清粥小菜清肠胃 - 红屋23

总是有那么几天，
我们的胃突然闹别扭了，
看着山珍海味却食不下咽，
满脑子却是想着最简单的粗茶淡饭。



开斋节的连续四天假期，
突然心里想着要吃粥，
顺便满足一下向妈妈一直想要吃得清淡些的念头，
这间红屋，第一次看到蓝天白云介绍的时候就觉得它很特别了。
再加上身边有朋友光顾之后也有赞无弹，
就趁着假期带向妈妈去感受一下粗茶淡饭好了。






这间清粥小菜馆，其实是由一间双层排屋改造而成。
坐落在北海的Jalan Bagan Lallang，
顾名思义，屋子油漆成红彤彤的，
在一排的住宅排屋格外显眼。
里面的装潢，很复古。
其实就像是个小小的“回到过去”展览馆。
里头的摆设有很多都是向妈妈小时候的回忆。
里头的桌子，有好一些都是由针车改造而成。
让人一踏入店内，
就感觉置身于小时候的婆婆家。




来到这里，当然最主要就是吃粥了。
吃粥之前，必须自己到柜台选择配菜。
大家可以看到，配菜的选择不少哦，
看得向日葵也眼花缭乱，每一道都想点上桌。




番薯粥
这一碗粥，不是普遍我们看到熬得很绵的广东粥；
却是比较看得到米饭颗粒的潮州粥。
老板在粥里加了一些番薯，来提色，也提味。
虽然每碗粥内只有一块番薯，
可是颜色鲜艳的番薯让这碗粥看起来生色不少。




而我们今天共选了五样配菜。
酱油肉 + 焖猪皮
每一次看到酱油肉，总会有抗拒不了的念头。
或许现在大部分的人都秉持着吃得健康的理念而不碰肥肉了，
可是向日葵总是觉得没有肥肉的酱油肉总少了那么一点点滋味。
这里的酱油肉向日葵个人满喜欢。
可是最让我念念不忘的是那几块弹牙而且有嚼劲的猪皮。
这里的猪皮处理得很棒，不油腻而且它的弹性和口感真的难以形容，
这是我下一次光顾的时候还会点的配菜。




梅菜，
会点这道菜因为向妈妈也爱吃。
这里的梅菜不会过咸，
反而让向日葵觉得有点过淡了，
少了点梅菜的风味。




蒜头虾米，
这道也是向日葵觉得还蛮不错的小菜之一。
犹记得以前家里煮粥的时候，
向妈妈很爱把虾米和红葱头、小辣椒、蒜头混合，
这里的蒜头虾米有唤回了向日葵小时候吃粥的时候那股熟悉的味道，
微辣，不过我很喜欢。:D




焖花生，
一道常在酒楼餐馆看到的餐前小吃。
配粥的感觉也还不错。




菜圃蛋
这道也是向日葵家里配粥的经典菜肴之一。
向日葵个人满喜欢这里的菜圃蛋，
菜圃处理得很不错 - 已经没了那股死咸的味道，
鸡蛋煎得微焦，蛋香味十足，推荐。




如果你像向妹妹般不是粥的爱好者，
那么你可以选择这里的椰香饭。
里头的配料有长豆、江鱼仔和水煮蛋，
味道是不错啦，向日葵个人觉得有点太辣了，
可是对于不爱清粥的朋友这是个不错的选择哦。

这里每一天也提供不同的甜品。
我们今天试的是绿豆地瓜汤。
向妈妈觉得里头的地瓜份量不够，
可是当她开始尝了这道甜品之后，
和向妹妹反应一样 - 赞不绝口。
绿豆汤里的绿豆份量十足，
而且不会过甜，让人感觉吃了身体不会有太大的负担。




吃完了之后，
可以在这里，
看看装潢摆设，
或许会勾起你小时候的回忆。




相信这个橱柜是大家都觉得很眼熟的。
我们的外公外婆祖父祖母家总不免俗的摆了一个在厨房里。
除此之外，这里还有很多以前的小摆设，
不妨在用餐后停下脚步来看看，
细细品味小时候的熟悉味道。




这里的摆设，
有没有唤起你脑海里某处的记忆？
这里的味道，
有没有挑起你舌尖上的味蕾？
别忘了，红屋23，
或许可以让你找回久违的，
那一份简单的幸福。

哦，忘了说，这一餐一共只i花了RM17。
个人觉得还蛮物有所值的。:D



红屋23清粥小菜
地址：23, Jalan Sentral, Taman Sentral, Bagan Lalang, 13400 Butterworth.
联络电话：Tel: 04-3235959/ 012-5752262 (Lim) / 016-4067008 (Lok)
营业时间：11am - 8pm (星期三休息）
它们的脸书：https://www.facebook.com/RedHouse23