惊喜总在无意中出现 - Le Perigord @ Pulau Tikus [结束营业]

不知道从什么时候开始，向日葵开始对西餐厅所提供的食物兴致缺缺。
个人觉得很多的西餐厅所提供的餐点都很“公式化”，很没有特色之余，
味道也没有特别之处，价钱也并不友善，
只有哗众取巧喧宾夺主的装潢，
或者拍照可以吸引很多👍，却好看不好吃的料理大行其道。
所以，近年来，去西餐厅用餐的次数大大减少，
再不然就是觉得太过普通了没有拟文推荐的兴致。

而这一间Le Perigord，也是在很即兴的情况下我们入内用餐，
却发觉料理看起来有些特别之处，在味道上也给了我们极大的惊喜。
也因为是即兴的食记，所以并没有带着单眼在身边，加上店里有些昏暗，
手机相片的素质也只有这样了。:p



坐落在Burmahtel旁边的Le Perigord看起来黑漆漆的，
室内的装潢走的是昏暗路线。不过整体上让人觉得舒适放松。
我们看中了Set Lunch的价格不算太高所以入内用餐。
Set Lunch的选择不过，价格从RM19.90开始至RM23.90+不等，
套餐包括了汤、主餐和红茶。

Kurobuta on Rice [RM21.90]
我们选择了这道Set Lunch。
照片里显示的是当天的番茄浓汤。
这里的番茄浓汤偏酸，却也证明了不是利用罐头番茄汤去滚煮出来的。
向日葵个人觉得这个应该是厨师利用新鲜的番茄去熬煮出来的，
可以喝得到很浓郁的番茄味，感觉上嘴巴里也有些些番茄的颗粒。
虽然对于向日葵来说味道偏酸了些，不过个人是觉得这道汤品算是蛮有诚意的。



接下来上桌的是这道Kurobuta pork serve with butter rice and kale chip.
其实在看着菜单的时候，向日葵不知道什么是Kurobuta pork，
也不知道什么是Kale. :x
食物上桌的时候向日葵在心里嘀咕，这份量似乎应该填不饱我的胃，
刹那间觉得价廉物美的西餐真的很难找了。
结果，品尝了这一份主餐之后，
向日葵对于之前对于这间餐厅的印象大大地扭转，
甚至是把它列入了会再回来的餐厅之一。


Kurobuta猪肉看起来和一般的猪肉无异，
甚至是放入嘴里之前向日葵觉得它的口感会有点柴柴的，
结果十分出乎意料的是，口感不止很软嫩，而且还很juicy，
向日葵甚至有点怀疑自己吃的是猪肉吗？

Kurobuta日文原意为「黑豚」，在充足的空间与乾淨的环境下以全天然的方式饲养，并喂食大麦及小麦等天然榖物；大理石般的脂肪纹路分佈与神户牛相似，肉质口感细緻甘甜、保水性高且弹性佳；俨然成为世界顶级猪肉的代名词，堪称「猪中极品」。~引用美国肉类出口协会网站~

看了Kurobuta的简介之后，
突然觉得这样的价钱吃set lunch一点也不贵，
甚至觉得有一种相见恨晚的感觉。
饭上的荷包蛋向日葵一开始也是嗤之以鼻，
觉得在西餐厅serve荷包蛋有点降低了餐厅的格调，
结果出乎意料的是，戳破了的蛋黄流入butter rice中，
有为butter rice加分不少。
再来，铺在盘子旁边的青色蔬菜如果不是小新强调的话，
向日葵应该会把它忽略在一旁了。
吃下去的时候又是另外一种惊喜，他们把它称为Kale chips，
这个蔬菜口感脆脆的，有很浓郁的牛油咸香味，
如果再给向日葵一大盘kale chip我相信嗜肉如命如我·还是可以把它嗑完。
这道主食，让向日葵有太多的惊喜。♥
超级推荐。（或者可以试试Kurobuta Steak，整片的肉吃得更过瘾，当然价格应该会更高）。



Pork Belly Sandwich [RM18.90]
除了set lunch之外，Le Perigord也提供all day breakfast。
点餐了之后，服务生跑过来说Pork belly没有了，用pearl pork（珍珠肉)可以吗？
又是一个向日葵不知道是什么东东的名词。 =.=
搜索了一番后，才知道原来珍珠肉属于不含长肉剂,不含抗生素,无药物残留的肉类。
[更正：后来小新才发现，当天服务生说的应该不是pearl pork,而是pulled pork，即是手撕猪肉。看来要进修英文了。🤣]
上桌的时候是这样，看起来蛮简单的一道Sandwich。



牛角包的口感微脆，却也开始变韧了。
里头的馅料味道很不错，感觉上有cheese，
和不知名的酱汁炖煮出来的猪肉，口感和味道也是不错，
只是向日葵还是想吃pork belly的三文治啦。 😖
Kale chip的真面目可以在这盘三文治里看得到，还是很好吃。😀

无论如何，因为那一道Kurobuta Pork，
埋下了我们再度光临的种子，
希望不久的将来可以再有机会一尝这个Kurobuta。


Le Perigord
地址：253G-1-7 Tingkat Satu, Jalan Burma, Pulau Tikus, 10350 Penang.
联络电话：012-5599139 / 012-9199885
营业时间:930am - 230pm; 530pm - 1000pm， 星期一休息
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