Tuesday, November 21, 2017

那一间让你想起“家”的Cafe - Home Cafe @ Parit Buntar


槟岛的cafe如雨后春笋般开张的现象已经好些年,
从一开始的很期待,一直到最后对cafe提供千篇一律的菜单开始无感,
渐渐地不去光顾没有多大特色的cafe了。

而在人口不那么密集的小镇,cafe的踪影不多,
不过近年来在小镇里要找到cafe不算是一件太难的事情。
巴里文打(Parit Buntar),霹雳州最北端的小镇,高渊的毗邻城镇,
出现了一间口碑很不错的cafe → Home Cafe。家
回去家乡的时候,也不忘了过来这里朝圣一番。
能够悠闲地泡泡咖啡馆,是件让人开心的事情。




Home Cafe距离高渊小镇大约10至15分钟的车程,
坐落在巴里文打靠近火车站的大街上。
店铺有上下层,装潢有些复古,很舒适。
喜欢拍照的朋友们应该可以在这里拍到可以打卡的照片。



Home Cafe的桌子蛮多的,我们到达的时候属于午餐时间,
店里的顾客蛮多,庆幸的是楼上还有位子。
不得不提的是,楼上有一个小小的孩童游乐区,
等待食物上桌的同时孩子们可以在那里玩乐,顺便认识新朋友。^^
喜欢老板在窗户上镶着类似教堂里用的彩色玻璃,让阳光可以透进室内,
天气固然炎热,可是户内的冷气很给力,不必担心用餐到汗流浃背。



这里提供的食物基本上很多种类,
有古早味糕点、西餐、饭类、面类、甜品等等,让人眼花缭乱。
其中比较让人广为知晓的是这里的潮州菜粿、广将和laksa。





香脆豆腐皮 + 叻沙汤 [RM7.80]
由于向妈妈之前光顾过这里,知道食物的份量蛮大,
所以我们只点了laksa汤配豆腐皮。
先说说豆腐皮,炸得很香脆,是我们大家一致认同的好吃小吃。
另一种吃法,就是把豆腐皮浸在laksa汤里,让它吸收laksa汤的味道,
虽然它会变软,可是laksa汤在嘴里爆开的味道也很棒。
这里的laksa汤向日葵觉得不错喝,
味道和威南区的laksa一样,偏辣;而槟岛的laksa一般上偏甜偏酸。
豆腐皮配laksa汤和虾饼laksa有异曲同工之处(威省区的吃法),
推荐~~~





炸韭菜粿 [RM10/4块]
这种粉红色的菜粿一般上在威省或者潮州人聚集的地方比较常见。
每一次看到这种粉红色菜粿向日葵一定会想起婆婆和向爸爸,
他们俩会自己制作这种古早味菜粿,而一般上菜粿如果吃不完的话,
隔天我们都会拿去煎过了再吃,就和照片里的菜粿一模一样。
煎过的菜粿皮向日葵超喜欢,有一种特殊的香味和口感,
至于内馅的味道也很不错(当然向日葵最爱的还是家里自制的),
不过不喜欢韭菜的朋友或许会觉得这里的韭菜内馅味道太重了一些,
因为一般家庭自制的配料比较丰富如虾米、花生碎、猪油渣等等。
总的来说,这里的菜粿很有古早味,
尤其是我们这种潮州小孩(?)对它有种特别的情怀。





炸鸡椰浆饭 [RM14.50]
乍看之下一盘近十五大元的椰浆饭有点贵,
不过请看清楚哦,这里的炸鸡有两块呢,
其他的配料包括江鱼仔、花生、水煮蛋、papadum、黄瓜等,
椰浆饭花了小小的心思弄成了蓝花饭。
这道椰浆饭味道向日葵觉得不过不失,
炸鸡的口感稍嫌柴了点,口感干涩了一点,
是道中规中矩的一道料理。




鸡同鸭讲(咸鸭蛋鸡扒) [RM17.90]
一在店铺外的墙上看到这道鸡扒就当下决定今天我要吃这道。
向日葵一直以来对于咸蛋料理没有抵抗的能力。
先说说鸡扒,外皮炸得很香脆,有点像KFC Hot and Spicy炸鸡的外皮,
咸蛋黄酱汁给得一点都不吝啬,除了每一口鸡扒都可以沾到咸蛋黄酱汁之外,
酱汁里头的咸蛋黄颗粒也很多,喜欢咸蛋料理的朋友们一定不可以错过。
配菜也给得一点都不马虎,coleslow很大份味道也很好,
薯条份量也超多,只是薯条放置太久冷了之后口感有点干而已。
这份鸡扒很大份,个人的小小建议是两人共享才不会觉得过腻。



Special Brew Black Coffee [RM5.50]
向弟弟点了黑咖啡,他觉得味道普通。



养颜龙眼桃胶 [RM5.50]
这道甜品没有记错的话应该是周末才供应的。
桃胶是今年来还蛮热门的食品,有平民燕窝之称。
个人觉得这道甜品味道不错,里头包括了龙眼、海底椰、红枣、白果等等,
推荐给喜欢利用类似甜品来補水潤燥朋友们。



腐竹薏米 [RM5.50]
味道也是不错,如果腐竹的味道可以更浓郁一点会更好。


在Home Cafe用餐,个人觉得很喜欢这里舒适的环境,
食物的味道也很不错,尤其是炸粉红菜粿这种古早味买少见少,
这里的某些料理有种魔力,带你进入回忆的漩涡里。
推荐给你,这间在小镇里的Home Cafe。


Mama Home Cafe 家
地址:1, Jalan Taiping, 34200, Parit Buntar, Perak Darul Ridzuan.
联络电话;05-7179888
营业时间:12pm - 1030pm (星期一休息)
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