Saturday, September 5, 2015

不只是福建面的天下 - 和喜茶室 @ Jalan Bawasah


在槟城这个美食天堂,除了炒果条之外,
另一样游客询问度满高的小吃就是福建面(虾面)啦。
在槟城,几乎每一间咖啡室都有售卖福建面的,是到随处可得的面食之一。
也因为如此,踩到福建面地雷的机率是十分高的,
所以,在外用餐,向日葵极少order福建面啊,深怕踩到地雷。
除非一直看到有人推荐或介绍的,才会去尝一尝。




以前,向日葵很喜欢正宗桥头福建面
然后,发现了奶奶福建面之后就唾弃了桥头福建面了。:x
而最近期的新欢是壹锅丰福建面,哈哈。
而今天光顾的,常听别人说它是槟岛数一数二的福建面,
很多老饕都很喜欢这个档口的。
它坐落在Penang Plaza后面 / Chime Heritage的对面的和喜咖啡室(One Corner Cafe)里。
有个很好听的名字 - 云来福建面。

其实这个饮食中心所售卖的食物很多,
为了尝试这档的福建面向日葵总共光顾了三次才吃到。=.=
第一次福建面没有营业,第二次赶时间没办法等,
第三次偶然经过想起时间还早可以试试。
也因为如此,有机会试到这里其他的食物。





云吞面和咖喱面向日葵都忘了价钱。
这两道食物的味道都不过不失,
没让向日葵留下很深的印象。
翻看照片的时候那几颗新鲜饱满的蛤到是有让向日葵流口水。



一人份白斩鸡 [RM4.00]
看到白斩鸡很难抗拒的我点了一份来试试。
肉质有点干涩,口感却不算柴的,调味算是不错,
喜欢鸡胸肉口感的朋友们可以试试,个人觉得价钱很便宜哦。



而光顾了这几次,个人觉得最大的收获是这里的芋头糕。 [RM3.40]
老实说一份RM3.40的芋头糕个人觉得小贵,
可是呢因为用料实在,芋头的分量很多呢,所以觉得一分钱一分货啦。
有点特别的地方是,芋头糕除了辣椒之外,老板还会附上甜酱,
向日葵沾了吃,觉得味道还不错,和芋头糕满搭的。
最重要的是,洒在上头的小虾米处理得很棒,很幼细的口感,
不会觉得吃进喉咙的时候卡卡的。青葱也为芋头糕加分不少。
推荐哦~~~~



而最后要介绍的,当然是云来福建面了。[小-RM5.00,大-RM5.50]
一直在网上看到网友说,老板好像有点高傲呢,
其实个人在第二次造访的时候也见识到了负责接order的aunty的超大嗓门。
那一次向日葵大约八点到达吧,她说要等到九点哦,问我能等吗?
无奈当天有做工,所以只好放弃咯。
而这一次到达的时候730am,需要等大约15分钟吧,
所以想要尝试的朋友们尽量早到啦。

这一碗福建面其实价钱看起来并不便宜。
里头的配料主要有五-六只的虾子,是完整的虾子,不是切片的哦。
和一些猪肉片,没有鸡蛋。
上桌的时候老板会在汤匙里舀了炸油葱附在一旁。
汤头味道的确浓郁,或者可以说虾味十分十分浓郁,
也难怪很多人愿意为了一碗福建面而等待那么久。
以向日葵个人来说,我觉得汤头里的虾味除了虾壳熬出来的味道,
老板应该也有了含有很多虾膏的虾头去熬汤,
结果这股虾膏味对向日葵来说太腥了点,
吃完了以后嘴巴有点腥腥的。

总结味道是不错,不过个人心目中的首选暂时还是壹锅丰福建面
哈哈哈哈,
下次有机会的话,我还是不会错过芋头糕,
很多人推荐的猪肠粉,
也想试一试每一次看起来生意都很好的苦瓜砂煲面。



One Corner Cafe 和喜茶室
地址:4, Jalan Bawasah,10050 Georgetown, Penang.
营业时间: 7:30am 开始营业, 星期二休息。

5 comments:

  1. Replies
    1. 在槟城,每走几步路都可以找到美食吧~~:D

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  2. 这档福建面真的很出名,要早去和等很久才可以吃到
    所以直到现在我还未曾去吃过,呵呵
    芋头糕看起来很棒,下次去买来吃 :D

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    1. 是的。不曾试过的时候一直想象不到到底会有多么好味道。
      试过一次甘愿了,哈哈~

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  3. 看见福建虾面的虾仔,口水直接往喉咙里咽,下次要去试看看~

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