小新的生日大餐 - 壹锅丰福建面/卤面 @ Burma Road

#海乾新路 拍摄地点之一 👀💗

很多时候，向日葵觉得，
在一些特别的日子的时候，吃顿大餐总是少不了的。
而小新则觉得，吃自己喜欢吃的，就算只是街边小吃，也可以是山珍海味。
后来，向日葵也赞同啦，因为很多时候，简单的一碗炒泡面就足以让向日葵开心一整天。:p

在小新生日的时候，原本想要和他去吃大餐的，
后来又觉得既然是他的生日，就让他决定吃什么好了。
结果他选了我们不久之前吃过又念念不忘的壹锅丰福建面/卤面。
(其实他是要顾及向日葵的荷包，呵呵。）




你没看错哦，是壹锅丰福建面。
常在槟城觅食的朋友们应该都知道，
壹锅丰之前是一家坐落在Lorong Selamat的一人一锅火锅店。
当时在Lorong Selamat的时候，早市就有售卖福建面和卤面和其他的一些小吃，
详情请看Jazz的壹锅丰。
而后来，壹锅丰的店面变成了Thai Baiyok Restaurant.

在偶然的情况下，
才发觉在New World Park新世界饮食中心旁边的金城茶室(Golden City Coffee Shop)里头多了一个档口，
而且是打着壹锅丰的招牌。
原本来这间咖啡店是要重温我们很久没吃的华人印度面，
却意外发现了这个壹锅丰档口，
而且这里的卤面和福建面都有让我们觉得有惊喜哦。



卤面 [RM3.50/小，RM4.00/大]
当然我们的这一碗是加了料的。
老板其实准备了满多的配料让顾客添加的，
其中包括排骨[RM1.50]，猪脚[RM2.00]，虾子[RM2.00]，鸡蛋鸭蛋[价钱忘了，应该是RM1.00]，猪皮[RM1.00]，粉肠，炸肉丸[RM1.00]，猪油渣等等，
对于食肉兽来说的确是很大的诱惑啊~



这一碗卤面我们加了炸肉丸和排骨，共RM6.50。
从照片里看来，卤面的羹是油亮油亮的，属于较为粘稠的口感。
老板在里头加入了很多的蒜头，为整碗卤面加分了不少。
个人觉得如果你有吃过大路后的鼎鼎有名的金龙卤面的话，
这里的卤面相较之下五香粉的味道没那么重，个人比较喜欢这里的卤面羹汁。



排骨的肉质超级软烂，一咬就散开了，而且我们吃了几次的排骨之后都没有吃到骨头哦，
老板用料还蛮慷慨的，我们都吃得很过瘾。
至于炸肉丸，小新觉得肉丸浸泡在卤汁里面之后少了些油炸的香味，
如果单吃的话味道会比较好；
向日葵则觉得，不论如何味道都很好，呵呵呵，值得试试啊~



向日葵则叫了福建汤+卤面。[RM6.50]
这一碗我们加了猪皮和猪脚，然后再要求额外的猪油渣。:x
老板则很慷慨地为我们加了一大匙。^.^
加了虾汤的卤面老板就没加蒜头在里头了，
所以汤头里尝得到较浓的虾汤味道。
之前一次我们到这里尝过福建面，味道很浓郁，
是一碗好吃的福建面哦。



猪皮的口感较为软烂了一些，向日葵比较喜欢有咬劲一点点的。
至于猪脚来说，口感和排骨一样入口即化，只是呢猪脚的部位比较多的皮和油，
而排骨则是瘦肉的部位比较多，所以怕油的朋友们可以选择排骨。
除了这些额外添加的配料之外，原本的配料也给得很慷慨。
能够说的是，吃完了这一顿晚餐，我俩的肚子都撑得大大的，
得去古迹区散步了两个小时才消除了一些些的罪恶感。


就这样，小新的生日“大”餐只花了RM13.00，
希望他吃得开心。生日快乐哦。:D



壹锅丰福建面/卤面 金城茶室(Golden City Coffee Shop)
地址：104, Burma Road, 10050, Penang.
营业时间：5pm++ - 11pm (星期一休息)