食记。
或许这个部落格没有太多的读者，没有介绍太多最in最夯的食物，
可是却也希望，曾经我喜欢的或不喜欢的食物，都有一个记录。
你还在读着向日葵的部落格吗？





一年初始，就写篇甜品吧。
让所有人都甜甜地过一年。（迷信，哈哈哈哈。XD)
Mon Delice,
从很多人的部落格上看到，这家低调小店的蛋糕有口皆碑。
其实自己也想光顾很久了，可是有时候忙碌起来总是会忘了这家店的存在。
一直到有一天和向弟弟提起他的办公室附近有着这么一间蛋糕店的时候，
他也对这里的蛋糕赞不绝口。
在不想执输的心理作祟下，在假日的时候找了一天特地登门造访。




这家蛋糕店的地点真的还蛮隐秘的，
其实它坐落在Jalan Chow Thye的毗邻，
附近的餐厅有Ahmo，Monkey Cup, Harvest In等等。
店里的座位不多，小小的，摆设着几张桌子。
橱窗里的蛋糕们都很吸睛，恨不得每一款都有机会咬上一口。
当天造访的时候，虽然刚吃过午餐，我们还是点了一人一片蛋糕。

Mango Charlotte [RM9.90]
Handmade Genoise Sponge, vanilla mousse with own made mango gelee,
mango mousse and topped with fresh mangoes.



从蛋糕的侧面可以看得到层次分明的海绵蛋糕，
香草味mousse里头夹着芒果味类似啫哩的东东，
再来一层厚厚的芒果mousse和新鲜芒果。
向日葵算是芒果的忠实粉丝，这一款芒果蛋糕向日葵很很喜欢。
每一口下肚，都是浓浓的芒果味，甜甜的，不知不觉就把它给嗑完了。



Noix de Coco [RM10.90]
Fragrant coconut mousse with gula Melacca cremeux,
layered with coconut jaconde sponge and
crunchy caramelized cashew feuilletine base.
Topped with white chocolate glaze.

其实在现场看到蛋糕的简介的时候向日葵根本不知道这些名字怎么念，
也看不懂那些看起来很拗口的英文字。哈哈。
只大概知道里头的材料跟椰子和椰糖有关。



很想说的是，蛋糕师傅的手艺很棒。
每一口蛋糕送进嘴里的时候，
你切切实实地尝到各种材料的味道，
比如说除了椰香，我们也尝到了马六甲椰糖的甜，
和腰豆（当时我们觉得是花生）的香气。
也是一样，不知不觉就把它给嗑完了。



Earl Grey Opera [RM10.90]
Layers of nutty almond jaconde,
Earl Grey chocolate ganache and pure buttercream.
Topped with fine dark chocolate glaze and edible gold splash to finish.

其实当天我们造访的时候，最想试的是这道earl grey opera，
因为它已经卖完了！所以应该算是热门商品。
后来小新就趁向日葵回家乡的时候偷偷买回来给我惊喜。



或许是有期待，这款蛋糕反而我们觉得没有我们想象中那么好味道。
向日葵想象的蛋糕会有浓浓的earl grey茶味，
不过这个蛋糕的味道被巧克力和豆香味给盖过了，茶味不明显哦。
撇开茶味较淡不说，向日葵其实还是很爱这黑巧克力的微苦味道，还是很推荐啊~~~


还有一款在pocket list的蛋糕是Valencia。
吃了再分享吧。
Mon Delice，成了我心目中，品尝蛋糕的第一选择。^.^


Mon Délice Patisserie
地址：36, Jalan Servis, Georgetown, 10050 Penang, Malaysia.
营业时间：星期二至六 11am - 730pm；星期天 1230pm - 630pm
联络电话：+60 4-226 4394
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