你存在，我深深的脑海里 - 福建干 @ 五层楼美食阁

在还没到槟岛念书和工作之前，
向日葵一直都觉得我的家乡，
高渊这个小镇的食物真的很beh ki。
每一次要出外用餐的时候，都不知道要吃什么好。
离乡背井了之后，渐渐地才发觉，
原来我也会想念家乡的食物的。呵呵。
很庆幸的是，每个周末我都有机会回家，
然后每个周末就开始把想念的食物扫进肚子里。:D



。福建干。[RM3.00]
一直到很多年后才发现，
原来槟岛几乎看不到福建干的踪影。
而曾经在槟岛昙花一现的福建干,
也和向日葵喜爱的版本不一样。

在威省地区要找到福建干的踪影并不难，
而且各个档口所做出来的福建干味道和卖相也迴然不同。
而今天要介绍的，是向日葵心目中福建干的第一名，
在高渊的卫星市，也就是大家所熟悉的夜市场的所在地，
每天晚上的时候，摇身一变，成了许多人觅食的美食一条街。
这条街上的很多食物向日葵都没真正去试过，
可是却一直重复的光顾着一间叫做"五层楼美食阁"的咖啡店。



五层楼美食阁虽然看起来选择不多，
可是里头有几档的食物向日葵还蛮常光顾的。
其中一道就是我心目中第一名的福建干。
这个摊子除了福建干之外，也售卖福建面。
如照片所示，福建干的配料有鸡蛋、肉片、炒香的小虾子、炸油葱、青葱等等，
当然偶尔幸运的话，会分配到一些猪油渣。:D



把面条、配料和碗底些许的汤头和辣椒调料混合起来，
就变成了红彤彤的一碗面。
面条看起来像黄面，其实它并不是黄面哦。
这个面条的口感比黄面更有咬劲一些，并不是软绵绵的黄面，
也没有一般黄面会吃到的碱水味。
这一种面条感觉上也比黄面更容易地把着调料，
让每一条面条上都沾着虾面汤头和辣椒调配而成的浓稠酱汁，
偶尔加上猪油渣散发出来的香味，
每一口都是一种享受啊。



吃完了，
碗底是看不到任何剩下的虾汤的，
这是我喜欢的福建干版本，会是你喜欢的吗？:D



在吃着福建干的同时，
向妈妈点的炒粿条上桌了。[RM3.00]
你没看错哦，一盘炒粿条只卖三块钱。
给了钱之后，向日葵一直在回想，
现时的槟岛那里还可以找得到RM3的炒粿条。



当然这里的炒粿条并没又奢侈的大虾，
只有简单的腊肠、虾子、鸡蛋和豆芽，
然后，也有猪油渣。^.^
要锅气有锅气，也有香气，
是谁说要有大虾才算是好吃的炒粿条的？
RM3，这样的一盘炒粿条，对于向日葵来说，有值得啦。
虽然向妈妈一直在嚷嚷着它有变相起价了。:D


这一餐的晚餐，很简单，
却充满了浓浓的家乡味。
或许跟美食天堂槟岛比起来味道或许略逊，
可是对于向日葵来说，
没有什么比解思乡之愁来得更美味了。



此时此刻，是不是有一种家乡的食物，
浮现在你的脑海里？



五层楼美食阁 Restaurant Lima Tingkat
地址：No.2, Jalan Sungai Daun， Taman Nibong Tebal Jaya, 14300 Nibong Tebal.
营业时间：大约7pm - 深夜 （星期一休息)