久违了 - 奇香海鲜餐馆 @ Jalan Atas, Nibong Tebal

还记得自从向贝比出世之后，向日葵就甚少回去家乡了。
而随着时间的流逝，向贝比一天一天慢慢地长大，
似乎要带她出远门不再是那么可怕的事情，
所以就胆粗粗地第一次带了向贝比回家乡过夜。
也顺便一尝暌违已久的家乡美食。


奇香海鲜餐馆，应该算是高渊人蛮常光顾的煮炒餐厅之一。
在高渊这个弹丸小地，说不定一踏入餐厅，
你就会看到不少认识的人在里面用餐。😀

跟着潮流用餐之桌上海鲜 - Kari Corner @ Nibong Tebal

跟着潮流用餐，
是现今多数人们的用餐态度。
哪里红，哪里多人share，就往哪里去。
自从Crab and Lobster进军Straits Quay之后，
应该满多人开始迷上了seafood on the table的用餐方式吧。
可惜的是，Crab and Lobsterd的价格应该不太亲民（向日葵个人觉得），
所以近来有许多餐厅也开始推出了这一类的桌上海鲜。
信手拈来的有:
Crab and Lobster Tanjung Bungah Straits Quay
洪妈妈肉骨茶火锅 - 海鲜大集会 北海
Fizzy Cafe - "Shell Rock" Bayan Lepas
Kari Corner - "Shell Dumping" 高渊 Nibong Tebal

吉辇河。铁桥。老店。咖喱虾 - 林翼洲茶室 @ Nibong Tebal

每当有人问起，向日葵你的家乡在哪里，
我总是会说：高渊。
以前还在念书的时候，高渊这个词，
很多人完全不懂它是在地图上的那个角落。
又或者说，很多人不知道原来槟城州还有一个叫做“高渊”的地方。

后来，一提到高渊这个词，
大家就会说：哦，那边的咖喱虾、螃蟹粥、暹猪脚很出名的地方。
很惭愧的是，当高渊的咖喱虾螃蟹粥暹猪脚大行其道的时候，
除了暹猪脚，咖喱虾螃蟹粥向日葵都没试过啊。

黑色豆腐 - 富安海鲜酒楼 @ 高渊

高渊，一个原本很多人都不知道的弹丸小地。
互联网的存在，拉近了许多人印象中对于高渊的距离。
第二大桥的启用，希望可以让更多槟岛的朋友可以过来这里走走看看。

如果在网上搜索“高渊美食”，
不难发觉其实可以吸引饕客前来的食物不少，
林翼洲咖喱虾，璋记，瑞园暹猪脚，清和海鲜粥等等。
如果对于这些名牌美食已经厌倦的话，
不如试试个人觉得还蛮特别的“黑色豆腐”吧。


第一次看到这个黑色豆腐的时候，
个人觉得还蛮有新鲜感的。
看起来像加了墨鱼汁的豆腐，
其实味道和一般的豆腐无异，
只是颜色上的差异而已。

你存在，我深深的脑海里 - 福建干 @ 五层楼美食阁

在还没到槟岛念书和工作之前，
向日葵一直都觉得我的家乡，
高渊这个小镇的食物真的很beh ki。
每一次要出外用餐的时候，都不知道要吃什么好。
离乡背井了之后，渐渐地才发觉，
原来我也会想念家乡的食物的。呵呵。
很庆幸的是，每个周末我都有机会回家，
然后每个周末就开始把想念的食物扫进肚子里。:D



。福建干。[RM3.00]
一直到很多年后才发现，
原来槟岛几乎看不到福建干的踪影。
而曾经在槟岛昙花一现的福建干,
也和向日葵喜爱的版本不一样。

在威省地区要找到福建干的踪影并不难，
而且各个档口所做出来的福建干味道和卖相也迴然不同。
而今天要介绍的，是向日葵心目中福建干的第一名，
在高渊的卫星市，也就是大家所熟悉的夜市场的所在地，
每天晚上的时候，摇身一变，成了许多人觅食的美食一条街。
这条街上的很多食物向日葵都没真正去试过，
可是却一直重复的光顾着一间叫做"五层楼美食阁"的咖啡店。



五层楼美食阁虽然看起来选择不多，
可是里头有几档的食物向日葵还蛮常光顾的。
其中一道就是我心目中第一名的福建干。
这个摊子除了福建干之外，也售卖福建面。
如照片所示，福建干的配料有鸡蛋、肉片、炒香的小虾子、炸油葱、青葱等等，
当然偶尔幸运的话，会分配到一些猪油渣。:D



把面条、配料和碗底些许的汤头和辣椒调料混合起来，
就变成了红彤彤的一碗面。
面条看起来像黄面，其实它并不是黄面哦。
这个面条的口感比黄面更有咬劲一些，并不是软绵绵的黄面，
也没有一般黄面会吃到的碱水味。
这一种面条感觉上也比黄面更容易地把着调料，
让每一条面条上都沾着虾面汤头和辣椒调配而成的浓稠酱汁，
偶尔加上猪油渣散发出来的香味，
每一口都是一种享受啊。



吃完了，
碗底是看不到任何剩下的虾汤的，
这是我喜欢的福建干版本，会是你喜欢的吗？:D



在吃着福建干的同时，
向妈妈点的炒粿条上桌了。[RM3.00]
你没看错哦，一盘炒粿条只卖三块钱。
给了钱之后，向日葵一直在回想，
现时的槟岛那里还可以找得到RM3的炒粿条。



当然这里的炒粿条并没又奢侈的大虾，
只有简单的腊肠、虾子、鸡蛋和豆芽，
然后，也有猪油渣。^.^
要锅气有锅气，也有香气，
是谁说要有大虾才算是好吃的炒粿条的？
RM3，这样的一盘炒粿条，对于向日葵来说，有值得啦。
虽然向妈妈一直在嚷嚷着它有变相起价了。:D


这一餐的晚餐，很简单，
却充满了浓浓的家乡味。
或许跟美食天堂槟岛比起来味道或许略逊，
可是对于向日葵来说，
没有什么比解思乡之愁来得更美味了。



此时此刻，是不是有一种家乡的食物，
浮现在你的脑海里？



五层楼美食阁 Restaurant Lima Tingkat
地址：No.2, Jalan Sungai Daun， Taman Nibong Tebal Jaya, 14300 Nibong Tebal.
营业时间：大约7pm - 深夜 （星期一休息)

又是小镇内的美食 - 奇香海鲜餐馆

又再一次地想要提起，
向日葵的家乡，高渊这个弹丸小地，
美食的选择并不多。
无论如何，还是有一些餐厅值得我们去发掘。

话说每一次和家人出外用餐，
虽然高渊出名的有璋记、瑞园等等盛名远播的餐厅，
可是对于向日葵一家来说，
我们并不想浪费太多的时间和游客争桌子等吃，
所以我们常常光顾新兴利。

除此之外，偶尔我们也会想起这间奇香海鲜餐馆。
曾经光顾过几次，食物的味道不错，
可是有的时候价钱稍高而让我们有点却步。
然而这一次的造访，有让我们改观哦。

点了菜之后，
等了好久可是我们的饮料都还没上桌，
需要我去提醒了才送过来。
让原本对它有不良印象的我更加地摇头了。
可是，当菜肴上桌之后又让我对它改观了。:D
(真是善变).



暹蒸石斑肉 [RM35.00]
这里主打的蒸鱼为暹蒸的方式。
鱼肉的选择只有Siakap或石斑肉。
不得不说老板很有生意头脑，
只提供这两种的贵价鱼肉。
可以看到的是这道暹蒸鱼利用了许多的材料来提味，
香茅、辣椒、番茄、包菜等等，
汤头入口的时候微酸，然后适当的辣度在嘴巴里散开来。
对于向日葵来说，这样的辣度和酸度是刚好啦，
嗜辣的朋友或许可以叫老板再加些辣椒。

这道蒸鱼很开胃。
虽然只是石斑鱼肉，可是却是很厚实。
算是一道可以推荐的菜肴之一。



有一点值得一提的是，
这里的蒸鱼上桌的时候还是放在炭炉上的，
所以一直到用餐完毕，这个汤头还是滚烫冒烟的。
也因为如此，热腾腾的鱼肉吃起来格外鲜美，
不过要小心鱼肉会因为不断加热而过熟。



Sambal番薯叶 [RM6.00]
番薯叶算是还蛮常出现在我家餐桌上的蔬菜之一。
今天这里用的番薯叶很嫩，
要说的是虽然sambal不是一等一的香辣，
可是却可以尝到大量的虾米碎，有助于提味。



蚧枣 [RM7 - 10个]
这是另一道向日葵觉得有惊喜的食物之一。
这里的蚧枣应该是自制的。
口感不如便利包装的蚧枣扎实，
可是香脆的外皮一咬下去，
内馅的想起就散开来。
这里的内馅里头应该有猪肉和虾子吧，
味道调配得刚好，而且价钱还蛮便宜的，
推荐哦~



薄荷虾 [RM20]
奇香餐馆的其中一道招牌菜就是薄荷虾。
这道菜的汤汁味道和我们所谓的印尼虾有点相似，
只不过薄荷虾在上桌的时候加上了一些薄荷叶而让汤汁添加了薄荷的香味。
向日葵不爱薄荷的味道，可是却也觉得这个薄荷味不会喧宾夺主，
而且还别有一番风味哦。
另一道必试的菜肴之一啊。



最重要的是，这一餐4个大人，有鱼有虾，而且菜肴的份量还蛮大的，
RM80大元有找。
向日葵个人是觉得很值得啦，
你觉得呢？

p/s:这里的另一道人气料理为鱼丸。虽然许多饕客推荐，
可是向日葵个人觉得口感不弹牙，所以没有大爱。有兴趣的可以试试。



奇香海鲜餐馆 Kee Heng Restaurant
地址：2906 & 2907, Jalan Atas, 14300 Nibong Tebal.
联络电话：04-5936505
营业时间：星期一休息。

依旧平、靓、正 - 新兴利海鲜饭店(2)

不懂得在USM理大工程系分院的学子们，
在求学的这几年，
对于高渊和巴里文打这两个小镇的食物是否会厌倦？
这个弹丸之地虽然食物的选择与水准不比槟岛来得多，
可是总还是有一些食物/餐馆会让向日葵觉得值得一试再试。

尤其是现在万物俱涨，每天摊开报纸看到的都是涨价的新闻，
不得不让我们这些市井小民得为自己的荷包里的钱精打细算一番。
而今天要介绍的，
是以前介绍过的一间平价冷气饭店 - 新兴利。
这间一直以来都是向日葵一家喜欢光顾的煮炒店之一。
而最近一次的光顾，价格依然让向日葵觉得惊艳。
而也因为试了几道新的菜式，
所以想再推荐一次。



蜜汁排骨 [RM10.00]
一向来在外面用餐，
向日葵不喜欢点类似炸排骨的菜肴，
因为曾经试过骨肉不分离的炸排骨而觉得很浪费。
这里的蜜汁排骨却没有这样的问题哦。
炸过的排骨用汤匙一切，
便可以把骨头和肉分开。
加上蜜糖炒过的甜味和香气，
配上炸过的腐竹皮，咸咸的脆脆的，
是道值得一试的新菜式之一。



Sambal 虾 [RM10.00]
这一道很家常的菜式应该大家都有试过吧。
选用的是中等size的虾子，和黄瓜一起在微酸sambal酱里烹煮，
应该可以为思乡的游子们一解想念住家饭的馋念。
里头虽然参杂了小虾和中虾，可是虾子都很新鲜弹牙。
得试试的新菜式之二。



Nyonya Style蒸别仔 [RM18.00]
一向来对于鱼价没什么研究的向日葵选了蒸别仔。
Pia Kia，类似魔鬼鱼，喜欢这类鱼因为吃的时候很方便。
个人是觉得这道蒸鱼的价格是很亲民的，
毕竟在外头吃饭，怎么可能RM18就吃到蒸鱼了呢？
这里的nyonya酱汁很开胃，当然也很下饭。
喝下去的时候觉得很顺口，不会过酸或过辣。
不得不试的新菜式之三。:D



清炒番薯叶 [RM5.00]
这道是我们家常常叫的菜肴之一。
虽然和之前的RM4微涨了RM1，
可是RM5一盘青菜也是在外头找不到的吧。
对于那些在大城市生活依旧的朋友，
这个价钱应该算是十分的廉价了。


原本这一次的造访，
向日葵没有打算再拍照与推荐了，
可是由于试到了几道新菜式，
再加上价格依旧让我们觉得很平价，
所以就用了手机来记录，
所以你会发现到照片的素质没往常来得清晰哦。

这一餐，四个大人一个小孩，
有鱼有虾有肉有菜，一壶茶王，一杯菊花茶，
共RM52。
想说一句：
依旧平、靓、正。:D


地图 - 这间店就坐落在璋记分店的后面而已。
地址：10 & 12 Jalan Merbah 2, Taman Merbah, 14300 Nibong Tebal.
联络电话：012 - 7003558 / 012 - 3923558
星期三休息

来自威省的过江龙 - 七廊粿条汤

七廊粿条汤，
一个在威省区还蛮响当当的名字。
近年来它开始往北海以外的地区扩充营业了。
从Bukit Tengah，甚至是较偏僻的Nibong Tebal高渊，
都开了分店。
最新的一间分店则坐落与Abu Siti Lane，
正式进军槟岛区。

老实说，
向日葵第一次光顾的时候是慕名而去的，
结果是大大地失望，
因为它家的粿条汤对于重口味的向日葵来说，
简直就是淡而无味。
它的汤底让向日葵觉得只有酱油味，
而没有大骨熬出来的汤来得浓郁。

大树下的美味 - 清和海鲜粥 (Cheng Hwa Seafood Porridge)

应该说过不下十次，
向日葵的家乡 - 高渊是个弹丸之地。
然而，在这种鸟不生蛋的淳朴小镇总是有些什么值得我们去发掘一番。
在好多年前，
在一个偶然的情况下在网上看到清和海鲜粥的介绍，
才发觉原来它的人气还蛮旺的。


就说了，虽然这间店铺口碑不错，
而且新的店铺离向日葵家不远，
可是向日葵就每次忘了去试试。:D
话说以前这家清和海鲜粥店是坐落在一棵大树下的，
当时的店面比较简陋。
为了应付络绎不绝的人潮，
2012年它迁移到了离旧店不远的高渊大街上。

不起眼的平靓正 - 新兴利海鲜饭店

高渊，
一个坐落于槟城威省区最南端的小镇。
这个小镇有USM的工程系分院，
还有较为人知的美食为瑞园泰式猪手、章记饭店、清和海鲜粥。

身为这个小镇的一份子，
虽然很多时候向日葵觉得这里的小食水准不高，
某些特定的面档和餐馆却是向日葵定时会光顾的。
今天要介绍的这间煮炒饭店，
或许没什么名气，
却是向日葵近来超爱光顾的饭店，
只因三个字：
平、靓、正。




招牌豆腐 [RM6]
招牌豆腐，每间煮炒店家都有的菜肴之一。
这里的招牌豆腐，上面铺满咸香的肉碎和青葱。
如果单吃肉碎，会很咸。
可是配上了炸过的豆腐，搭配就刚刚好了。
不得不提的是，这里的豆腐，
炸过的外皮香，而豆腐肉却是十分软嫩的。
没错的话，应该属于自制的豆腐。
必点菜肴之一。




咖喱墨斗[RM8]
墨斗，又称深海鱿鱼(calamari)。
这里的墨斗处理得很好，
嫩中带有咬劲，不是咬不断的那种口感哦。
基本上这里的咖喱是向日葵喜欢的味道。
里面通常有很多的洋葱和咖喱叶。
基本上，向日葵推荐的是这里的咖喱，
你可以选择咖喱虾、咖喱鱼等等。
必点菜肴之二。




豆酱炒茄子[RM4]
你没有看错哦。
这盘茄子的价钱只有区区的RM4。
这一天我们吃的茄子稍嫌油了一些。
平常吃的没那么油腻，
最重要的是茄子处理得很好，
不会过于软烂。




砂煲海味[RM12]
这里的砂煲海味配料包括虾子、鱼鳔、鱿鱼、西兰花等等，
汤汁很下饭，
两只虾子和大量的鱼鳔及青菜，
RM12的砂煲海味应该找不到了吧？
这一餐，四样菜肴，三位大人和一位小孩享用，
只须RM37(包括中国茶一壶和菊花茶一杯)。




泰式猪手
这一天，想试试这里的泰式猪手，
原本担心三个人吃不完一个猪手。
还好这里有提供半个猪手的分量。
这里的猪手外皮香脆，猪肉软嫩，
可惜的是有些许的猪肉味。
相比于瑞园的著名泰式猪手，
这里的水准还是稍微地略逊一筹。




芙蓉蛋
每次order这道菜纯粹是为了让小侄女有菜肴配饭。
基本上味道是不错的，
向日葵是嫌里面的配料不够丰富。
可是看在价钱便宜的份上，
觉得这个还是可以一试的。




酸柑蒸啦啦
这是我们第一次order这道菜。
啦啦的size有点小，
而酸柑蒸的汤汁少了些味道，
总觉得味道不够酸、不够辣，
跟bukit tambun的海鲜餐厅比起来，
这里的水准有一段距离。





清炒杂菜
这里的杂菜，
就是把很多种的蔬菜一起炒。
忘了里面有什么青菜了，
不错向日葵觉得这道菜炒得很棒。
青菜的处理不马虎哦，
梗的部分脆脆的，
让不爱吃菜的我也吃了很多。

这一次所有的菜肴我都忘了价钱，
可是这一顿饭共值RM47，
当然也包括了一壶茶和一杯菊花茶。


如果和其他的饭店比起来，
RM4的炒青菜应该已经找不到了。
向日葵就是喜欢这里的价钱公道，
而且下雨天的时候，
他们的伙计还会很贴心的撑伞把顾客接入店内。
就算人潮很多，
上菜的速度仍然很快。
如果有机会到高渊一游，
又不想去所谓的名店争桌子，
不妨把这间小饭店当作落脚的一餐吧。

地图 - 这间店就坐落在璋记分店的后面而已。
地址：10 & 12 Jalan Merbah 2, Taman Merbah, 14300 Nibong Tebal.
联络电话：012 - 7003558 / 012 - 3923558
星期三休息