Thursday, December 29, 2016

那一间有点低调的中餐厅 - 双龙餐厅 @ Jalan Gottlieb


不晓得你有没有发现到,
在人来人往车水马龙的哥德路上,
其实有一间看起来不起眼,十分低调的中餐厅 --〉 双龙餐厅。
更加准确一点的位置,它其实就在品味舒食的隔壁。
看起来有点陈旧,有点中国风,牌匾上还隐约看得到旧招牌的痕迹“一条龙饭店”。


今年小新生日的时候,原本想到这家餐厅庆祝的。
无奈我小觑了这家餐厅的人气,在用餐前一天才拨电预约。
听电话的是一名阿姨,请用福建话或者英语和她沟通。
我想我拨电的那个时候正值用餐的繁忙时段,
预约不到我要的日子,她也没有提议一些其他有空位的时段,
语气听起来有点不耐烦,就这样,它在我的心里留下了不太好的印象;
因此在这里用餐的计划就不了了之。

再后来,偶尔和小新闲聊的时候还是会谈到这家餐厅,
后来我们决定在网上搜索多一点资料,再walk in试试运气。
第一次抵达餐厅大约晚上七点,是个工作天的晚餐时间,店外挂着“满座”的牌匾。
带着碰碰运气的侥幸心理,当然当晚我们还是没有吃得成,虽然店里当时只有一桌的客人,
其他的桌子都应该被预订了。
我们当晚也预订了几天后的晚餐时段,两个人。
和看起来像老板娘的阿姨预订“淋面”,
(网上做功课看到淋面卖相不错,而且需要预订,所以就预订啦)
结果阿姨说:淋面他们只做十人份的。 =.=
好吧,就等当天用餐的时候才决定要吃什么吧。

终于,我们期待的一天到来了。
七点钟我们到达的时候店里的顾客依旧不多,
不过看起来好像每一桌都已经被预订了。
阿姨递上了menu,小小本的,很可爱。
里面的选择不多:
蔬菜类大约十三种。当中包括芦笋、菜胆、芥兰、玻璃生菜、西兰花,
煮法为扁鱼、蒜米、冬菇、sambal。

鱼类一种,虾类好像也是一种。
鸡肉一种 (香脆梅子鸡),鸭肉一种 (子姜焖鸭), 猪肉一种 (梅菜扣肉)。
豆腐几种吧 (红烧豆腐和麻婆豆腐)。

在网上看到一些食评所出现的食物都没有出现在menu里,
所以阿姨来点菜的时候就请教她这里的招牌菜有哪些,
而她给我们的回答是:menu里的都是招牌菜。=.=



好吧,第一次光顾,就随便点了两道菜肴。
其中一道就是图中所示的:扁鱼芦笋[RM20]。
这道菜肴上桌的时候份量看起来有点小,
和小新面面相觑了之后,就开餐啦。
很让人出乎意料的,
这道看起来普普通通简简单单的炒芦笋味道却是出奇的好。
扁鱼的味道有点像咸鱼,却是很香脆的,
芡汁里头也散发着足够的锅气和香气,十分的下饭。
最重要的是,芦笋炒得很脆口一点都不老。
虽然是一道很家常的炒蔬菜,我们却吃得很满足。
(此时心里想,这就是老板娘有点拽的原因吧)
由于很想念这道扁鱼芦笋,第二次光顾的时候我们还是点了这道。:p



扁鱼菜胆 [RM18]
这是第三次光顾的时候叫的,我们深深地爱上了扁鱼方式料理的蔬菜。
比较可惜的是,和芦笋相较之下,扁鱼菜胆的口味略为逊色了一些。
当然芡汁里还是有扁鱼的味道,只是整体来说锅气和香气都减低了不少。



第一次光顾的时候,肉类我们点了梅菜扣肉[RM22]。
个人觉得这里的梅菜扣肉味道不错,
梅菜处理得很好,不会带出梅菜死咸的味道。
至于扣肉向日葵则觉得瘦肉的部分还蛮干涩的,
个人喜欢带油的那个部分,除了吃出猪油的香,
梅菜的酱汁也渗入那层半肥瘦的肉里,不错。



第二次光顾的肉类:香脆梅子鸡 [RM28]。
看起来也是普通不过的一道料理,不过呢,鸡肉一入口,
向日葵就被炸鸡的酥香脆给溶化了。
个人建议别把梅子汁倒在鸡肉上,先尝尝炸鸡的香气和酥脆。
虽然有些炸鸡肉的肉质口感也是蛮干涩的,
不过外皮那一层若有似无的猪油香气倒是很轻易地俘虏了向日葵的味蕾。
以我个人来说,不粘梅子汁的炸鸡肉更得我的欢心。
这道料理虽然简单,但我推荐~~



第三次光顾的时候原本想点子姜焖鸭的,老板娘说卖完了。=.=
然后要点红烧豆腐,老板娘也说没有了。 =.=
结果我们就点了这道麻婆豆腐 [RM18]。
这算是向日葵第一次吃麻婆豆腐吧,
味道并不是我想象中的那种辣,
或许这里的已经依照马来西亚人的口味而调适了。
味道对于向日葵来说很一般,酱汁很下饭,
可是水豆腐向来都不是向日葵的心中那杯茶,
所以这道菜肴没有在我的心里泛起太大的涟漪。


光顾了几次,向日葵得到的结论是:

1.虽然看起来菜肴的价钱偏高,
不过个人觉得菜肴的分量算是不小的。
一般最小的分量可以三至四个人享用吧。
店里提倡无味精煮食概念。
店里的装潢很简单,一目了然。
带着stroller或baby carrier的家庭或朋友聚餐,
8-10个人或许会觉得有点拥挤,除非你预订到小厢房。

2. 光顾这家餐厅的顾客们感觉上都是非富则贵,而且都是老主顾了。
他们很清楚的知道这家餐厅提供什么菜肴,光顾之前都一定会先预订桌子和菜肴。
至于像我们这样的新手,除了多做功课之外还是得多做功课。:p

3. 老板娘说话有点不耐烦和拽的态度就忽略吧。
经过多次的做功课,和观察,和询问身边的朋友之后,
整理出来的菜肴大概如下 (需要预订的菜肴):
淋面:需要在至少两天前预订,只提供大约十人份。(不在menu里)
炒面:只提供大约三四人份。(不在menu里)
四季拼盘(不在menu里)、双味鱼、虾子(不清楚煮法)、鱼漂鸡汤(不在menu里)、
卤鸭?(不在menu里)、Scallop wrap(不在menu里)、芥兰牛肉(不在menu里)等等。

如果有任何朋友是这家餐厅的常客,欢迎告诉我们还有什么菜肴是值得推荐的哦。
展延阅读:What2seeonline.com, TheMalayMailOnline.com,
The Food Searcher, 蓝天白云数格子FoOd PaRaDiSe.


双龙餐厅 Double Dragon Inn Restaurant
地址:27B Gottlieb Road,10350 Penang. (品味舒食隔壁)
联络电话:+604 227 7049,012-4736238
营业时间:7pm - 930pm (星期二休息),仅星期六和星期日12pm - 130pm提供午餐时段



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