Tuesday, December 30, 2014

9吋的爷爷鸡肉派 - Delight Delicatessen @ Campbell Street [结束营业]

不知不觉2014年也来到尾声了,
而这一篇将是2014年的最后一篇博文咯~
2014年的收获算是不错的,
工作依旧忙碌,却也达到了五天一篇博文的坚持。
参与了爱食客2的节目录制,让自己开了小小的眼界。
在这里跟自己期许,希望2015年也可以5天1篇吧。


在年底的时候,许多人的工作开始放慢了脚步,
而与朋友的聚会也慢慢变多。
这一天,友人在网上买了Chicken Pie @ Delight Delicatessen的voucher,
一行四人就在这里来个小小的聚会吧。


在槟岛,自从cafe的开张率节节上升后,
向日葵去尝鲜的速度根本就追不上它开张的速度。
很多时候,这些voucher的确会让向日葵对于新开张的cafe有些概念,
如果运气好的话,cafe的食物不错吃,也会造就我们下一次光顾的机会。
虽然,有很大部分的voucher总是让人失望而归;
也有很多大同小异千篇一律的cafe优惠让向日葵看了都没有兴趣想要去买来试试。

当我们光顾的时候,Delight Delicatessen坐落在Lorong Macalister,
小蓬莱茶室隔几步之遥。
当这篇博文出街的时候,它已经迁至Campbell Street营业了。
详情请查阅它们家的脸书



踏入店内,给人的感觉是有点狭窄。
桌子和桌子之间的距离太近了,
让人觉得还蛮有压迫感的。(Lorong Macalister的店面)
希望搬迁至新地点营业后会有更宽敞的空间。

蘑菇汤 [RM5.80]
虽然只有半碗的份量(应该是因为groupon voucher的关系?),
个人觉得这里的蘑菇汤不错哦。
喜欢每一口的汤里都吃得到切碎的蘑菇,
香料的份量也恰到好处,
半碗似乎有点不够喉,哈哈~~



Grandfather Chicken Pie [RM58.80]
看到这个派上桌的时候,
我们一直都很怀疑这个派能够填饱四个人的胃口吗?
结论是我们都觉得很饱。哈哈。
外观看起来平平无奇的鸡肉派,
当刀子一切下去的时候,
我们便可以感受到它的外皮酥脆的程度。
外皮的奶油味很香很香,很酥很酥,
是向日葵喜欢的口感和味道。



至于内馅,可以看得到这个鸡肉派里的配料很饱满,
也很丰富。除了鸡肉之外,还有马铃薯、鸡蛋、杂豆、洋葱等等。
内馅很新鲜,所使用的杂豆不会让你觉得是冷藏了很久的杂豆,
奶油的香气不断地袭击的味蕾,让向日葵吃了两大片还意犹未尽。



后来,因为觉得这里的食物很不错,
便额外追加了Spaghetti Meatballs Bolognese [RM12.80]。
这里的意大利面也不让我们失望,
面条口感适中、酱料浓稠味道浓郁,
然后最让向日葵喜欢的是它的meatball,
口感小小扎实,味道则有点像McD的nugget味道。
喜欢meatball的朋友可以试试。


在这里用餐,让向日葵觉得这不是一般纯粹想赚取游客钱的cafe,
至少这里的食物很有诚意,味道也很不错,
最重要的是价格在cafe里算是很价廉物美的。
看到很多人推荐它家的Mera Mera Chicken。
下次造访的目标。:D

哦还有,
祝大家新年快乐~~~


Delight Delicatessen
地址:No 4, Campbell Street,George Town, Malaysia.
联络电话:012-7212498
营业时间:12pm - 930pm (星期二休息)
它们家的脸书
它们家的网站

Thursday, December 25, 2014

皇牌小吃云吞面 - 草原咖啡室 @ Island Glades

首先,要祝大家圣诞节快乐!!
你是怎么度过平安夜的呢?
是好好地犒赏自己的胃?
还是去倒数狂欢?
今天的你想继续去吃大餐,
还是来点简单的让自己的胃休息一下?


今天想推荐的,是道很普通不过的街边美食 - 云吞面。
虽然这是道十分普遍的面食,可是在槟城,
要找到好吃的云吞面其实并不容易啊。
所以在外用餐,向日葵其实很少order云吞面的,
因为失望的机率很高。


一直到某一天,向妈妈问我槟城那里有好吃的云吞面时,
脑海里出现的只有牛干冬母子云吞面、高佬云吞面,
却都被向妈妈ban掉了。
然后,去询问了Ken Hunts Food的博主之后,
搜到了私家推荐。:D


这家咖啡室坐落在Island Glade,
云顶茶室的后面一排店屋,和文华茶室同一排。
它叫草原咖啡室(O & N Coffee Shop)。
这家咖啡店的皇牌小吃 - 云吞面。
而每天早上你也会看到排队的人潮在打包经济炒米粉。



先说说云吞,
这里的云吞虽然size不算很大,
可是至少是有一定份量的内馅,
味道向日葵个人还蛮喜欢。



干捞云吞面(粗)[RM3.00]
这里值得一提的是云吞面的价格还算是满亲民的,
一盘小的只需要三大元。
很多档口在处理粗面的时候总是拿捏得不好,
而导致很多时候粗面的口感都是过于软烂的。
这里的则有让向日葵刮目相看哦。
面条依旧是QQ的,很弹牙,
很让向日葵喜爱。



除了云吞,这里的蔬菜汆烫得够熟,
不会有让人嚼不下肚的感觉。
叉烧不懂是不是染色叉烧,
因为每次向日葵都只是order净云吞的,
所以你会看到照片里的云吞比较多颗。



干捞云吞面(细) [RM3.00]
至于细面,口感Q弹当然不在话下,
最重要的是酱油、麻油与调料的比例是向日葵喜欢的味道,
不会过咸或过淡,
加上偶尔出现的猪油渣香气和青葱的清脆总让向日葵满足不已。
这个地方已成了我工作之前常停留的早餐地点之一了。


草原咖啡室 O & N Coffee Shop
地址:1-D Lorong Delima 5,Island Glades,11700 Gelugor, Penang
联络电话:017 495 3800
营业时间:早上700am,结束时间不详。(星期四休息)

Saturday, December 20, 2014

久久一次的点心Buffet @ Golden Phoenix Equatorial Hotel


点心,向来都是向日葵的心头好。
如果说有一天,有点心buffet的话,
你是否会愿意去试试?

Equatorial Hotel里的中餐厅,Golden Phoenix,
会不定时地推出Dim Sum Buffet,
小新知道向日葵的喜好,便趁着假日时期午餐时间到这里尝鲜,
也顺便提早庆祝圣诞节。:D



向日葵不曾在普通的时间来这里吃过点心,
所以不晓得这样的buffet和一般的时候相较起来是否会比较值得。
这里的点心buffet一个人是RM42++,
只限weekdays 12pm-230pm,从1/12 - 31/12止。

而RM42的点心buffet里头不包括饮料,
个人觉得点心的最佳搭配当然是中国茶。
只不过呢中国茶价格也不便宜,最便宜的RM19++,
而我们点了RM25的炭焙铁观音。
味道清香,算是不错。



这里的点心是以现点现准备的semi Buffet呈现。
点心menu里的选择有二十八样。
或许有些人觉得28种选择很少,
不过个人觉得其实28种我们也不能一一的把它们试完。
除了在menu里的点心主角之外,
一旁也摆设了一些其他的食物来满足在等待时候的嘴馋。
从皮蛋粥、玉米汤、炒饭、炒米粉、红烧西兰花蘑菇之外,
也有一些中式小点如蛋挞、芝麻球、龟苓膏等等的。



如果你觉得这些还满足不了你贪婪的胃,
那么就别错过这一些西式糕点。

我们光顾的这一天,只有两个人。
所以只试了menu里的十一样点心就宣告投降了。
想多试几种点心的朋友不妨JIO多一些朋友一起过来。



向日葵不会为每一种试过的点心做评论,
就大略说说个人比较喜爱的几种吧。

个人觉得menu里头第一名的是这道:
鲜虾腐皮卷(deep-fried beancurd skin with shrimps)
虽然虾卷在多数的点心店都看得到,
不过这里的虾卷有让人觉得别与一般点心店的虾卷。
首先,腐皮炸得很香脆,而且有让人觉得腐皮外包着一层猪网油下去油炸的错觉。
因为腐皮的香脆里头渗着有点想猪油渣的味道。
不过呢这里是Halal的,所以这个想法不成立。

至于内馅,满满的都是虾子和一些虾胶。
咬下口的虾子很新鲜弹牙,也很扎实,
推荐~



豉椒鲜青蚝 (Steam mussel with black bean sauce)
这道向日葵点了两盘,小新只吞了一只,
剩的五只都下了我的肚子了。:p
个人觉得这里的青蚝算是新鲜的,
加上由豆豉咸和洋葱甜搭配出来的味道我很喜欢。
小新则觉得青蚝很腥。所以我觉得味道好坏真的还蛮主观的。



皮蛋粥 (Century Egg porridge)
这个不在menu里,它是在一旁buffet list里的。
这里的粥虽然配料不多,可是粥底熬的很绵密,
加上大量的青葱让原本不想多吃粥的向日葵也忍不住添了一次。



蚧皇蒸烧卖 (Minced prawn and chicken dumpling with crab roe)


干蒸鱼翅饺 (Shark's fin dumpling)


XO酱烧卖 (Minced Prawn & Chicken with XO sauce)


腰果香芋饺 (Yam and cashew nut dumpling)

接下来就说说这几道蒸点。
很多的点心店其实都有一个通病,
看起来颜色外皮和造型看起来不太一样的蒸点其实味道都大同小异。
打个比如,如果我只吃蒸烧卖,
我会觉得这里的烧卖因为里头加了虾子而多了海鲜的味道,是道不错的烧卖。

XO酱烧卖蛮特别的,个人觉得如果XO酱的味道浓郁一些会更好。
腰果香芋算是很特别也很新鲜的搭配,不过个人只吃得到芋头的香味,
而腰果在这里黯然失色。
如果把这几种蒸点心放在一起比较的话,
会很容易让人有一种重复又重复的味道在舌尖上。



甜酸鸳鸯虾 (Steam prawn dumpling with two flavour sauce)
这道虾子算是失败之作。
虾子不新鲜,基本上虾肉的口感是腐的。
虾子底下酿的鱼胶味道不特出,
酸甜酱没有酸甜酱的味道也算是败笔之一。
这道或许可以skip掉。





鲜虾肠粉 (Steam rice roll with shrimps)
这道向日葵也是蛮喜欢的。
肠粉很嫩滑,虾子也很新鲜。
美中不足的是酱油味道很淡,
所以向日葵发现了另一件法宝:Sambal虾米。
上图的sambal虾米味道很香很香,不辣,
搭配有点过淡的肠粉真的是绝配啊。~



菜宝烧香角 (Deep fried radish pickle, minced prawn and chicken dumpling)


千岛脆虾夹 (Deep fried beancurd sheet with fresh prawn paste)

这两款炸点基本上向日葵也是觉得大同小异。
不过呢,个人比较喜欢菜宝烧香角的外皮酥脆香。
至于内馅,个人对于它们都没有太大的感觉。

当然,除了以上这几款我们试过的点心之外,
menu里头还有许多漏网之鱼。
很可惜的是我们的肚子真的快撑破了,
不然还真的蛮像每一道都试试呢。
有兴趣的朋友行动要快咯,
因为点心buffet只提供至十二月三十一号而已。




吃完了,赏赏让人心旷神怡的风景感觉还不错吧。


Equatorial Hotel Penang (Golden Phoenix Restaurant)
地址:1,Jalan Bukit Jambul, 11900 Penang.
联络电话:04-6317188, 012 4088846
营业时间:点心Buffet (Weekdays only 12pm - 230pm from 1/12/2014 - 31/12/2014)
优惠链接

Monday, December 15, 2014

养生健康又一餐 - Wellness Recipe Cafe @ Bay Avenue

为了在KWSP解决一些EPF的事情,
而特地搜索了附近看看有什么不错的地方可以吃午餐的。
原本看上了旅人蔬食这间养生餐厅,
怎知人算不如天算,它星期一没有营业。=.=
然后,在寻找停车位的时候才发觉到这间Wellness Recipe Cafe。
店外挂着的布条看起来让向日葵以为是素食养生餐厅,
踏入餐厅之后,才发现内有乾坤。

浏览了菜单之后,
里头的料理大部分是素食+鸡蛋,
然而却也有一些鸡肉料理如chicken chop等等。
与其把它归类为素食,或许应该把它诠释为健康料理更为恰当。
而最重要的是,这间Wellness Recipe Cafe,也叫康宁绿色生活馆,
其实它是某家保健饮品、健康产品公司旗下所衍生出来的养生餐厅,
饮料主打的都是该公司的产品。

这个时候向日葵开始有不自在的感觉了,
个人一直都满抗拒直销形式的保健产品,
深怕待会就会有职员开始过来推销他们的保健饮品,
不过很庆幸的是,用餐完毕了都没有类似的事情发生。:D



Wellness Barley Green [RM5.90]
小新点了这款类似小麦草的饮料,味道就和小麦草相似。
而根据Wellness Concept的网页所指出这个它们称之为大麦草的健康饮品,
当然有着保健排毒的效果。
以味道来说个人觉得喜欢小麦草饮料的朋友应该不会抗拒,
个人则觉得味道是不过不失啦。



Beta Carrot Apple Juice [RM6.90]
这个有机胡萝卜素加苹果汁,味道也是不过不失,
就是萝卜加苹果的味道。哈哈。
不过个人觉得这里的饮料都不过甜,
很符合健康饮食的概念。
喜欢它们用的小手汤匙,很可爱呐。



Nyonya Fried Rice [RM8.80]
这道炒饭一上桌,我们就不约而同地对它有所微言:
既然主打健康养生概念,为什么在炒饭的一旁附上类似零食的小点自打嘴巴?
撇开这个不说,这到炒饭个人觉得味道我还蛮喜欢的,
它其实就是用asam gulai的汤汁/酱汁去拌炒糙米,
酸酸辣辣的向日葵个人很爱,也让人感觉不出来在吃着糙米。
小新则觉得这道炒饭有点取巧,asam gulai过浓的味道让所有配料的味道都消失了。





Korean Bibimbap Hotpot [RM13.80]
向日葵点了这道韩式石锅拌饭,算是chef recommendations里的其中一道。
配料很丰富,一样也是用了糙米,
然后沙葛、萝卜、紫菜、黄瓜、素鸡肉和鸡蛋为配料。
上桌了以后把所有的材料拌炒均匀,味道很好,推荐哦~
个人觉得这道拌饭的味道比较让我们尝到所有食材原本的味道,
石锅的热度让底部的糙米焦焦的,口感很好呢。
加上蔬菜的清甜,和素鸡肉带出来的咸味,和鸡蛋香,
个人觉得值得一试。


总的来说,我喜欢这里的食物,可是饮料就觉得还好。
用餐的环境很舒适,光线充足,
可是我们在用餐的时候有些拘谨因为当时店里没有其他的顾客,
建议店家播些音乐让过于寂静的餐厅气氛可以更让人放松一些。
想知道更多菜单里的料理,可以到狮情话意里看看。


Wellness Recipe Cafe 康宁绿色生活馆
地址:K-5-1 Bay Avenue, Lorong Bayan Indah 2, 11900 Bayan Lepas Penang.
营业时间:10am - 9pm (周日休息)
联络电话:04-646 4505

Wednesday, December 10, 2014

心目中的客家菜一哥 - 老客家 Lao Hakka @ Balik Pulau

虽然说在槟岛生活不知不觉也已经十个年头,
可是总有一些地方对向日葵来说是披着一层神秘面纱的。
浮罗山背(Balik Pulau)是其中之一。

至到莫约三四年前,
才有机会在各式各样的活动里慢慢地认识这个客家城镇。
从最初参与自然教室主办的“探索红树林”活动,
开始对Balik Pulau有初步的认识。
进而和经常在浮罗山背出没的神射手夫妇逐渐熟络而才有机会认识更多这里的美食。



老客家老火煮炒,Lao Hakka坐落在大马路旁。
如果你从垄尾山路(Paya Terubong)过来浮罗山背的话,
到达Balik Pulau的时候新的巴刹在右手边,
而这间老客家的店面就在我们的左手边。





老客家的店面不大,
店里却放置了很多很有味道,也有些年份的摆设品。
在等待菜肴上桌的时候可以细细欣赏一番,
定会让一些人勾起某些回忆。







饮料当中有一些的名字还蛮特别的。
我们点了青蛙下蛋[RM1.30],老家水[RM2.50],酒之水[RM3.00],等等。
酒之水和老家水单看名字,或许我们都会摸不着头脑那葫芦里卖的什么水,
其实它们都是由香茅酸柑和一些其他不知名的香料叶子所调配出来的。
喝下去的感觉很清新,在大热天来一杯这样的饮料真的是透心凉。



小辣椒,很辣。



客家苦瓜炒半熟菜鸡蛋 Hakka Bitter Guord Halfboiled Egg [RM15 - 中]
向日葵个人一直以来还蛮爱苦瓜炒半生熟鸡蛋。
尤其是鸡蛋的熟度刚刚好得来又不失炒蛋香味,
个人觉得要拿捏这个熟度并不简单。
这一天的苦瓜不苦,很合我的胃口啊~



客家算盘子 Hakka Abacus [RM12 - 小]
曾经在打着客家菜名号的餐厅里试过算盘子,
很多时候都是只见其形而无其神。
这里的算盘子算是向日葵最爱的菜肴之一了。
用芋头做成的算盘子和香菇、肉碎、青葱、虾米和鱿鱼丝拌炒,
散发出来的香气很下饭。
个人觉得老板的用料份量很慷慨,
才可以造就那么一盘好味道的算盘子~
推荐~



客家酿豆腐汤 [RM12 - 中]
这道酿豆腐汤的材料很多,
味道不过不失,下次造访个人会比较想试试一般的客家酿豆腐。



客家扣肉 Hakka Yam Pork [RM17 - 小]
扣肉里头的芋头片已经被焖得很软烂,
吸满了烹煮过程中的汤汁,
在尝到芋头香味的同时也渗透着扣肉的香味。
至于扣肉当然不用多说,咸香温润。
不爱肥肉的朋友或许会觉得扣肉的油脂稍厚,
不过个人觉得扣肉得有那一层的油脂才为扣肉加分啊。
推荐推荐~



客家麻油鸡 + 酒 Hakka Sesame Oil Chicken [RM17 - 中]
这道麻油鸡的汤汁,不像一般我们看到会有一层麻油浮在碗上。
原本以为麻油的味道不会明显,可是仔细品尝的时候汤汁里除了酒香,也散发淡淡的麻油香,
谁也抢不了谁的风头。
更让向日葵喜欢的是,
在汤汁里头,我们还可以尝到姜蓉的香味,
却一点都不喧宾夺主。
鸡肉的口感个人没有太大的感觉,因为我一直拼命的喝汤。:D
也是推荐~



客家面 [RM5.00]
一直偏爱客家面卤肉加入面条的口感和味道。
这里的面条对向日葵来说太过软烂了,
也少了一些面条该有的香味。
倒是卤肉碎的味道不错弥补了这个小小的缺憾。


总的来说,这里的客家菜口味个人觉得应该还蛮道地的。
希望还可以有机会来这里发掘更多的好味道。
下次我想试客家怪味。:D


老客家 Lao Hakka
地址:146,Jalan Tun Sardon, Balik Pulau,11000 Pulau Pinang.
联络电话:012-4677099、012-4188212
营业时间:11AM-8.30PM
它们的脸书

Friday, December 5, 2014

台湾来的过江龙 - Coffee Smith 咖啡史密斯 @ Karpal Singh Drive


话说要知道最近槟岛最流行最夯的咖啡馆餐厅是哪一间的话,
多浏览别人的面子书上post的照片就可略知一二。
向日葵从脸书上得知的咖啡馆/餐厅还蛮多的,
有段时间大家一窝蜂地跑去Miam Miam,然后Ben's,再来Moustache Houze,
然后My Voice Cafe的大碗面,等等等等。
Coffee Smith(咖啡史密斯),也是其中一间。



在那一段日子,一直看到大家都猛post Coffee Smith的装潢,
Coffee Smith的食物,Coffee Smith的人潮等等。
搜索一番,原来是台湾以外的第一家海外分店啊。
选择在槟城落脚还真的是让大家趋之若鹜。
当然,吸引我的其实是其中一张朋友拍得很棒的照片,
他的照片里那盘意大利面简直就是让人垂涎三尺~



造访这里的时候,是个工作天。
很悠闲地从办公室里“蛇”了出来,
到达这里的时候不过十一点半,我算是它们家的第一个顾客。
选了靠窗的舒适位置,很快速地浏览了设计得很像报纸的菜单,
就order了我想吃的食物。



风味拿铁(玫瑰) Style Latte(Roses) [RM10]
第一次尝试到玫瑰拿铁是在三禾轩
这里的玫瑰拿铁,有让我更为之惊艳,
也再次地巩固了玫瑰拿铁在我心中的好感。
第一口滋润嘴唇的,是玫瑰的香气,
却有让人错以为是酒精的微醺感觉。
而随着入口的咖啡,触碰嘴唇的时候极苦,
入了喉咙却成了顺喉温醇的咖啡香。
个人很喜欢这杯玫瑰拿铁给味觉带来的冲击。推荐~



北海道明太子干贝奶油宽面 Hokkaido Scallops Cream Noodles (White Sauce) [RM22]
向日葵一早就暗自下定决心要试的就是这款奶油宽面。
虽然menu上说的是白酱,可以从照片中看到白酱成了橙酱了。:D
送入口中的宽面条是我喜欢的口感,不会过于软烂。
酱汁可以说是很厚重浓稠,每一口都可以感受得到明太子的存在。
向日葵不懂是不是所有人都能够接受这样子的酱汁,
可是我个人很喜欢。
喜欢每一板的宽面条上巴满了鱼卵和酱汁,
觉得有点腻的时候就搭配几片海苔,每一口都是享受。



至于北海道干贝,向日葵得到的算是大颗的。
入口的时候有些些海水的味道,(可能有些人会觉得是腥味)
表层被煎过而留下的焦香和干贝原本的鲜味也让这道面食加分不少。


至于胃口较小的人,或者是不能承受太过creamy酱汁的朋友,
向日葵建议与朋友共享这一盘奶油宽面1较为明智。
向日葵一个人嗑完了这一盘,是很满足啦,可是有些腻的感觉。
还是推荐~



在这样的氛围下享用午餐,
还不错吧~



- 饱。满足 -

第二间分店即将十二月在Summerton Penang开始营业。


Coffee Smith Penang (咖啡史密斯)
地址:No. 29C-01-11, Maritime Piazza, Lebuh Sungai Pinang 5, 11600, Georgetown, Penang.
联络电话:04-6841818
营业时间:每天 1100am - 100am
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