Thursday, April 27, 2017

隐没在住宅区里的日本料理 - Nagisa Tei 渚亭 @ Tanjung Bungah


老实说,如果不是Ken Hunt Food的推荐,
向日葵根本没有料到,在那个住宅区里隐藏着一家日本料理店。
看了Ken的介绍之后就迫不及待地去试试了。
与其说它是家日本餐厅,向日葵倒觉得它比较像是家庭式经营的小店,
只不过它的环境满特别的,是在一间住宅的客厅和屋后,
而且后门是通向海边的哦。





我们到达的时候是大约傍晚六点半,
屋内的顾客不多,桌子上放着menu和点菜单,
虽然菜单上主要是日本文,也有英文和照片,自己点菜吧。
Minced Pork on Rice Mini [RM7.00]
这道饭上桌的时候向日葵有点傻眼,虽然已经说明是mini的,
不过我真的没有心理准备它是这样的分量,胃口很小的女生应该可以吃得饱。



尝了一口,第一个感觉是肉碎很咸,
不过呢,配饭的话其实味道刚刚好。
青葱有为这道料理加分,
肉燥的咸香吃到最后向日葵觉得蛮喜欢(不知道是不是太饿了)。
米饭应该不是日本米,不过向日葵觉得青葱和咸肉碎搭配白饭的味道确实不错,
个人觉得还蛮有古早味的。:p





Croquette Pork Mince and Mashed Potato [RM6.00]
接下来上桌的就是可乐饼了。
分量当然也不大,看起来是道普通不过的料理。
不过呢,当向日葵尝到这道可乐饼之后,觉得有让我对它平凡的外表改观。
个人觉得这道可乐饼炸得恰到好处,面包糠外皮很香,不会让人觉得油油的感觉。
里面的馅料则是满juicy的。个人喜欢厨师调配的马铃薯内馅的味道。
除此之外,里面的肉碎分量也不少,洋葱也为这道小吃带来了加分的甜味和口感。推荐~



Spicy Miso Udon Served with Pork Mince [RM16.00]
又名Sesamae Miso Tantan Udon,是属于冷面系列。
上桌的时候向日葵觉得没有很冷啦(冷面大概要多冷才算冷面啊?)。
面的配料有猪肉碎、青葱、温泉蛋,把它拌匀的时候发现面下有些芝麻色的酱汁。
对于这道冷面,向日葵个人也是很喜欢,撇开面不够冷不说,
酱汁的味道很合向日葵的胃口,淡淡的芝麻味,然后miso的味道比较重一点,
让向日葵一口接着一口欲罢不能。



Green Tea Mochi Served with Sweet Read Bean [RM5.00]
这道甜点向日葵倒不推荐了。
个人觉得红豆没有红豆的香味,
然后呢绿茶mochi有点像草仔菓的青草味,
mochi的口感对于向日葵来说也有点太韧了,而且也不够冷,
所以对于这道甜品有点小失望。


食后感:
感觉上,这是家日本家庭经营的小店。
个人觉得这里的人手严重不足,所以顾客们需要自助。
比如,自己点菜了才交给厨师(开放式厨房),
店家提供免费的白开水请自己装,吃完了请把餐具放在他们准备好的架子上。
然后,请带着极佳的心情和耐心来这里用餐,
我们大约六点半到达,七点上了饭和可乐饼,七点四十五分才吃到冷面,八点才吃到甜品,
吃完等待付款的时候应该将近八点半了吧,一顿晚餐吃了两个小时,
等待的时间实在是有点太长了。
入夜了之后,因为靠近海边,个人觉得已经没有海风所以环境变得蛮闷热的,而且也有不少的蚊子。
不过呢,食物的味道向日葵大致上还是蛮喜欢,因为厨师是日本人,功力感觉上不错,
只是处理食物有点慢条斯理就对了。


Nagisa Tei Japanese Udon 渚亭
地址: 26, Medan Tanjung Bungah, 11200, Tanjung Bungah, Penang.
营业时间: 1130am - 9pm 星期一休息。
联络电话: 04- 890 4709 / 012-5425988

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