不是富山明阁老黄安记奇峰大树下的怡保觅食(1) - 孖仔猪肠粉

怡保，距离高渊一个小时多车程的城镇，
很适合向日葵带着向妈妈和向妹妹到这里一日游。
我们其实曾经到过这里好几次了，
也尝过了每一次都人山人海的富山点心，明阁点心，奇峰豆花，
新源隆白咖啡，大树下酿料，JJ Swiss Roll，老黄芽菜鸡，安记芽菜鸡等等。

而这一次开斋节假期的出游，
开始想试试一些比较少游客会去光顾的美食。
原因无他，只因为要在那些名店用餐的时候得像打战一般霸桌子就让向日葵有点意兴阑珊。
上网做了功课，原本想要去试试兵如港(Pasir Pinji)大树下酿料附近的住家猪肠粉的，
岂知星期三没有营业的它让向日葵与它差身而过了。



最后的最后，在网上发现到了一家颇有特色的万里望孖仔猪肠粉。
所以就成了我们此次出游的美食第一站。
猪肠粉是道蛮神奇的食物。
从北马的虾膏甜酱，中马的酿料，安顺的虾米猪肠粉和这里的冬菇汁与咖喱，
任何的搭配都各有特色，
谁也抢不了谁的风采。

要到坐落在万里望的这家咖啡店，
你会经过一个“花生”交通圈，(万里望有出名的花生)
然后到达万里望市镇，街道狭小而且早上附近有巴刹，
所以要找停车位有点难度。



好不容易找到了停车位之后，
就开始盘算着要吃什么。
原本属意要吃的有：虾米猪肠粉和咖喱猪皮猪肠粉加咖喱屎蚶，
然后呢，当天没有虾米猪肠粉和咖喱屎蚶， T.T
所以最后点了沙葛猪肠粉，咖喱苏冬猪肠粉加猪皮。

这道沙葛猪肠粉向日葵觉得很特别，
除了我们一般常看到的鲜虾叉烧猪肠粉之外，
猪肠粉包沙葛的还是第一次见。
看起来颜色白白没什么吸引力的沙葛猪肠粉，
其实味道很不错呢！
猪肠粉皮的滑嫩包着还有着清脆口感的沙葛，
和洒在上头的油葱青葱芝麻等等的配料，
让向日葵有眼前一亮的感觉，虽然吃不到虾米猪肠粉，
可是这个沙葛猪肠粉有让我们觉得塞翁失马，焉知非福的感觉。:D



冬菇汁猪肠粉 + 咖喱苏冬
在网上看到有满多人都会加咖喱苏冬在猪肠粉里，
就有样学样的叫了一盘来试试。
对向日葵来说，冬菇汁搭配猪肠粉是个新奇的组合。
味道不过不失，个人没有很爱，不过算是不错的尝试啦，
毕竟在槟城没有试过这种冬菇汁猪肠粉。



至于咖喱苏冬，个人觉得咖喱汁过辣，喜欢辣的朋友可以试试，
不过可惜的是我觉得苏东的口感处理得不好，
韧韧的咬不断。



咖喱猪皮
据说在怡保，咖喱猪皮配猪肠粉满常见的，
所以也嘴痒order了咖喱猪皮。
这道咖喱味道有点像我们常吃到的“咸鱼骨”(Kiam Hu Kut)咖喱，
猪皮是经过油炸处理的猪皮，口感也不是我喜欢的，
不过咖喱汁的味道倒是满不错的，
适合拿来配饭。



芋头糕
不知道在哪里看到了有网友推荐这里的芋头糕，
个人觉得这里的味道不是我的心头好。



国产炸鸡
由于这个档口除了猪肠粉之外也售卖咖喱饭/椰浆饭，
所以就衍生了这一道国产炸鸡作为椰浆饭的配菜之一。
这里的炸鸡向日葵很喜欢，它的味道就像马来同胞的rempah炸鸡。
味道虽然偏咸，可是rempah的香气真的是让人难以抗拒。


厌倦了和一大群的游客抢桌子排队吃饭的窘境吗？
不妨舍弃人云亦云的名店，
来试试一些小档口带来的惊喜吧~


孖仔猪肠粉 (Machai Restaurant)
地址： 36, Jalan Pike,31450 Menglembu,Perak.
联络电话：012-517 8068
营业时间：10.00am - 5.00pm
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