有谁喜欢白斩鸡大于烧鸡的吗？ - 国泰茶室 @ Jalan Burma

不懂得为什么，向日葵一直以来都是偏爱白斩鸡大于烧鸡的。
虽然很多人说烧鸡味道比较香，可是向日葵就独爱白斩鸡的鸡味。
或许是因为之前吃过太多口感干涩的烧鸡肉吧，
让向日葵觉得白斩鸡的肉质会比较软嫩好吃。

也不知不觉的，部落格里记录了几篇个人觉得水准还算不错的白斩鸡博文：
Hot Bowl Nyonya Delights
鱼生鸡粥 @ 日本横街
美香味广潮风味小厨 @ Butterworth
招牌胡须鸡 - 晋美茶餐馆





而在一次偶然的情况下，
在脸书看到有人推荐位于协和小学对面的国泰茶室的白斩鸡。
让原本要到Monkey Cup用餐的向日葵立即转换目的地 - 吃鸡去！
我们order了一碗大的鸡粥[RM4.50]来share share。
刚开始到达咖啡店的时候，店里只有一桌顾客，
而且只有白斩鸡的档口在营业。
印象中每次经过的时候应该还有其他的档口的，
包括向弟弟满喜欢的咖喱面。
可是当我们用餐完毕，咖啡店里顾客满满的，
向日葵在想：这档的粥似乎还蛮有魅力的。



这里的粥和日本横街的很相似，
算是绵烂却还是看得到米粒的粥。
味道也很相似哩。
向日葵想最重要的是因为这两个地方的粥都加了冬菜，
而且油炸鬼搭配鸡粥所衍生出来的味道很“古早”，
是向日葵喜欢的味道。



白斩鸡 [RM8.00]
分量不大，向日葵个人觉得价钱稍高。
味道来说基本上很不错，
肉质算是软嫩的，鸡皮也是向日葵喜欢的口感，
不过有些地方稍柴。
整体来说还是很不错吃的，不然也不会有那么多的支持者啦~
下次的目标是：咖喱面。^.^


除了晚餐，这里的早市也有一些档口营业的。
在读着大学的时候向日葵还蛮喜欢这里的早市炸生面。
不知道现在还有在营业吗？



白斩鸡 @ 国泰茶室 Cathay Coffee Shop
地址：142, Jalan Burma， 10050， Pulau Pinang.
联络电话：+60 16-428 5288
营业时间：不详。大约7am开始。晚间大约6pm开始。