Wednesday, August 21, 2013

清粥小菜清肠胃 - 红屋23

总是有那么几天,
我们的胃突然闹别扭了,
看着山珍海味却食不下咽,
满脑子却是想着最简单的粗茶淡饭。


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开斋节的连续四天假期,
突然心里想着要吃粥,
顺便满足一下向妈妈一直想要吃得清淡些的念头,
这间红屋,第一次看到蓝天白云介绍的时候就觉得它很特别了。
再加上身边有朋友光顾之后也有赞无弹,
就趁着假期带向妈妈去感受一下粗茶淡饭好了。



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这间清粥小菜馆,其实是由一间双层排屋改造而成。
坐落在北海的Jalan Bagan Lallang,
顾名思义,屋子油漆成红彤彤的,
在一排的住宅排屋格外显眼。
里面的装潢,很复古。
其实就像是个小小的“回到过去”展览馆。
里头的摆设有很多都是向妈妈小时候的回忆。
里头的桌子,有好一些都是由针车改造而成。
让人一踏入店内,
就感觉置身于小时候的婆婆家。



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来到这里,当然最主要就是吃粥了。
吃粥之前,必须自己到柜台选择配菜。
大家可以看到,配菜的选择不少哦,
看得向日葵也眼花缭乱,每一道都想点上桌。



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番薯粥
这一碗粥,不是普遍我们看到熬得很绵的广东粥;
却是比较看得到米饭颗粒的潮州粥。
老板在粥里加了一些番薯,来提色,也提味。
虽然每碗粥内只有一块番薯,
可是颜色鲜艳的番薯让这碗粥看起来生色不少。



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而我们今天共选了五样配菜。
酱油肉 + 焖猪皮
每一次看到酱油肉,总会有抗拒不了的念头。
或许现在大部分的人都秉持着吃得健康的理念而不碰肥肉了,
可是向日葵总是觉得没有肥肉的酱油肉总少了那么一点点滋味。
这里的酱油肉向日葵个人满喜欢。
可是最让我念念不忘的是那几块弹牙而且有嚼劲的猪皮。
这里的猪皮处理得很棒,不油腻而且它的弹性和口感真的难以形容,
这是我下一次光顾的时候还会点的配菜。



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梅菜,
会点这道菜因为向妈妈也爱吃。
这里的梅菜不会过咸,
反而让向日葵觉得有点过淡了,
少了点梅菜的风味。



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蒜头虾米,
这道也是向日葵觉得还蛮不错的小菜之一。
犹记得以前家里煮粥的时候,
向妈妈很爱把虾米和红葱头、小辣椒、蒜头混合,
这里的蒜头虾米有唤回了向日葵小时候吃粥的时候那股熟悉的味道,
微辣,不过我很喜欢。:D



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焖花生,
一道常在酒楼餐馆看到的餐前小吃。
配粥的感觉也还不错。



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菜圃蛋
这道也是向日葵家里配粥的经典菜肴之一。
向日葵个人满喜欢这里的菜圃蛋,
菜圃处理得很不错 - 已经没了那股死咸的味道,
鸡蛋煎得微焦,蛋香味十足,推荐。



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如果你像向妹妹般不是粥的爱好者,
那么你可以选择这里的椰香饭。
里头的配料有长豆、江鱼仔和水煮蛋,
味道是不错啦,向日葵个人觉得有点太辣了,
可是对于不爱清粥的朋友这是个不错的选择哦。



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这里每一天也提供不同的甜品。
我们今天试的是绿豆地瓜汤。
向妈妈觉得里头的地瓜份量不够,
可是当她开始尝了这道甜品之后,
和向妹妹反应一样 - 赞不绝口。
绿豆汤里的绿豆份量十足,
而且不会过甜,让人感觉吃了身体不会有太大的负担。



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吃完了之后,
可以在这里,
看看装潢摆设,
或许会勾起你小时候的回忆。



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相信这个橱柜是大家都觉得很眼熟的。
我们的外公外婆祖父祖母家总不免俗的摆了一个在厨房里。
除此之外,这里还有很多以前的小摆设,
不妨在用餐后停下脚步来看看,
细细品味小时候的熟悉味道。



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这里的摆设,
有没有唤起你脑海里某处的记忆?
这里的味道,
有没有挑起你舌尖上的味蕾?
别忘了,红屋23,
或许可以让你找回久违的,
那一份简单的幸福。

哦,忘了说,这一餐一共只i花了RM17。
个人觉得还蛮物有所值的。:D



红屋23清粥小菜
地址:23, Jalan Sentral, Taman Sentral, Bagan Lalang, 13400 Butterworth.
联络电话:Tel: 04-3235959/ 012-5752262 (Lim) / 016-4067008 (Lok)
营业时间:11am - 8pm (星期三休息)
它们的脸书:https://www.facebook.com/RedHouse23

6 comments:

  1. 也太远了吧。。。我八成会迷路的 xD

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  2. 其实它和王清发海鲜坐落在同一条路上。:D
    来来来,我带你去。

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  3. 好有味道的一家小店啊,照片也拍得很有画面仿佛有故事的感觉;)

    比比
    http://when2meets2.blogspot.com/

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    1. 欢迎光临~ ^.^

      这家粥店真的很有味道哦。
      下次有机会再造访槟城的话不妨去试试?=)

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  4. 很喜欢你的部落格~ 想吃什么看你的部落格就 ok 了~ 哈哈

    还有~
    其实你之前post 的Shinjuteh其实就是我写的 Papa Sushi了 =P
    http://adamssoul.blogspot.com/2013/06/papas-sushi-at-tanjung-tokong-best.html?showComment=1377068366028#c6841991565774621879

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  5. 推薦!有檳城古早風味。

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