匿藏在寂静街道里的云吞面

在槟城，
许多美食都聚集在一条街上，
或者都坐落在大型的小贩中心，
抑或咖啡店里。
也有不少的美食摊子，
如独行侠般坐落在不起眼的街道旁，
往往我们甚至不曾察觉它们的存在。



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今天想介绍的这档，
可以说是Jalan Pahang晚间唯一经营的面摊。
Jalan Pahang在那里呢？
Google Map一下就可以知道啦~
这档面摊售卖云吞面，
坐落在Jalan Pahang和Jalan Merican的交界处。



“有面吃”云吞面，或者是阿龙云吞面，
就匿藏在这条夜晚较为寂静的街道上。
虽然如此，
这里的顾客却是络绎不绝的。

细云吞面（干）[RM3.20 - 中]
首先要说的是，
这里的云吞面分量有点小，
所以胃口大的朋友们得加大你的云吞面咯。
云吞面上桌的时候，
香味扑鼻而来。
调料所用的材料应该都是不错的，
从酱油、黑酱油、麻油等等，
可以让人感受到里面蕴含了诚意。




粗云吞面（干）[RM2.70 - 小]
这里的叉烧也交出了一些诚意，
至少不只是利用红色染料染成的叉烧。

至于云吞，
虽然里面的馅料不算饱满，
可是也吃到了猪肉和调味料的咸香。

这里的粗面很Q，
向日葵满爱面条的口感。
面条的Q配上调料的香，
让人很有满足感哦~




水饺 [4粒 - RM2.80]
这里的水饺内馅，
向日葵觉得应该是和云吞的内馅是一样的。
如果要比较的话，
向日葵比较喜欢这里的云吞，
水饺给我肉味太重的感觉。

除此之外，
这里也有售卖鸡脚。
下次有机会吃了再向大家报告。

有机会的话，
不妨到这条宁静的街道，
悠闲地享受一盘云吞面，
给你带来看似不起眼的小小惊喜。

地址：72, Jalan Pahang, 10400 Penang.
联络电话：012-4168898 / 017-4338898（阿龙）
营业时间：Weekdays 晚上七点至十一点半（周末休息）