Wednesday, October 31, 2012

不再一个人的KOI [结束营业]


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在写着这篇博文的同时,
偶然发觉原来自己在一年前写过这间Koi Japanese Restaurant了。
当时的心情低落,一年后的自己看回那篇文章,
觉得还蛮好笑的。呵呵~ ^^
这一次的光顾,
约了死党叙一叙旧。
自从工作了以后,
要好好的相聚还蛮难的。



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每次光顾日本餐厅,
都很自然地点杯热绿茶。
这里的绿茶是茶包的。
市面上应该买的到。

照片中显示的,是Fried Enoki Mushroom [RM6.80]。
食物上桌的时候,向日葵很喜欢它的造型,
有点像很多脚的八爪鱼,
也很像一朵花。
金针菇外面裹着的外皮炸得很脆很香,
会让人欲罢不能。
可惜的是,我们吃到的就只是外皮而已,
金针菇的口感和味道已经被外皮盖过了。



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自选bento [1 Tancho + 1 Matsuba = RM18.00]
这里的特别之处,就是可以自己mix & match想吃的bento。
从多款的选择中选出自己心仪的搭配,
的确是值得加分的特色之一。

Chicken Shogayaki [Ginger marinate chicken]
朋友觉得这道鸡肉的味道不错,
配饭吃的话味道刚好,
如果没配饭的话可能稍嫌咸了一些。



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Salmon Teriyaki
至于salmon teriyaki,
朋友则觉得味道不够浓郁。



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Spicy Salmon Teriyaki [RM15.90]
这个是salmon teriyaki的进阶版。
在烤过的salmon teriyaki上洒了辣椒粉和美乃滋。
基本上向日葵觉得teriyaki的味道的确不够浓厚,
可是辣椒粉和美乃滋有为这道鱼肉加分,
可是辣椒粉很辣,我是把辣椒粉拨去一旁然后才一点一点的沾着食用。



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Garlic Fried Rice[RM6.80]
分量还蛮大的garlic fried rice。
向日葵喜欢这盘炒饭的味道。
有点油腻,可是却还蛮有镬气的。



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配上炸得香脆的蒜头片,
让简单的一盘炒饭参杂着淡淡的蒜头和蛋香。


向日葵觉得这间日本餐厅的选择还蛮多的。
人气不及其他的日本餐厅旺,
可是用餐环境倒是满舒适的。
食物的味道也虽然不是一等一的,
可是毕竟每个人的口味有别,
或许它会是你喜欢的日本餐厅也不一定哦~

KOI的网站
向日葵还蛮喜欢它家的网站的,
去光顾之前,或许可以上网做做功课哦~

地址: 170-02-59 & 60, 2nd floor Gurney Plaza (New Wing)
营业时间: 10am-10pm
联络哦电话: 04-2277112

Thursday, October 25, 2012

红厨。Red Chef

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话说上次光顾了鸟粪几次之后,
在同一条街上发现了这间红厨(Red Chef)。
凑巧的是,有同事给了红厨的折扣卷,
所以就找了一天去试试了。

这间主要以卖西餐为主。
装潢不错。
用餐环境还蛮舒适的。
每张桌子上都放了不同表情动作的厨师摆设。



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在这里用餐,
除了单点之外,
也提供了set lunch和set dinner,
午餐套餐价钱从RM10.90 - RM22.90(包括主食、饮料和甜点),
而晚餐套餐价钱从 RM20.90 - RM32.(包括浓汤、主食、饮料和甜点)。



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今天我们点了晚餐套餐Crazy Cheesy Chicken [RM21.90]
这是随套餐而附的西洋茶。
味道不过不失,稍甜。



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健康综合鲜果汁(Tomato, Orange, Celery) [RM7.90]
而没有点套餐的向日葵则点了这杯果汁。
很大杯的蔬果汁,
不害怕西芹味道的朋友们可以试试,
味道不错,而且还满物有所值的,
因为真的很大杯。^^



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香蒜面包和蘑菇汤
这里的香蒜面包,烤得很脆很脆。
一咬就碎开了。
味道还好,向日葵喜欢蒜头味比较浓郁一些的面包。
至于蘑菇汤,
也是不过不失,没有什么好挑剔的,
也没有让人有惊艳之处。



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Sizzling Grilled Shitake Mushroom Fish [RM15.90]
这道应该算是其中一道厨师推荐。
被端上桌的时候,
waitress会帮忙把一条餐巾盖在我们的身上,
然后才淋上shitake mushroom的酱汁,
铁板的热度会把酱汁烫得噼噼啪啪的。

照片所示的是薯泥饼,
薯泥做成饼状,然后再煎过。
味道不错,就是薯泥的味道可是多了一层煎过的焦香味。
吃多了,还是会有点腻。



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蘑菇酱汁,用料诚意十足,
如照片所示,很多的蘑菇在酱汁里。
向日葵个人觉得酱汁的味道很普通。

至于鱼肉,据悉当天用的是红鲷鱼肉。
向日葵个人觉得有鱼腥味,
虽然厨师有尝试用姜片试图把腥味降低,
可是向日葵还是觉得还是有点腥。



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Crazy Cheesy Chicken
这道套餐的鸡肉料理反而有让向日葵觉得比较值得推荐。
烤过的鸡肉上覆盖了芝士和火腿,
虽然用料看起来没有什么特别,
可是味道却是有让人为之一亮的感觉。
配上一些生菜沙拉解腻,
值得推荐一试。



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附上红厨的位置地图,
或许有一天,
不想再尝试连锁经营式的西餐味道,
不妨到这里,
试试这些小巷里的小特色吧。


地址:161C,Argyll Road, 10050 Georgetown, Penang.
营业时间:1130am - 230pm; 6pm - 1030pm (星期一休息)
联络电话:04-2261620;016-4660318;012-4232008

Sunday, October 14, 2012

此大东,非彼大东 [结束营业]

槟城是个美食天堂。
道地居民都引以为傲,
各地游客也津津乐道。

在各种连锁餐厅泛滥的年代,
懂得欣赏老咖啡店和小摊贩的或许越来越少,
可是你会发现,这些店子和摊子总是屹立不倒,
因为总有一些光顾已久的老饕,
常会回来缅怀熟悉的味道。

这间看起来有点年纪的咖啡店,
里面有档不起眼的煮炒。
老实说,如果不是朋友的介绍,
向日葵还真的会错过了一些意外的好味道。

今天想推荐的这间,
坐落在中路的umno building的旁边(对面?)。
咖啡店叫裕商茶室,而里面的叫做新大东煮炒。


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深深吸引向日葵的,
是这道宫保虾菇肉。
今天用的虾菇的size很大,
炸得很脆,
咬下去卡滋卡滋的,
配上青葱青蒜干辣椒,
是向日葵最为推荐的一道菜。


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第二次光顾的时候,
点了奶油虾菇肉。
虾菇肉依然是炸得很香脆,
奶油酱跟宫保式煮法比起来,
略为逊色。
尤其是吃到最后,
是有点腻的,
我想,我们的胃都承受不了它的油腻。


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另一道推荐的,
是这道咖喱魔鬼鱼。
不爱魔鬼鱼的朋友可以用其他的鱼类代替。
这里的咖喱香气浓厚,
洋葱和羊角豆都吸满了香辣的咖喱汁,
是很下饭的一道菜。


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不嗜辣的朋友,
可以试试砂煲海味。
这道菜基本上味道也是不错,
稍嫌海鲜配料少了一些。


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杂炒油麦,
推荐之一。
因为不吃菜的向日葵,
吃了好多。哈哈。
最重要的是菜很新鲜,
炒了镬气十足,而且还是很清脆,
配料也很丰富,所以推荐咯~


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马来风光。
向日葵不喜欢这里的马来风光。
第一,觉得这里的sambal没有该有的香气。
第二,用的蕹菜很老。一点都不好咬。=.=
要吃菜的,试试别的菜吧。


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芙蓉蛋的配料虽然不丰富,
可是向日葵还是很喜欢煎得焦焦的蛋香味。


至于价钱如何?
第一次光顾的时候,
四个人,叫了咖喱魔鬼鱼,宫保虾菇肉,砂煲海味和马来风光,
总共RM60++。

第二次光顾,也是四个人,
叫了咖喱魔鬼鱼,奶油虾菇肉,杂炒油麦和芙蓉蛋,
大约RM50。
价钱对于向日葵来说,还算公道。
看到那里的顾客常叫的菜肴有炖汤、炸belacan鸡等等,
有兴趣的可以试试哦。


地址:Jalan Macalister和Jalan Zainal Abidin的交接处 ---> 地图
(Umno Builidng和火锅之家的对面)
营业时间:星期二休息(如果没记错的话)

Wednesday, October 10, 2012

匿藏在寂静街道里的云吞面

在槟城,
许多美食都聚集在一条街上,
或者都坐落在大型的小贩中心,
抑或咖啡店里。
也有不少的美食摊子,
如独行侠般坐落在不起眼的街道旁,
往往我们甚至不曾察觉它们的存在。



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今天想介绍的这档,
可以说是Jalan Pahang晚间唯一经营的面摊。
Jalan Pahang在那里呢?
Google Map一下就可以知道啦~
这档面摊售卖云吞面,
坐落在Jalan Pahang和Jalan Merican的交界处。


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“有面吃”云吞面,或者是阿龙云吞面,
就匿藏在这条夜晚较为寂静的街道上。
虽然如此,
这里的顾客却是络绎不绝的。

细云吞面(干)[RM3.20 - 中]
首先要说的是,
这里的云吞面分量有点小,
所以胃口大的朋友们得加大你的云吞面咯。
云吞面上桌的时候,
香味扑鼻而来。
调料所用的材料应该都是不错的,
从酱油、黑酱油、麻油等等,
可以让人感受到里面蕴含了诚意。



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粗云吞面(干)[RM2.70 - 小]
这里的叉烧也交出了一些诚意,
至少不只是利用红色染料染成的叉烧。

至于云吞,
虽然里面的馅料不算饱满,
可是也吃到了猪肉和调味料的咸香。

这里的粗面很Q,
向日葵满爱面条的口感。
面条的Q配上调料的香,
让人很有满足感哦~



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水饺 [4粒 - RM2.80]
这里的水饺内馅,
向日葵觉得应该是和云吞的内馅是一样的。
如果要比较的话,
向日葵比较喜欢这里的云吞,
水饺给我肉味太重的感觉。

除此之外,
这里也有售卖鸡脚。
下次有机会吃了再向大家报告。

有机会的话,
不妨到这条宁静的街道,
悠闲地享受一盘云吞面,
给你带来看似不起眼的小小惊喜。

地址:72, Jalan Pahang, 10400 Penang.
联络电话:012-4168898 / 017-4338898(阿龙)
营业时间:Weekdays 晚上七点至十一点半(周末休息)