下手轻一点就好了 - 佳香饭店 @ Simpang Empat

有段时间，常常听到有朋友说Bukit Tambun的螃蟹砂煲饭很好吃。
也一直听说，佳香比佳乡的螃蟹饭好吃。
每一次一听别人那么说，向日葵就很纳闷了，
到底是哪一间的好吃一点啊？

向日葵光顾过靠近南北大道Bukit Tambun出口处的佳乡蟹王饭，
对于那里的螃蟹饭其实没有太大的感觉，
个人觉得价钱小贵。
后来听到比较多朋友说（那时还坐落在住宅区里）佳香蟹王饭比较好吃哦，
贪吃的嘴巴又开始蠢蠢欲动，便拉了向妈妈和妹妹觅食去。





现在的佳香饭店坐落在辉记点心茶室的同一排店屋角头间。
泊车位绝对不是问题，因为这一区的店屋晚上营业的不多。
我们到达的时候时间还早，算是第二桌的顾客。
这里的螃蟹砂煲饭最少得order两人份（两只螃蟹）。
除此之外，这里也提供煮炒菜肴，
不喜欢螃蟹饭的朋友们可以试试煮炒。

向日葵看到当天的顾客满多人order了咖喱鱼肉、琵琶鸭，
应该算是招牌菜？



砂煲螃蟹饭 [RM72.00 二人份]
螃蟹饭上桌的时候，扑鼻而来的是饭香，
和螃蟹壳加热后所散发出来的香味。
搅拌均匀之后，发觉分量算是满多的，
胃口不大的朋友可以三个人share一份二人份的砂煲饭。



砂煲饭里除了螃蟹，
其他的配料包括烧肉、咸鱼、青葱等等，
为砂煲饭增添了些许风味。
个人觉得螃蟹饭过咸，虽然咸鱼的确提供了咸香的味道，
可是向日葵觉得它抢去了砂煲饭该有的香味，
吃到最后，甚至觉得有点咸得难以入口。



向日葵每一次在吃螃蟹的时候，
都喜欢把所有的螃蟹肉挑出来放在一边，
再很痛快地一大口一大口地把它嗑完。
个人觉得螃蟹很新鲜，可惜海鲜的甜味没有发挥出来，
都被咸味给盖过了，真的很可惜！！



蟹螯，看起来不大，
不过一口咬下去是大大的满足。



高估了自己的胃口的我们怕吃不饱，
还点了一人份的炒面条 [RM7.00]。
向日葵觉得这道炒面条价钱满便宜的，
里面的配料很多，烧肉、虾子、韭菜（黄？）等等的，
有锅气，不过稍油了。
一样的问题出现了 - 越吃越咸，
如果大厨下手轻一点点就好了。



肉碎豆腐 [RM10.00]
这里的自制水豆腐香味虽然不太浓郁，不过味道不错。
向日葵喜欢它圆圆扁扁的造型。
一样的毛病 - 太咸了。
向日葵的口味是偏重的，
连我也觉得咸的话表示大厨下手真的得放轻一点哦。

以螃蟹饭来说，
个人觉得佳乡和佳香的我都没有很爱。
至今我最喜欢的螃蟹砂煲饭是Tanjung Bungah海味小食馆的，
不过我没有为螃蟹饭拟文。:p
来推荐，你心目中最棒的螃蟹砂煲饭吧。


佳香饭店 Kedai Makanan Jia Hian
地址：2，Jalan Idaman，Simpang 14100 Simpang Empat,Pulau Pinang.
营业时间：1130am - 3pm;530pm - 10pm（星期一休息)
联络电话：04-5079023