久久一次的点心Buffet @ Golden Phoenix Equatorial Hotel

点心，向来都是向日葵的心头好。
如果说有一天，有点心buffet的话，
你是否会愿意去试试？

Equatorial Hotel里的中餐厅，Golden Phoenix,
会不定时地推出Dim Sum Buffet，
小新知道向日葵的喜好，便趁着假日时期午餐时间到这里尝鲜，
也顺便提早庆祝圣诞节。:D



向日葵不曾在普通的时间来这里吃过点心，
所以不晓得这样的buffet和一般的时候相较起来是否会比较值得。
这里的点心buffet一个人是RM42++，
只限weekdays 12pm-230pm，从1/12 - 31/12止。

而RM42的点心buffet里头不包括饮料，
个人觉得点心的最佳搭配当然是中国茶。
只不过呢中国茶价格也不便宜，最便宜的RM19++，
而我们点了RM25的炭焙铁观音。
味道清香，算是不错。



这里的点心是以现点现准备的semi Buffet呈现。
点心menu里的选择有二十八样。
或许有些人觉得28种选择很少，
不过个人觉得其实28种我们也不能一一的把它们试完。
除了在menu里的点心主角之外，
一旁也摆设了一些其他的食物来满足在等待时候的嘴馋。
从皮蛋粥、玉米汤、炒饭、炒米粉、红烧西兰花蘑菇之外，
也有一些中式小点如蛋挞、芝麻球、龟苓膏等等的。



如果你觉得这些还满足不了你贪婪的胃，
那么就别错过这一些西式糕点。

我们光顾的这一天，只有两个人。
所以只试了menu里的十一样点心就宣告投降了。
想多试几种点心的朋友不妨JIO多一些朋友一起过来。



向日葵不会为每一种试过的点心做评论，
就大略说说个人比较喜爱的几种吧。

个人觉得menu里头第一名的是这道：
鲜虾腐皮卷(deep-fried beancurd skin with shrimps)
虽然虾卷在多数的点心店都看得到，
不过这里的虾卷有让人觉得别与一般点心店的虾卷。
首先，腐皮炸得很香脆，而且有让人觉得腐皮外包着一层猪网油下去油炸的错觉。
因为腐皮的香脆里头渗着有点想猪油渣的味道。
不过呢这里是Halal的，所以这个想法不成立。

至于内馅，满满的都是虾子和一些虾胶。
咬下口的虾子很新鲜弹牙，也很扎实，
推荐~



豉椒鲜青蚝 (Steam mussel with black bean sauce)
这道向日葵点了两盘，小新只吞了一只，
剩的五只都下了我的肚子了。:p
个人觉得这里的青蚝算是新鲜的，
加上由豆豉咸和洋葱甜搭配出来的味道我很喜欢。
小新则觉得青蚝很腥。所以我觉得味道好坏真的还蛮主观的。



皮蛋粥 （Century Egg porridge)
这个不在menu里，它是在一旁buffet list里的。
这里的粥虽然配料不多，可是粥底熬的很绵密，
加上大量的青葱让原本不想多吃粥的向日葵也忍不住添了一次。



蚧皇蒸烧卖 (Minced prawn and chicken dumpling with crab roe)


干蒸鱼翅饺 (Shark's fin dumpling)


XO酱烧卖 (Minced Prawn & Chicken with XO sauce)


腰果香芋饺 (Yam and cashew nut dumpling)

接下来就说说这几道蒸点。
很多的点心店其实都有一个通病，
看起来颜色外皮和造型看起来不太一样的蒸点其实味道都大同小异。
打个比如，如果我只吃蒸烧卖，
我会觉得这里的烧卖因为里头加了虾子而多了海鲜的味道，是道不错的烧卖。

XO酱烧卖蛮特别的，个人觉得如果XO酱的味道浓郁一些会更好。
腰果香芋算是很特别也很新鲜的搭配，不过个人只吃得到芋头的香味，
而腰果在这里黯然失色。
如果把这几种蒸点心放在一起比较的话，
会很容易让人有一种重复又重复的味道在舌尖上。



甜酸鸳鸯虾 (Steam prawn dumpling with two flavour sauce)
这道虾子算是失败之作。
虾子不新鲜，基本上虾肉的口感是腐的。
虾子底下酿的鱼胶味道不特出，
酸甜酱没有酸甜酱的味道也算是败笔之一。
这道或许可以skip掉。





鲜虾肠粉 （Steam rice roll with shrimps)
这道向日葵也是蛮喜欢的。
肠粉很嫩滑，虾子也很新鲜。
美中不足的是酱油味道很淡，
所以向日葵发现了另一件法宝：Sambal虾米。
上图的sambal虾米味道很香很香，不辣，
搭配有点过淡的肠粉真的是绝配啊。~



菜宝烧香角 （Deep fried radish pickle, minced prawn and chicken dumpling)


千岛脆虾夹 (Deep fried beancurd sheet with fresh prawn paste)

这两款炸点基本上向日葵也是觉得大同小异。
不过呢，个人比较喜欢菜宝烧香角的外皮酥脆香。
至于内馅，个人对于它们都没有太大的感觉。

当然，除了以上这几款我们试过的点心之外，
menu里头还有许多漏网之鱼。
很可惜的是我们的肚子真的快撑破了，
不然还真的蛮像每一道都试试呢。
有兴趣的朋友行动要快咯，
因为点心buffet只提供至十二月三十一号而已。




吃完了，赏赏让人心旷神怡的风景感觉还不错吧。


Equatorial Hotel Penang (Golden Phoenix Restaurant)
地址:1,Jalan Bukit Jambul, 11900 Penang.
联络电话：04-6317188, 012 4088846
营业时间：点心Buffet (Weekdays only 12pm - 230pm from 1/12/2014 - 31/12/2014)
优惠链接