2016更新版 - 什么？又是SALSAS？@ Salsas Restaurant

[2016年更新]
突然发觉，好久好久没有去Salsas用餐了，
而且它在Gurney Paragon开张至今向日葵都没光顾过。
不管了，年底清假的那段期间拉了小新去缅怀一番。

Salsas,是向日葵大学期间的回忆。
那时候，初出茅庐，
在Salsas这样的餐厅用餐以足以让我兴奋上好一段日子。
当时候喜欢的是午餐套餐的价格相宜，还包括了饮料、沙律或浓汤，以及甜点。
虽然这么多年过去了，这里的午餐套餐还是维持着一贯的形式。




我们到达的时候顾客不多，离开的时候已是人满为患。
个人觉得餐厅里的人手不足，看到两位服务生超级忙碌，替他们感到辛苦。
尽管他们很忙碌，可是服务还是蛮周到的，只不过要稍微给他们一点耐心哦。

现时的套餐最低的价格向日葵忘了是多少，
如果没记错的话应该是分为RM15.50++，RM18.50++，RM21.50++和更高价钱的套餐。
基本上选择算是满多的。

向日葵和小新个选了一份浓汤和沙律作为午餐的开始。
浓汤的味道不过不失，比上不足，比下有余吧。



至于沙律大家也应该知道向日葵不好蔬菜，
不过随着年纪增长我也尽量摄取多一些的蔬菜了。
沙律的蔬菜基本上很新鲜，不难入口。
个人喜欢在沙律上的苜蓿芽，外头的沙律好像不常看到哦。



至于主食，向日葵点了Baked Chicken Enchilada Served with Fresh Vegetable. [RM18.50]
一开始也不知道其实enchilada是什么东东。
问了谷歌大婶之后，
原来用tortilla皮包裹着自己喜欢的馅料配上辣椒酱叫做enchilada哦。
老实说食物一上桌的时候有点吃惊，因为份量实在是太大啦。
上面的辣椒可以跳过，向日葵接受不了它的味道，很呛很辣。=.=
一旁的蔬菜只是汆烫过而已，所以就只有蔬菜天然的味道。



内馅包括了鸡肉、三色豆、蘑菇洋葱等等，
向日葵觉得三色豆有破坏了整体的料理，
如果舍弃三色豆的话会加分不少哦。
最最喜欢的其实是那层tortilla外皮，
不知道他们是不是有在tortilla皮上加了鸡蛋，蛋香味满浓郁的。
它不是酥皮类料理，所以外皮并不是酥酥的。



小新则点了Chicken Thigh with Linguini in Olive Oil [RM21.50].
这个份量也是很大，而且竟然有三片鸡腿肉，向日葵只能说以价格来说真的很值得。
烤鸡腿香气浓郁，向日葵很喜欢。



至于面条来说，个人觉得酱汁有点少。
面条的口感忘了，看来它没有让向日葵留下深刻的印象。
无论如何，烤鸡腿肉有在我的心中留下了些些记忆。:D



至于甜品，从以往的水果、雪糕、蛋糕三种减成了蛋糕和雪糕而已。
通货膨胀，不同的行业似乎都有着自己的隐忧。
萝卜蛋糕口感很干涩，一点都不moisture，
未能为这一餐划下完美的句点，却留下了些些的遗憾。


用餐完毕，突然觉得，大学时期那种满足的感觉消失了。
有点怅然若失的感觉。
以前觉得美味、特别的料理，
现在却成了平淡、平庸的食物。
食物的味道形式还是很熟悉，改变的或许是自己的心境。
希望有朝一日，我还是可以找得回，那一份简单的满足感。

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[2012年晚餐版本]


不懂看着向日葵馋嘴日记的你们有没有发现，
在早期的时候，
向日葵推荐了同样一间餐厅好多次，
那就是SALSAS。
今天，还是要推荐SALSAS。XD
原本以为，或许这一次的光顾不需要再推荐这一间餐厅了，
毕竟也推荐了太多次了。
可是，还是有禁不住要推荐的念头。




这一次，去吃了它们家的set dinner。
以前的5 course set dinner 已经从RM30++提高至RM38++了。
物价提高的幅度总是比加薪的幅度高一大截啊~~ >.<
餐前面包是免费的。
或许价格提高，向日葵对于面包的品质要求也高了吧。
这一次的面包没有温热的感觉，也没有了外皮微脆内软的口感了。
不过，它们这里用的牛油还是很香，搭配面包的时候加分不少。




Cold Starter with Smoked Salmon and House Dressing
前菜 - 喜欢烟三文鱼和虾子。
用的应该是黑醋所调的dressing，微酸。
不爱蔬菜，却为了心爱的三文鱼和虾子而把青菜吞下。XD




Smoked Duck Breast [RM8]
这道前菜不包括在set dinner里。
往往在点餐的时候，
不妨多注意附在桌上的特别推荐menu。
向日葵点过两次推荐menu里的菜色，
虽然分量不大，食物却是处理得很出色。




这道鸭胸肉和油脂层次分明，
软嫩不柴，而且没有让人害怕的鸭臊味，
反而因为烟熏而在入口的时候多了一道烟熏香味。
低下铺了一层水果丁解腻，
推荐~ ^^




Beef Goulash - 菜炖牛肉汤
这道炖牛肉汤，
汤底的味道向日葵觉得有点像罗宋汤/辣版的番茄汤。
里面的配料算是满丰富的，
有洋葱、萝卜、马铃薯、牛肉等等。
再一次，牛肉处理得很出色，
因为已经没有了牛肉那股特殊的味道。




Baked Thigh of Chicken Mexicana
主食上场~ ^^
这道鸡肉看起来有点像rendang鸡。=.=
先说说底部的配料吧，
有用调味料炒过的马铃薯、豆类、豌豆、萝卜等等，
味道不过不失。
插在鸡肉上的玉米脆片，
应该是市面上的零食，
也不过不失。




至于鸡肉本身，
烤得很软烂，
而且风味有点独特。
虽然是在西餐厅，
向日葵觉得这道烤鸡腿参杂了马来同胞的rempah炸鸡的味道。
尤其是鸡肉的外皮，腌料的味道更是一流~
不得不佩服Salsas的厨师在处理肉类方面真的下了一番功夫。




甜品
一如以往，甜品由雪糕、水果和小蛋糕组成。
盘子换了，可是这一次的蛋糕水准有点低落。
向日葵不喜欢这个蛋糕粗糙的口感，还有味道。
不过，还是喜欢，这里的食物和甜品的摆设。

过了好多年，
仍旧觉得，有些餐厅，有些味道，
真的值得我们一再光顾，一再回味。



Salsas Restaurant @ Penang Road
地址：Ground Floor, No.5, Jalan Penang, 10000, Georgetown.
营业时间：1130am - 230pm；630pm - 1100pm.
联络电话：04-2633923
它们的脸书




Salsas Restaurant @ Gurney Paragon
地址：L2-18, Gurney Paragon Mall, Jalan Kelawai, 10250 Penang.
营业时间：1130am - 230pm；630pm - 1000pm.
联络电话：+60 4-218 9010
它们的脸书