不太起眼却表现不俗的煮炒 - 阳光海鲜煮炒 @ Tanjung Bungah

向日葵相信，每一个家庭，
应该都会有固定光顾的煮炒店家吧？
那一间煮炒店家或许只是间简陋不起眼的小店，
又或者是不为耳传的店家，
可是这里就总有一些招牌菜肴可以一直吸引你的到来。


阳光海鲜煮炒 (Sunshine Bay Seafood)就是那么一间不太起眼的煮炒店家，
可是向日葵觉得应该有满多的家庭老主顾。
它坐落在丹绒武雅(Tanjung Bungah)的邮政局旁，
店前有一片小小的空地供顾客泊车，
如果位子爆满的话可以把车泊在另一边的空地，
会有马来同胞交给你一张泊车的号码，
把号码交给店家就好啦，泊车费由店家支付。

这里有几道招牌菜：苦瓜炒蛋、黑狗啤鸡、蛤蜊面线等等，
也有网友Cheryl Lam赞不绝口的羊肉，其他网友推荐的竹筒虾等等。
上个星期天，额外开工的向日葵和小新带着要好好慰劳自己的胃的心情，
造访了这家煮炒店家。
我们当然不会错过苦瓜炒蛋 [RM10.00]这道招牌菜。
这道菜肴，其实槟城满多菜馆都做得很不错，
这里的当然也不让我们失望。
向日葵很喜欢那半生熟的蛋配上酱青和苦瓜滑入口中的那种香味，超下饭的。
鸡蛋的熟度刚好，不会让人觉得很生而产生恶心感，鸡蛋熟度的拿捏算是蛮烤功夫的吧，
推荐哦~~~~



我们的第二道菜肴是Butter虾 [RM28.00]。
这一道虾料理向日葵个人觉得小贵，
因为六只中等体形的虾子几乎要价RM5一只。（或许是我吃虾不知虾价）
虾子很新鲜，所以毋庸置疑虾肉当然是口感很好的。



比较得向日葵欢心的是那个拌炒了butter的鸡蛋，
虽然在这一道菜肴中只是配角，不过向日葵觉得很香很好吃。
虾子不太入味，配上这个butter蛋真的是绝配。



在这个店家的旁边，有个马来同胞设了沙爹摊子。
鸡肉沙爹 [RM0.90一串]
不知道从什么时候开始，原来一串沙爹已几乎要价一大元了。
虽然这里的价钱稍贵，可是老板的沙爹可是童叟无欺的，
每一串都是切切实实的鸡肉而没有参杂鸡皮在里面哦。
喜欢瘦肉的朋友应该会喜欢这里的沙爹。

以向日葵来说，没有鸡皮的沙爹尚可接受（个人觉得有鸡皮的加持会比较香），
口感满不错的，可是腌料不够渗透进入鸡肉里头，
所以味道偏淡，不够突出，还蛮可惜的。



沙爹酱不过不失。
不久前在脸书看到已移居澳洲的朋友的照片，
正是一张沙爹酱的照片，写着：
有多少年了，几乎忘了好吃的沙爹酱是什么味道的。

原来，很多在马来西亚随处可见的美味，在国外，不是可信手拈来的。
就算找得到心目中的那道料理，却可能因为，原料与地域的不同，已失去了它原本该有的风味。
生活在这里，要感恩啊。
当然该鸟的那些政治乱象，还是得好好鸟一番。
加油吧，大家。


阳光海鲜煮炒 Sunshine Bay Seafood
地址：584-D, Jalan Tanjung Bungah, 11200 Penang.
营业时间：星期三至星期一，630pm - 1030pm （星期二休息）
联络电话：012-4737276， 016 4689168 (Mr. Yap)
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