Friday, December 23, 2011

家式饭店 My Home Style Restaurant

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在某些人潮不旺的住宅区内,
往往卧虎藏龙。
在靠近拉曼学院的住宅区里,
有几间餐厅深藏不露,
如:较早的blue reef, summer garden,和今天要介绍的家式饭店。

家式饭店装潢简单,
主要的食物为中式煮炒。
虽然地点偏远了些,
可是往往店里却是高朋满座,
甚至不乏外国人的捧场。


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炒冬粉(干)[RM4]
盛在瓦煲内的炒冬粉,
上桌的方式就让人眼前一亮。
这道干炒冬粉的镬气十足,
所以香味是让人满意的。
QQ的冬粉配上豆芽、鸡蛋、虾米拌炒,
让向日葵意犹未尽。
个人稍嫌胡椒粉下得太重了,
不爱胡椒粉的也许下次可以要求把它的分量减少。


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茄子豆腐 [RM8]
看着menu点菜的时候,
向日葵专门选了菜名旁边有红点的推介菜。
茄子豆腐为其中之一。
这道菜肴不愧是推荐之一,
向日葵深深爱上豆腐上的茄子虾米酱。
微辣的酱汁为茄子增添了风味,
还有虾米也为酱汁加了分。
至于豆腐,
很嫩。
向日葵喜欢它香香的外皮和白嫩的豆腐肉,
推荐~ ^^


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镇江排骨 [RM15]
这道有点像咕噜肉的镇江排骨,
味道比咕噜肉稍酸,
裹在肉外面的酱汁又有点像蜜汁,
肉质有点像五花肉,
不懂为什么叫作排骨。XD
不爱肥肉的人也许得要求厨师用猪肉较瘦的部位。
向日葵个人觉得味道是不错,
只不过那猪肉真的油腻了些,
吃不消~~


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苦瓜夹蛋 [RM5]
这道菜上桌的时候,
向日葵愣了一下。
原来苦瓜夹蛋和向日葵想象中的差别还蛮大的。
这里的苦瓜夹蛋,
不是干炒的,
而是配着酱油酱汁的。
而鸡蛋,有点像半生熟蛋哦~
所以不喜欢半生熟蛋的朋友记得要他们煮熟一些。
向日葵个人很爱这道菜。^^
总觉得这样的方法烹调苦瓜和鸡蛋很特别。


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饮料-苹果汁和白咖啡[各RM3]
饮料不过不失。

p/s:
光顾了三次,
向日葵觉得这里的侍应有点不太友善。
希望下次可以改进一些。

My Home Style Restaurant
Permai 32, No.2, Lembah Permai 4,
11200 Tanjong Bungah,
Pulau Pinang.
012 - 4927275
星期二无营业

6 comments:

  1. 那苦瓜夹蛋很不错的样子噢。。。

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  2. 苦瓜夹蛋这道菜和我在gurney的song river吃的有像. 真的很好吃~

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  3. JinNie:
    不懂其他地方的苦瓜夹蛋是不是和这间的一样?
    向日葵其实喜欢它半生熟蛋的口感。^^

    chiariyees:
    oo....song river的煮炒档向日葵还没试过。
    有什么推荐的吗? ^^

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  4. 还有蒸龙趸鱼河粉,但很贵一下。
    上次我吃是别人请的。:)

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  5. 我刚才一直找你的comment在哪里,看来看去,在好奇难道你没有comment box的?
    结果找到了。

    很久没去tanjung bungah那头了,上次去那儿也是吃煮炒的。

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