怀念小时候。怀旧老店屋 - 老虎炒粿条 & 卤面 @ 槟园茶室

沓田仔街(Lebuh Carnarvon)这一带，
承载着向日葵小时候学校假期的回忆。
话说还在读着中小学的时候，
每逢学校假期，向妈妈一定会带着向日葵和向弟弟到这里的外公家“度假”。
当然小的时候对于外公住的“战前老屋子”没有太大的感觉，
只觉得外公家好大，然后下雨的时候要快快地关上天井的锌板很麻烦。


还记得那个时候最喜欢吃"成都”旅社和“台牛后”的云吞面。
现在的成都云吞面也好像不是同一个老板经营了。
台牛后的云吞面依旧在原地营业，
不过也已经很久没有光顾了。
闲来无事的午后，
向妈妈就会带着我们，
到当时很多间书店的沓田仔街逛逛，
然后我们就在书卷味里度过一个下午。



一直到外公搬离了那条街，
那些小时候的回忆还是常常占据在脑海里。
向妈妈和阿姨们也一直都怀念她们以前吃的食物，
也因此，只要有机会，我们常常都会回去附近的咖啡店，
缅怀昔日怀念的味道。

槟园茶室（Kafe Ping Hooi)，
一间外公外婆、妈妈阿姨甚至是向日葵都很喜欢的一间老店。
照片后面的"儿童世界有限公司书局”就是向日葵小时候常逛的书店之一。:D
坐落在Lebuh Carnarvon和Lebuh Melayu的交界处，
在椰脚粿条汤的毗邻，
这里头有着陈旧的老地砖，背靠背的桌椅，和一种叫“怀旧”的氛围。

这里有什么好吃的呢?
首先，有满多网友推荐的“老虎炒粿条”，然后“lor bak"，和“卤面”。
当然还有其他的食物可是向日葵通常光顾都是吃炒粿条和卤面的。



老虎炒粿条 [无蛋 RM4.50，鸡蛋RM5.00，鸭蛋RM5.50]
自从槟城申遗成功，很多档炒粿条的价格就开始一飞冲天了。
而这里的老虎炒粿条虽然价格不是最便宜的，
向日葵却觉得它是好吃又价格合理的。
这一盘我叫了不要豆芽的。
没有喧宾夺主的XXL大虾，
没有狐假虎威的加料虾菇肉，
这一盘炒粿条，
利用镬气的香味让向日葵对它折服。



看似平平无奇，可是每一口的炒粿条镬气和蛋香十足，
可以和那些游客趋之若鹜的小红帽一较高下，
最重要的是用餐环境比较舒适又不必花了钱还要受气，对吧?



接下来的这一档卤面，
是外公满爱光顾的档口之一。
以前只要是外公过来打包的话，
档口老板就会加料给外公。^.^
如今老板也已经上了年纪，
而且很多时候都是一个人在经营，
如果你order的话，稍微给老板一些时间和耐心哦，
毕竟人手不足老板很难兼顾一切。



卤面 [小RM3.00，大RM3.50，加料鸭蛋RM1.50一颗]
首先RM3.oo一碗卤面，对于向日葵来说这样的价格在槟城算是便宜了吧。
然后呢，份量不小，而且配料很多，
这是我爱这个卤面的原因之一。
卤汁里头没有一般我们吃到很浓郁的五香粉的味道，
属于较为清淡口味的卤面。



而加分的地方就在于那一瓢的蒜头，
简直就有画龙点睛之效。
虽然汤头的五香粉份量略少，
可是蒜头的香气依旧为这一碗卤面提味不少。



然后呢，这里的配料十足，
包括鸭蛋、猪肉片、卤猪皮、粉肠、猪肝、小虾子、炸油葱等等，
每一个配料的准备过程都不马虎。
看到那半边的鸭蛋吗？
蛋黄并没有因为煮得过熟而变灰哦。


推荐。
来陪我一起感受小时候吧。:D


槟园茶室 Kafe Ping Hooi
地址： 179 Lebuh Carnarvon, 10100 George Town, Pulau Pinang。(椰脚粿条汤毗邻)
营业时间：8am-230pm