Monday, June 29, 2015

来一盅鲜虾饺靓烧卖 - 中华小厨 @ Midlands One-Stop Pulau Tikus


每一次经过One-Stop的时候,
总是想起十多年前它算是很火红的一座shopping mall吧。
而今时今日,感觉上它昔日的风光已不复在,
然而,却发觉mall里头有好几间餐厅好像屹立不倒似的。
中华小厨算是其中一间吧。然后上网搜索了一番,
发觉有人称赞它的点心和北京烤鸭水准都不错,
便和小新来这里试试,结果在三天里我们就光顾了两次。XD



虽然说提供点心料理,可是这里的营业时间满奇怪的,
早上1030才开始营业,所以说要吃点心的话不必太早过来哦,
可以睡到自然醒才过来。:p
除了点心当然这里也提供中式菜肴,其中满出名的应该是北京烤鸭。
我们到达的时候是周五的午餐时间,大约十二点半吧,
踏入餐厅的时候已经有好几桌的顾客在用餐中,不过还有空位。

这里的点心menu基本上一目了然,共有35种点心。
而且分为“顶”[RM8.80],“大”[RM7.80],“中”[RM6.80]和“小”[RM5.80]四款。
常吃点心的人看到价钱应该会皱起眉头吧,因为看起来价钱是偏高的。
其实呢,除了“顶”式点心和肠粉之外,其他的点心都是50%折扣的,
也就是说“大"的点心折扣之后就RM3.90而已,也就是说价钱和外边的点心店家差不多一样啦。



前菜[RM3.00]
两次光顾的前菜都是一样的,凉拌黄瓜海蜇。
前菜上桌的时候看起来很辣,尝了一口之后发觉辣度是刚好的。
加上黄瓜的清爽和海蜇的爽脆,是道很开胃的前菜,很快就被我们嗑完了。
向日葵过后还一直拿它剩下的酱汁沾点心吃,喜欢这种辣度。





第一次光顾的时候,我们点了以下几种点心:
炸两肠粉[RM6.80]
这是我和小新第一次在点心点吃炸两肠粉。
我们都一致觉得味道不错,炸两炸得很香脆,
美中不足的是有点硬啦,配上滑嫩的肠粉,加上虾米辣椒,
满好吃的,如果炸两能够保持那种香脆然后又软一些就perfect啦~
(向日葵一直用肠粉去沾前菜剩下的酱汁,好好吃!)



中华鲜虾饺 [RM7.80] 折扣后[RM3.90]
只想说的是,这是向日葵目前为止,个人心目中,槟城里最好吃的虾饺。
撇开其他的东西不说,RM3.90三颗虾饺的size比一般的点心店家大一些,
外皮很薄,而且不会因为过度蒸煮而绵烂!我想这就是现点现蒸的点心的好处。
以外皮和分量来说,这就已经让向日葵对它很有好感,
然后呢,每一颗虾饺里头藏着两只完整的中大虾。
味道腌制得很好,虾子很脆口,
一口放入嘴中咀嚼品尝是种享受~
这里的虾饺可是说是完美击败其他的对手。
极度推荐哦~



鱼子蒸烧卖 [RM7.80] 折扣后[RM3.90]
接下来就是烧卖啦,虾饺烧卖一定是吃点心的时候必点的不是吗?
这里的烧卖也是一样在向日葵占了心目中的第一名烧卖的地位。
烧卖的L体型,再加上上头盖着的一只中虾,和些些的鱼子点缀,
没有臭臭的猪肉位,肥瘦的比例刚好,这里的烧卖也深得向日葵欢心。
超级推荐二~



桂林辣风爪 [RM6.80] 折扣后[RM3.40]
风爪的体型也是很大的,蒸得很软嫩,
味道来说个人觉得还好,少了一些些味道,却又说不上来是什么。
不过以凤爪的处理方式和软嫩度来说个觉得满不错。



鲜虾韭菜包 [RM7.80] 折扣后[RM3.90]
这个韭菜包的外皮看起来很晶莹剔透吧。
味道来说个人觉得不过不失,韭菜的味道当然很浓郁,
不喜欢韭菜的朋友就免了吧。向日葵个人觉得里头少了虾米的香味。
不过一样要说的是,里面的馅料如韭菜和虾子都包得满满的,
从价钱上来说是很值得的。

我们还点了一道菜肉煎锅贴[RM7.80] 折扣后[RM3.90]。
照片好像是不小心被删除了。T.T
锅贴的味道也是不错,不过个人觉得有点油。





然后在看他们的中菜menu的时候,看到了潮州炒面条,就无法抗拒地点了。=.= [RM12.00小]
上桌的时候,锅气香气就往鼻里窜。
不过个人觉得这道应该不是炒潮州面条,而是炒面线吧~
由于一直想要找好吃的炒面条,所以这道炒面线有让向日葵小失望。
虽然说香气、配料等等都很不错,不过个人觉得面线里头有微微的焦味。
还有,面线很长啊,向日葵咬不断。
这是第一次的光顾,加上面巾、一壶中国茶和16%的tax这一餐一共RM52.25。
个人觉得还蛮值得的啦。
尤其是烧卖和虾饺就让我觉得值回票价了。:D
小小声的问一句,请问槟岛那里有炒潮州面条可以吃?


第二次光顾是在两天之后(星期日),
想去试试其他的点心所以就再度光顾了。
到步的时候,有吓一跳的感觉,因为这一次餐厅里面人山人海,满座了。
我们到达的时候大约一点,店家把我们接待到了偏厅里,我们占了最后一张空桌子。
偏厅个人觉得偏热,怕热的朋友就要注意一点了,向日葵一直在那里流汗。

中华糯米鸡 [RM7.80] 折扣后[RM3.90]
第二次光顾了,点了一些不一样的。
糯米鸡也是蛮普遍的点心之一,这里的配料给得很慷慨,
除了鸡肉(我们拿到的带骨),还有腊肠香菇等等,
蒸得算是软烂,味道不错,吃到糯米里头有虾米的香味。



凤眼带子饺 [RM8.80]
这款是“顶”式点心,所以没有折扣的。
先说虾子和带子,新鲜弹牙,带子有淡淡地鲜甜味。
饺皮感觉上和虾饺皮比起来稍厚一点,整体来说味道不错,
不过向日葵还是觉得RM3.90的虾饺来得比较物有所值些。



鲜虾腐皮卷 [RM7.80] 折扣后[RM3.90]
这道向日葵不推荐。
腐皮不脆,咬不断,还含油,
算是失败之作。





清蒸鳕鱼卖 [RM8.80]
这道也是一款“顶”式点心,
虾子上面裹着鱼滑,上面再铺上鳕鱼肉。
味道很不错向日葵蛮喜欢酱油蒜头青葱和鱼卖所衍生出来的味道,
鳕鱼很新鲜,觉得这道虽然价钱RM8.80,不过算是很值得的。喜欢鳕鱼的朋友可以试试。



日式生煎包[RM7.80] 折扣后[RM3.90]
不懂为什么是“日式”,哈哈,或许是肉馅里头放了一些蟹柳吧。
肉馅的味道向日葵觉得没有什么特别,倒是包子的皮很有嚼劲,
再加上是煎过的外皮,个人喜欢外皮多过内馅哦。
不过,外皮有一点油哦。
第二次光顾,加上一笼的虾饺和烧卖,前菜,一壶中国茶和16%的tax,一共是RM51.40。


p/s:在还没有开始写这篇食记之前,看到了网上有人批评这家餐厅的服务态度极差。
第一次光顾的时候客人不算多,不过老板娘的脸上没什么笑容,不过态度不会不好哦。
第二次光顾的时候客人十分多,大家都很忙,或许服务不算很殷勤,不过也没有经历态度不好的经验。
有没有人可以给于一些你们在这里用餐的时候所遇到的服务态度?

无论如何,个人觉得,这里成了我想念虾饺烧卖的时候,
会想光顾的地方。♥


中华小厨 Zhonghua Restaurant Sdn. Bhd.
地址:Midlands Park Centre, 488-D-G-18-19, Jalan Burma, 10350 Pulau Pinang.
联络电话:04-2299818
营业时间:平日:1030am-300pm;600pm-1030pm; 星期天和公共假期900am-300pm;600pm-1030pm
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1 comment:

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