家式饭店 My Home Style Restaurant

在某些人潮不旺的住宅区内，
往往卧虎藏龙。
在靠近拉曼学院的住宅区里，
有几间餐厅深藏不露，
如：较早的blue reef, summer garden,和今天要介绍的家式饭店。

家式饭店装潢简单，
主要的食物为中式煮炒。
虽然地点偏远了些，
可是往往店里却是高朋满座，
甚至不乏外国人的捧场。



炒冬粉（干）[RM4]
盛在瓦煲内的炒冬粉，
上桌的方式就让人眼前一亮。
这道干炒冬粉的镬气十足，
所以香味是让人满意的。
QQ的冬粉配上豆芽、鸡蛋、虾米拌炒，
让向日葵意犹未尽。
个人稍嫌胡椒粉下得太重了，
不爱胡椒粉的也许下次可以要求把它的分量减少。



茄子豆腐 [RM8]
看着menu点菜的时候，
向日葵专门选了菜名旁边有红点的推介菜。
茄子豆腐为其中之一。
这道菜肴不愧是推荐之一，
向日葵深深爱上豆腐上的茄子虾米酱。
微辣的酱汁为茄子增添了风味，
还有虾米也为酱汁加了分。
至于豆腐，
很嫩。
向日葵喜欢它香香的外皮和白嫩的豆腐肉，
推荐~ ^^



镇江排骨 [RM15]
这道有点像咕噜肉的镇江排骨，
味道比咕噜肉稍酸，
裹在肉外面的酱汁又有点像蜜汁，
肉质有点像五花肉，
不懂为什么叫作排骨。XD
不爱肥肉的人也许得要求厨师用猪肉较瘦的部位。
向日葵个人觉得味道是不错，
只不过那猪肉真的油腻了些，
吃不消~~



苦瓜夹蛋 [RM5]
这道菜上桌的时候，
向日葵愣了一下。
原来苦瓜夹蛋和向日葵想象中的差别还蛮大的。
这里的苦瓜夹蛋，
不是干炒的，
而是配着酱油酱汁的。
而鸡蛋，有点像半生熟蛋哦~
所以不喜欢半生熟蛋的朋友记得要他们煮熟一些。
向日葵个人很爱这道菜。^^
总觉得这样的方法烹调苦瓜和鸡蛋很特别。



饮料－苹果汁和白咖啡[各RM3]
饮料不过不失。

p/s:
光顾了三次，
向日葵觉得这里的侍应有点不太友善。
希望下次可以改进一些。

My Home Style Restaurant
Permai 32, No.2, Lembah Permai 4,
11200 Tanjong Bungah,
Pulau Pinang.
012 - 4927275
星期二无营业