什么时候可以试完全部汉堡？ - Spade's Burger @ Pulau Tikus

大约从两年多前开始吧，
槟城掀起了一股“猪肉汉堡”的热潮。
向日葵的第一颗猪肉汉堡应该是当时在夜市售卖，
现已在店铺营业的Ric's Burger，当时叫做Oink Oink Burger。
然后，向日葵试了43 Cafe的。
再后来，Marshall很火红呢，开了好多家分店。
其实不管是哪一家，向日葵都还蛮喜欢的，
只是吃多了之后，慢慢地你会发觉这类汉堡似乎没什么特别啦，
而且开的摊子和店家也越来越多了，所以也来不及一一地去试。

一直到有一天，向日葵发现，
常常有人post黑色面包的汉堡照片，
他们说那是Spade's Burger。
再后来，还满长听到身边的朋友提起这家店的，
感觉上大家都给与好评哦。
然后，在偶然的情况下，发现Spade's Burger推出了Porkets猪肉nuggets，
就下定决心去满足口腹之欲（也增加了不少体重）。T.T




我们光顾的是Pulau Tikus的店面，
店里会有一个大布告板用mindmap的方式呈现他们家的burger种类，
其实还蛮有点眼花缭乱的说。
如果没有头绪的话，可以看看order counter上方的菜单，
简单地列出了所有的汉堡种类，
第一次光顾，往往还不知道怎么下手order呢，毕竟每一样向日葵都想吃。



经过一番讨论，小新和向日葵决定order两个side一个burger来share。
Bello Fries [RM13.00]
第一次接触到Portobello，是在Straits Quay里的素食餐馆Real Food。
那个时候向日葵发觉Portobello的口感和味道有稍微像肉类的感觉。
所以，这里的bello fries向日葵觉得可以缅怀Portobello带来的口感和味道。
可以从照片里头看到的是，
一份Bello Fries的分量不小哦。



把Portobello Mushroom切成长条下锅油炸，
一口咬下的时候还可以吃到蘑菇的口感和味道，
外层的面包糠为它提供了额外的香气。
个人觉得味道十分不错，向日葵很喜欢，只不过吃多了感觉有点热气，
几个人share share会比较理想哦。
附上的沾酱为类似spicy mayo的酱料，
个人觉得小辣，不过沾了它也为fried portobello带来另一种风味。




Porkets [RM11.00/6块]
向日葵个人很喜欢nugget，所以他们推出了pork nugget的时候，
更是让向日葵趋之若鹜，毕竟在向日葵至今不曾在槟城吃过pork nugget。
分量来说向日葵个人觉得也是蛮大的，
大约是McD Nugget的1.5倍吧。



Porkets还是热腾腾的时候咬一口，
会有肉汁爆出来哦，
而那种juicy的感觉一定要趁热腾腾的时候去感受。
个人觉得味道不错，不过没有给向日葵“惊艳”的感觉。
不喜欢猪肉味道的朋友可能会觉得Porkets有猪肉的腥味。
冷却的时候腥味会更加明显，所以还是热腾腾的时候享用最好。




Hot Hawaiian Chick [RM15.00]
黄梨圈、Cheese Crisps、辣mayo酱、烤鸡腿肉、黑面包构成了这道夏威夷风味汉堡。
个人觉得面包软嫩，然后了里头的配料都处理得不错。
只是那个辣mayo酱还蛮辣的，呵呵。
在这粒burger里头最吸引向日葵的是那一层薄薄的cheese crisp，
个人觉得是店家的得意之作，虽然只是小小的配角，可是却为整颗burger的味道做了大大的提升。






向日葵曾经打包了一个Spade's Burger的汉堡回家享用，
可以一层一层地开起来慢慢享用。
Spade’s Knight [RM13.50]
牛肉汉堡肉很得向日葵欢心，很juicy之余又不会有腥味，
加上酱汁和培根和cheese crisp的加持，
向日葵觉得牛肉汉堡也值得推荐哦。



这就是cheese crisps啦，
个人推荐尽量选择有cheese crisps的burger来试试，
有加分哦~~



Spade's Burger
地址一：302, Jalan Burma, Pulau Tikus, 10350 George Town, Pulau Pinang, Malaysia.
地址二：Medan Kampung Relau 1, Bayan Lepas, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang, Malaysia.
营业时间：1130am - 230pm；530pm-1030pm，星期一休息。

地址三：99, Jalan Raja Uda, 12300 Butterworth, Pulau Pinang, Malaysia.
营业时间：530pm-1030pm，星期一休息。
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