Saturday, August 15, 2015

追梦的过程最美 - 小居林生活馆 Anak Kulim Eatery @ Kulim


在它刚开始营业不久,就听老林说了小居林生活馆的故事。
一个年轻人可以放弃自己原本高薪的职业,
在居林县内拣了一间破旧不堪的老房子,
从零开始,重新出发,追梦的勇气最美。
再后来,一直follow着它家的脸书
每每post出来的食物照片,总让向日葵一直期许着,
一定要找一天去造访一下,感受老屋子经过时间洗涤而散发出来的古早味。





“让一碗家传菜,丰足生活的重量”。
黑森林鸡,是老板的家传菜吧。
这一套黑森林鸡饭[RM10.90],
老林一直强力推荐,他说很有家的味道。
向日葵和向妈妈向弟弟造访的这一天,
大家都对这道黑森林鸡给予极高的评价。
鸡腿虽然看起来黑噜噜的,可是却是相当软嫩和入味的呢。
向日葵相信,每个人的家里的妈妈婆婆一定煮过“dao you bak”,
看起来烹煮的过程和材料似乎大同小异,可是每一家煮出来的味道却是大不相同的。
来试试这里的黑森林鸡家传菜吧,说不定可以寻回在你心中久违的“家”的味道哦。推荐~~~





绿光咖喱 [RM9.90]
这道青咖喱饭一上桌的时候,
向妈妈对那“长方形”的白饭和红色的可爱小锅赞不绝口,呵呵。
向日葵甚少品尝青咖喱,所以不晓得青咖喱是不是应该和一般咖喱一样,
有着浓厚的咖喱香味。
对于这里的青咖喱,向日葵的评价是,里头的某种香料改过了咖喱的香气,
而向日葵其实不太爱那种香料的味道(类似八角或丁香)。
不过呢,向弟弟却很爱这道绿光咖喱,
所以他负责把这整套的饭给嗑完。:D



鸟巢米粉 [RM8.90]
这是向日葵点的米粉,也是三道主食里头向日葵最爱的料理。
这道米粉给了向日葵很大的惊喜哦。
米粉上桌的时候,看起来颜色有点“惨白”,哈哈。
不过呢,一入口之后向日葵就觉得,自己的眼光不错。:p
炸过的米粉香脆,浸沐在汤头里吸收了汤汁,集合了油炸的香,汤头的甜,
是道让人停不了口的主食。
里头的配料包括鸡蛋、鱼丸鱼饼、鸡肉等等,都沉在锅底;
吃完了得到大大的满足感。推荐~~~~





来一杯黑狗啤吗?
哦不不,这是冰意式黑咖啡[RM8.90]。
个人对于咖啡没有太大的研究啦,这杯冰咖啡味道当然是苦的,
不过不难入口(向日葵有喝无糖咖啡的习惯),
而且上桌的时候上头的泡泡还让我小开心了一下,
觉得看起来好美。



咖啡拿铁 [RM8.90]
向妈妈的咖啡拿铁,向妈妈说香浓不错喝。



[吃在地,食当季]菠萝蜜芝士蛋糕 [RM8.90]
点这道蛋糕的时候,向日葵是开了它们脸书的timeline点的。
老板会随着不同的食物季节,把当季的食材融入在甜品蛋糕里。
想要点餐的时候不妨问问店家当天有什么特别的推荐。
这道芝士蛋糕口感不算是扎实的,属于入口即化的版本,
在芝士的浓郁香气里头,菠萝蜜的味道低调地出来露个脸,
对于向日葵来说,这算是很特别也不错的搭配。



向日葵造访的这一天适逢晚餐时间吧,
店里满座了。很幸运地有一张前厅的桌子还空着,
所以这一次的用餐就由旧木桌椅砌成的机器人陪伴我们用餐。
也因为太多人了,所以没有去后院咔嚓咔嚓一番,
不过确实对于这种老屋子改造而成的咖啡馆情有独钟。
和很多槟岛咖啡馆不同的是,这里的老屋子还保留了经过时间洗涤的证据,
而槟城的很多咖啡馆虽然老屋子的面貌仍在,崭新的装潢却把老屋子该有的味道冲击得无影无踪。


有时候,缘分很奇妙;
拖了将近一年才找到机会造访的小居林生活馆,
向日葵竟然在一个星期后光顾了第二次,
而且还是坐到了中厅的美丽后院view的桌子!!
下一回分晓。


小居林生活馆 Anak Kulim Eatery and Galery
地址:66A, Jalan Raya, 09000 Kulim Kedah.
联络电话:04-4906148
营业时间:星期二-星期六 12:00pm – 8:00p,星期日 12:00pm – 6:00pm,星期一休息
它们的脸书

6 comments:

  1. 想不到居林有这么一个小天地!
    餐点的摆设和造型都好特别
    我也很喜欢吃有’家‘味道的食物,哈哈~

    ReplyDelete
    Replies
    1. 个人觉得很难得的是老板把店里原本斑驳的墙古老的树还保留着。
      后院很有百年老屋的味道~~

      Delete
  2. 来拍 portraiture 最适合不过了 :p

    ReplyDelete
  3. 謝謝你的文章分享!
    難得居林有這樣的好地方!!!
    下次回去一定去光顧!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 去了居林两趟,发觉那里其实很热闹。
      不过像小居林这种有个性和味道的咖啡馆不容易找了~

      Delete