huey&wah Cafe - 爱上棉花糖

最近，常往straits quay钻。^^
在chat time的斜对面，
一家homemade marshmallow小店开张了。
说它是小店，
因为店内装璜一目了然。
简洁明亮的设计，和开放式的小厨房，
透过透明的玻璃窗，
一览无遗。



huey&wah,
每次经过的时候都摸不着头脑它主打的是什么。
只知道它是一个可以让人歇歇脚、喝喝咖啡、叙叙旧的地方。
后来，踏进了这间很有味道的小店，
和很友善的老板娘聊了几句，
才渐渐地解开huey&wah神秘的面纱。



huey&wah由一对年轻夫妇经营。
当初为了满足侄女的口腹之欲而开始了制作marshmallow的生涯，
也因此而衍生了开这家店的念头。
主打各种口味的marshmallow，
包括了stout，vanilla，chocolate，green tea，passion fruit等等。



由于marshmallow专卖店在槟城可说是并不常见，
所以这间咖啡馆很快地吸引了向日葵的目光。
很喜欢这一些四方块，
放在嘴里软绵绵的嚼感，
然后一股淡淡的香味低调地在口中留下了痕迹。



整齐地排列在橱窗内的棉花糖，
等着知音者的青睐。



也由于marshmallow这类小甜品在槟城并不普遍，
老板娘也推荐了另一种品尝marshmallow的方法，
那就是搭配热饮，
然后把marshmallow放在饮料中溶化，
然后慢慢品尝它为那杯饮料带来的变化。^^



本地咖啡 + Two cubes of Marshmallow [RM4.90 + RM1.50]
我们点了两杯本地咖啡，
然后搭配了两个cube的marshmallow,
分别为stout和vanilla口味的。
喜欢看着棉花糖在咖啡里慢慢溶化的感觉，
然后细细品尝。



如果觉得咖啡和marshmallow满足不了你的胃，
不妨试试这里的烘焙小点。
还记得，
第一次踏入这间咖啡馆的时候，
是被浓浓的烘焙香味吸引进来的。
muffin,是向日葵尝试的第一样小点。

各个口味的muffin [RM5.30 - RM 5.80]不等
这里的muffin，
向日葵试过了cheese口味，和morning glory口味的。
个人觉得这两种口味的muffin都很不错。
而cheese口味的略胜一筹。



这里的muffin口感扎实，
而且用料十足哦。
如果点了muffin要在店内享用，
老板会很贴心地帮你叮热它，
然后，一口热腾腾地muffin，
一口热腾腾的marshmallow热饮，
一大享受哦。



和老板娘闲聊的时候得知，
这里的烘焙小点每次推出了数量不错，
总是会等到差不多卖完了才再烘焙另一批小点。
所以这里所提供的烘焙小点都是很新鲜的哦。^^



贴心的老板娘另提供了小饼干让我们尝尝。
看起来和一般牛油饼干无异，
要了一口才发觉，
嘴巴里已充满了牛油香味。
值得推荐！





原来除了marshmallow和muffin，
这里的饼干也是佳作。
有机会到straits quay逛逛的话，
不如到这间特别的咖啡馆歇歇，
和一群三五好友，或者和老板闲话家常吧。^^


地址：
3A-G-31, Straits Quay,
Jalan Seri Tanjung Pinang,
Tanjung Tokong,
10470 Penang.

联络电话：
04-8903962
huey&wah 面子书
huey&wah网站


[10月30日更新，huey&wah Cafe已搬迁至以下地点]
地址：368-1-14, Bellisa Row,Jalan Burma,10350 Penang.
联络电话：+604 - 228 3962